Intossicazione alimentare o gastroenterite virale (adulto)

Intossicazione alimentare o gastroenterite virale (adulto)

Ha una malattia allo stomaco che può essere intossicazione alimentare o gastroenterite virale.

L’intossicazione alimentare è una malattia che viene trasmessa nel cibo e colpisce lo stomaco e il tratto intestinale. Di solito si verifica da 1 a 24 ore dopo aver mangiato cibo che ha rovinato. Quando accade entro poche ore di mangiare, è spesso causato da tossine da batteri nel cibo che non è stato cotto o refrigerato correttamente.

La gastroenterite virale è una malattia da un virus che colpisce anche lo stomaco e il tratto intestinale. Molte persone lo chiamano “influenza dello stomaco”, ma non ha nulla a che fare con l’influenza. In realtà, può accadere da intossicazione alimentare, ma può anche accadere quando i germi vengono passati da persona a persona o superficie contaminata (spazzolino da denti, tagliere, toilette) a una persona.

Una malattia può causare questi sintomi:

• Dolore addominale e crampi
• Nausea
• Vomito
• Diarrea
• Febbre e brividi
• Perdita di controllo intestinale

I sintomi di intossicazione alimentare di solito durano da 1 a 2 giorni. I sintomi della gastroenterite virale a volte possono durare fino a 7 giorni, ma di solito finiscono prima.

Gli antibiotici non sono efficaci per entrambe le malattie.

Altre cause di gastroenterite includono batteri e parassiti che non sono discussi qui.

Assistenza domiciliare

Seguire tutte le istruzioni fornite dal proprio operatore sanitario. Riposa a casa per le prossime 24 ore o finché non ti senti meglio. Evitare caffeina, tabacco e alcol. Questi possono peggiorare la diarrea, i crampi e il dolore.

Se si assumono medicinali:

• Diarrea da banco o nausea i medicinali sono generalmente OK a meno che non si abbia sanguinamento, febbre o forti dolori addominali.
• È possibile utilizzare paracetamolo o farmaci FANS come iprofene o naprossene per ridurre il dolore e la febbre. Non utilizzare questi se si dispone di fegato cronico o malattie renali, o mai avuto un ulcera allo stomaco o sanguinamento gastrointestinale. Parla prima con il tuo medico. Non usare farmaci FANS se si sta già prendendo uno per un’altra condizione (come l’artrite) o sono in terapia quotidiana aspirina (come per le malattie cardiache o dopo un ictus).

Per prevenire la diffusione della malattia:

• Ricorda che lavare con acqua e sapone è il modo migliore per prevenire la diffusione dell’infezione. Lavati le mani prima e dopo aver preso cura di una persona malata. Asciugare le mani con un asciugamano monouso.
• Pulire la toilette dopo ogni utilizzo.
• Lavarsi le mani o utilizzare disinfettante per le mani a base di alcool prima di mangiare.
• Lavarsi le mani o utilizzare disinfettante per le mani a base di alcool prima e dopo la preparazione del cibo. Tieni presente che le persone con diarrea o vomito non dovrebbero preparare il cibo per gli altri.
• Lavarsi le mani o utilizzare disinfettante per le mani a base di alcool dopo aver utilizzato taglieri, ripiani, e coltelli (e altri utensili) che sono stati in contatto con cibi crudi.
• Lavare e poi sbucciare frutta e verdura.
• Tenere le carni crude lontano da cibi cotti e pronti da mangiare.
• Utilizzare un termometro per alimenti durante la cottura. Cuocere il pollame ad almeno 165 ° F (74°C). Cuocere la carne macinata (manzo, vitello, maiale, agnello) ad almeno 160°F (71°C). Cuocere manzo fresco, vitello, agnello e maiale ad almeno 145°F (63°C).
• Non mangiare uova crude o poco cotte (in camicia o al sole), pollame, carne o latte non pastorizzato e succhi di frutta.

Cibo e bevande

L’obiettivo principale durante il trattamento del vomito o della diarrea è prevenire la disidratazione. Questo viene fatto prendendo spesso piccole quantità di liquidi.

• Tieni presente che i liquidi sono più importanti del cibo in questo momento.
• Bere solo piccole quantità di liquidi alla volta.
• Non sforzatevi di mangiare, soprattutto se si hanno crampi, vomito o diarrea. Non mangiare grandi quantità alla volta, anche se hai fame.
• Se mangi, evita cibi grassi, grassi, piccanti o fritti.
• Non mangiare latticini o bere latte in caso di diarrea. Questi possono peggiorare la diarrea.

Le prime 24 ore puoi provare:

• Soluzioni di reidratazione orale, disponibili presso negozi di alimentari e farmacie. Le bevande sportive non sono una buona scelta se sei molto disidratato. Hanno troppo zucchero e non abbastanza elettroliti.
• Soft bevande senza caffeina
• Ginger ale
• Acqua (semplice o aromatizzato)
• Decaffeinato tè o caffè
• brodo, brodo o brodo
• Gelatina, ghiaccioli, o congelati, succo di frutta, bar

La seconda di 24 ore, se ti senti meglio, si può aggiungere:

• cereali Caldi, pianura, toast, pane, panini, o cracker
• Semplice pasta, riso, purè di patate, zuppa di pollo noodle, riso o zuppa
• Non zuccherato frutta in scatola (no ananas)
• Banane

Come si recupera:

• Limitare l’assunzione di grassi a meno di 15 grammi al giorno. Non mangiare margarina, burro, oli, maionese, salse, sughi, cibi fritti, burro di arachidi, carne, pollame o pesce.
• Limite di fibra. Non mangiare verdure crude o cotte, frutta fresca tranne banane e cereali di crusca.
• Limitare la caffeina e il cioccolato.
• Non usare spezie o condimenti tranne il sale.
• Riprendere una dieta normale nel tempo, come ci si sente meglio e i sintomi migliorano.
• Se i sintomi tornano, tornare a una dieta semplice o liquidi chiari.

Follow-up care

Follow-up con il proprio operatore sanitario, o come consigliato. Se è stato prelevato un campione di feci o sono state fatte colture, chiamare il fornitore di assistenza sanitaria per i risultati come indicato.

Chiamare il 911

Chiamare il 911 se si dispone di uno qualsiasi di questi sintomi:

• Problemi di respirazione
• Confusione
• Estrema sonnolenza o difficoltà a camminare
• Perdita di coscienza
• frequenza cardiaca Rapida
• dolore al Petto
• collo Rigido
• Epilessia

Quando rivolgersi al medico

Chiamate il vostro medico immediatamente se uno qualsiasi di questi si verificano:

• il dolore Addominale che peggiora
• Costante in basso a destra dolore addominale
• Continuato il vomito e l’incapacità di mantenere i liquidi down
• la Diarrea per più di 5 volte al giorno
• Sangue nel vomito o nelle feci
• Dark urine o urine non per 8 ore, secchezza della bocca e la lingua, stanchezza, debolezza, o vertigini
• Nuova eruzione cutanea
• non Si ottiene meglio in 2 a 3 giorni
• Febbre di 100.4 ° F (38°C) o superiore, o come indicato dal tuo operatore sanitario
• Hai nuovi sintomi di artrite

StayWell ha recensito l’ultima volta questo contenuto educativo il 6/1/2018