Homemade Chex Mix
La tua ricerca del perfetto mix di chex fatto in casa finisce qui – questo mix di chex da zero è molto meglio della ricetta sulla scatola!
Una volta che si tenta di fare il proprio mix partito chex, non tornerai mai più al negozio comprato tipo di nuovo! Ci vogliono pochi minuti per fare nel forno a microonde ed è lo spuntino perfetto per giorno di gioco, feste di compleanno e scatole di pranzo.
Gennaio è un mese divertente, perché tutti cercano di mangiare sano….ma tutti mangiano anche cibo da calcio nei fine settimana! Così ho deciso di portarvi un po ‘ricette sane, un po’ di gioco giorno grub. Non posso credere che non ho condiviso questa ricetta fatta in casa chex mix con voi ancora, ho fatto per anni! Questo mix di partito è ad ogni festa di compleanno, ogni riunione di famiglia. E questo lotto nella foto qui? Non è durato nemmeno 24 ore!
Come fare in casa chex mix
Ogni scatola di cereali Chex viene fornito con una ricetta per Chex mix stampato su di esso. Ma mi dispiace dirlo, la loro ricetta non è la migliore. QUESTO è il miglior mix di Chex fatti in casa. E naturalmente ora ho bisogno di spiegare perché. Prima di tutto, non tutte le varietà Chex sono create uguali. Mais e riso chex sono sicuramente superiori al grano chex, così ho ridotto la quantità di grano chex in questa ricetta.
Per il resto dei mix-in, uso una combinazione di salatini, noci miste, cracker di ostriche e cracker al formaggio, che è un po ‘ diverso da quello richiesto nella ricetta classica. I cracker aggiungono grande sapore e crunch, a volte uso anche cracker di pesce rosso se sto facendo un lotto per i bambini.
C’è un’altra cosa che rende speciale questa ricetta, ed è il sale da condimento. Gli ingredienti del sale da condimento possono variare ampiamente, e il mio preferito in assoluto è il sale affumicato stagionato di Penzeys. Ha fumato paprika nel mix che aggiunge davvero un sapore unico a questo mix di chex. Puoi trovarlo su Amazon o sul sito web di Penzeys.
Non hai condimento Penzeys? Usa un sale stagionato standard dal tuo negozio di alimentari e aggiungi 1/2 un cucchiaino di paprika affumicata per ottenere lo stesso effetto.
Chex mix può essere fatto nel forno o nel microonde; l’ho fatto solo nel microonde e viene fuori perfettamente ogni volta. Questo mix di chex può anche essere preparato fino a una settimana prima di servire, il che è perfetto per pianificare in anticipo!
Una volta provato questo mix di chex fatto in casa, sarai agganciato – le cose pre-fatte nella borsa semplicemente non possono competere. Questa ricetta è perfetta per praticamente ogni occasione, in modo da fare scorta di cereali e dare un andare!
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Homemade Chex Mix
Ingredients
- 3 cups Corn Chex cereal
- 3 cups Rice Chex cereal
- 11/2 cups Wheat Chex cereal
- 1 1/2 cups oyster crackers
- 1 cup cheese crackers
- 1 cup pretzel twists
- 1 cup mixed nuts
- 6 tablespoons butter, melted
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 1/2 teaspoons seasoned salt Consiglio vivamente Penzeys smoky seasoned salt
- 3/4 cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
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Posizionare i cereali, i cracker, i salatini e le noci in una grande ciotola sicura per microonde.
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Mescolare il burro fuso, la salsa Worcestershire, il sale condito e la cipolla in polvere.
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Versare il composto di burro sul cereale e saltare per ricoprire uniformemente.
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Microonde per 5-6 minuti, mescolando accuratamente ogni 2 minuti; poi si sviluppa su asciugamani di carta per raffreddare.
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Servire immediatamente o conservare in un contenitore sigillato per un massimo di 1 settimana.
Note
- Puoi omettere i dadi e usare più cracker e salatini nelle stesse quantità se le allergie sono un problema.
- Quando faccio questo mix di chex per i bambini, uso spesso i cracker di pesci rossi colorati arcobaleno invece dei cracker di formaggio standard per renderlo più divertente e accattivante!