Le nuove linee guida sui succhi di frutta includono un grande cambiamento per i bambini

I bambini amano il loro succo, ma le nuove raccomandazioni dell’American Academy of Pediatrics (AAP) consigliano ai genitori di tirare indietro i succhi di frutta di tutti i tipi per i bambini di tutte le età.

È il primo aggiornamento alle linee guida del gruppo sui succhi di frutta per bambini negli anni 16. Uno dei più grandi cambiamenti è la raccomandazione che i genitori evitano di dare succo di frutta durante il primo anno di vita di un bambino. Le raccomandazioni precedenti dicevano che il succo di frutta era OK dopo sei mesi.

L’ultimo consiglio dell’AAP sul succo di frutta è suddiviso per fascia di età:

I bambini dalla nascita all’età di 1

Il latte materno o il latte artificiale dovrebbero essere l’unico nutriente alimentato ai neonati fino a circa 6 mesi di età, secondo le nuove linee guida, pubblicate lunedì sulla rivista Pediatrics.

“Non esiste alcuna indicazione nutrizionale per dare succo di frutta ai bambini di età inferiore ai 6 mesi”, scrivono gli autori, notando che se un bambino si riempie di succo potrebbe mettere da parte altri importanti nutrienti di cui ha bisogno per una crescita sana, tra cui proteine, grassi, calcio e ferro che vengono nel latte materno e nella formula. Avvertono che bere troppo succo all’inizio della vita può persino frenare la crescita di un bambino.

Dopo 6 mesi, i genitori possono introdurre frutta, ma non sotto forma di succo. Invece, offrire neonati pronti per cibi solidi frutti interi che sono stati schiacciati o passati.

Bambini di età compresa tra 1 e 4

Bambini di età compresa tra 1 e 4 bisogno di una tazza di frutta al giorno, e fino a 4 once di che può venire da 100 per cento succo di frutta, le raccomandazioni dicono.

“Quattro once di succo sono una mezza tazza. È una quantità molto piccola, come una tazza di Dixie”, ha detto a CBS News Kristi King, dietista clinica del Texas Children’s Hospital.

“In passato, abbiamo sempre detto generalmente da 6 a 8 once al giorno e non ci stavamo concentrando sul gruppo di età. Le nuove raccomandazioni sono molto più tangibili”, ha detto King.

Quando si serve il succo, bastone con 100 per cento succhi di frutta. (Se l’etichetta lo chiama un frutto “bevanda”, “bevanda” o “cocktail”, questo è un segno che non è il succo al 100%.) Molte bevande sembrano succo di frutta e dicono di avere vitamine, ma possono anche essere imballate con zucchero e altri ingredienti che non hanno valore nutrizionale. L’AAP dice anche che i succhi dovrebbero essere pastorizzati per ridurre il rischio di malattia da contaminanti come E. coli o salmonella.

E lancia le tazze sippy.

Invece, servire una porzione di succo da 4 once in un piccolo bicchiere o tazza aperta al pasto o allo spuntino, raccomanda il gruppo dei pediatri.

I bambini piccoli amano portare bottiglie e tazze sippy piene di succo zuccherato in giro tutto il giorno, sorseggiando su di loro e gommatura sulle cime, ma che che può portare a cavità.

“non deve essere sorseggiato durante il giorno o usato come mezzo per calmare un bambino sconvolto”, affermano le linee guida AAP.

Diluire il succo con acqua non riduce necessariamente le probabilità di sviluppare carie, aggiungono gli autori.

Bambini dai 4 ai 6

Per i bambini più giovani in età scolare, il succo di frutta non deve superare i 4-6 once al giorno.

“I succhi di frutta e le bevande alla frutta sono facilmente sovraconsumati da bambini e bambini piccoli perché hanno un buon sapore”, scrivono gli autori. Ma ” come la soda, può contribuire allo squilibrio energetico.”

Invece, incoraggiano i genitori a dare ai bambini piccoli frutta intera invece di succo.

Cerca frutta con un sacco di fibre, come mele, pere, bacche e arance, Dr. Elizabeth Parks Prout, un pediatra di nutrizione certificato e ricercatore di obesità infantile presso l’ospedale pediatrico di Philadelphia, ha detto a CBS News.

“Entra a colazione. Fai fragole o mirtilli o banane sui cereali”, ha suggerito.

Un altro modo per includere la frutta nella dieta di un bambino che alza il naso a prodotti freschi: schiacciare le mele o utilizzare la salsa di mele non zuccherata in sostituzione dello zucchero o dell’olio nei prodotti da forno.

Troppo succo può portare a un fallimento di prosperare o obesità nei bambini, ha detto King, che lavora con famiglie di bambini che soffrono di entrambe le condizioni.

” In entrambi questi gruppi consumano molto più della quantità raccomandata di succo. Non riuscire a prosperare i bambini spesso bevono molto succo e possono consumare così tanto che non sono disposti a riempirsi di cibo, quindi non ricevono abbastanza calorie. I bambini che sono obesi possono bere un sacco di succo di frutta al 100% e altre bevande zuccherate e stanno ottenendo calorie extra e non bruciandole”, ha detto King.

Bambini dai 7 ai 18 anni

I bambini più grandi e gli adolescenti dovrebbero prendere da 2 a 2 ½ tazze di porzioni di frutta al giorno e limitare il succo di frutta a solo una di quelle porzioni. Ma possono avere 8 once (1 tazza) di succo, un po ‘ più di un bambino più piccolo.

I genitori possono rendere più facile per i bambini più grandi di mangiare frutta mantenendo sacchetti di frutta congelata a portata di mano per gettare in frullati o ciotole di yogurt, e mantenendo facile da mangiare frutta come clementine in ciotole sul bancone della cucina, ha detto Prout.

Ricorda anche ai genitori di lavare bene la frutta fresca prima di mangiare. “Non servire frutti che sono cerosi”, ha detto.

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“Incoraggio i genitori a fornire una varietà di frutta — diversi colori e trame”, ha detto King. Ha anche sottolineato che le caramelle gommose alla frutta o le mastica non sono un buon sostituto.

“I genitori si baseranno molto su mastica frutta, strisce o snack di frutta gommosi, ma non sono necessariamente frutta. Stiamo cercando frutti interi che contengono fibre”, ha detto, aggiungendo che la frutta in scatola nel suo stesso succo o sciroppo non zuccherato sarebbe un’alternativa migliore rispetto alle mastica.

Far cadere le bacche affettate o le fette di agrumi nelle insalate o nel bicchiere d’acqua di un bambino è un altro modo per aumentare l’assunzione di frutta intera, ed è gustoso, ha detto King.

I bambini che assumono determinati tipi di farmaci non devono ricevere succo di pompelmo, hanno notato gli autori dello studio. I genitori che sono interessati dovrebbero consultare il proprio pediatra.

Infine, mentre le nuove linee guida sono focalizzate sui benefici della frutta, ciò non significa che i genitori dovrebbero lesinare sulle verdure, ha detto Prout. “Frutta e verdura non sono la stessa cosa. Vogliamo ancora sottolineare le verdure sopra la frutta, ma ancora, ottenere quei frutti nella dieta pure.”