Monkey Bread
Questo ooey-gooey Monkey Bread è pronto in 30 minuti! Biscotti burrosi ricoperti di cannella, zucchero e una salsa appiccicosa al caramello. Servire caldo con piccante crema di formaggio glassa per la colazione finale o trattare!
- Generale
- Che cos’è monkey bread?
- Perché il pane scimmia?
- Ingredienti
- Come fare
- Prendi la ricetta
- Video passo-passo
- Domande frequenti
- Come sapere che è fatto
- Dovrebbe essere pastoso?
- Variazioni
- Come servire il pane scimmia
- Fare prima del tempo
- Come conservare
- Informazioni nutrizionali
Questo è il miglior pane scimmia mai. Ciao, biscotti gommosi e soffici, rivestimento budino al burro di zucchero alla cannella e caramello caldo e appiccicoso < – SBAVARE.
Non solo è COSÌ MALEDETTAMENTE irresistibile, è anche ridicolmente facile da fare!
Che cosa è monkey bread?
Monkey bread è un pane dolce morbido e appiccicoso composto da piccole palline di pasta. E ‘ tipicamente cotto in una padella bundt e rivestito con una glassa di zucchero cannella appiccicoso e dolce.
Oggi stiamo rendendo più facile utilizzando tortiere e biscotti di pasta refrigerata!
Perché si chiama monkey bread?
Monkey bread è servito in stile pull-apart, il che significa che tutti mangiano solo strappa piccoli pezzi dal pezzo più grande di pane! È simile a come le scimmie raccolgono il loro cibo, da qui il nome “monkey bread.”
Ingredienti
- Zucchero semolato, miscela istantanea di budino al burro e rivestimento di zucchero cannella – cannella in polvere con un tocco di sapore! Questa deliziosa miscela ricopre l’impasto prima della cottura per aggiungere tonnellate di dolcezza e sapore.
- Pasta biscotto refrigerata-il pane scimmia dovrebbe essere semplice e veloce, quindi stiamo usando la pasta biscotto pre-fatta! È così morbido, soffice e burro-y! Perché pasticciare con la perfezione?!
- Noci Pecan tritate – aggiunge deliziosa consistenza croccante ad un altrimenti ooey-gooey dessert pane.
- Burro non salato, zucchero di canna scuro, estratto di vaniglia e sale – crea uno sciroppo caldo, caramello e dolce e salato per irrorare l’impasto.
Come fare
Ci sono tre parti per monkey bread: l’impasto (ciao biscotti refrigerati), il rivestimento di zucchero e la salsa al caramello. Non lasciarti intimidire dal caramello, è COSÌ facile e veloce.
- Tagliare ogni biscotto di pasta in quarti.
- Mettere lo zucchero, mix budino, e cannella in un gallone di dimensioni ziplock baggie e agitare per combinare.
- Aggiungere in pasta biscotto e noci pecan poi agitare fino a quando completamente rivestito.
- Scaricare l’impasto in modo uniforme in due teglie unte e mettere da parte.
- In una piccola casseruola, sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero di canna, quindi togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia e il sale.
- Versare uniformemente la miscela di zucchero di canna/burro sull’impasto in ogni padella.
- Cuocere per 20 minuti quindi raffreddare, servire e gustare.
Come fai a sapere quando il pane scimmia è fatto?
Saprete il vostro pane scimmia è fatto quando le palline di pasta hanno gonfiato e sono leggermente dorate e croccanti sulla parte superiore.
Puoi anche usare un coltello per tagliare una delle palline di pasta; se non vedi pasta cruda, sei a posto!
Il pane delle scimmie dovrebbe essere pastoso?
Sì! Dovrebbe essere ancora leggermente pastoso e morbido, ma non crudo, quando lo togli dal forno. Assicurati di non cuocerlo troppo! Vuoi che il tuo pane sia appiccicoso e morbido, non secco e duro.
Variazioni
Questo pane scimmia è maledettamente incredibile come-è, ma se si desidera passare in su, qui ci sono alcune idee gustosi!
- Usa un budino diverso. Se butterscotch non fa per te, prova vaniglia, cheesecake, pistacchio, ecc.
- Prova un dado diverso. Noci tritate, nocciole o noci di macadamia sarebbero anche deliziose.
- Omettere i dadi. Non ti piacciono le noci? Non c’è problema. Lasciali fuori! Anche se, essi forniscono un incredibile crunch!
- Utilizzare cannella rotolo di pasta. Rendilo ancora più dolce con la pasta di rotolo di cannella invece della normale pasta di biscotti.
- Aggiungere il cioccolato. Strato su alcune gocce di cioccolato o utilizzare la Nutella come glassa di immersione.
Come servire il pane di scimmia
Il classico pane di scimmia viene servito in stile pull-apart, il che significa che ognuno afferra pezzi più piccoli pane.
Di solito lascio il pane nelle teglie e servo così com’è, ma sentitevi liberi di girare il contenuto di ogni tortiera su due piatti separati, metterli al centro del tavolo e lasciare che chi sta mangiando scavi! Assicurati di farlo relativamente presto dopo aver finito di cuocere e fai scorrere un coltello lungo i bordi in modo che il caramello non si indurisca e si metta contro la padella.
Mi piace servirlo con la glassa di crema di formaggio dalla mia ricetta del rotolo di cannella per l’immersione!
Il pane delle scimmie può essere preparato prima del tempo?
Sì! È possibile preparare il pane scimmia fino a un giorno di anticipo.
Per fare questo, gettare l’impasto nella miscela di cannella/zucchero, sovrapporlo nelle padelle, quindi coprire e conservare in frigorifero per una notte. Quando sei pronto a cuocere, unire i due e cuocere come indicato!
Non consiglio di fare il caramello in anticipo, perché potrebbe indurirsi o cristallizzare.
Come conservare
Conservare il pane di scimmia rimasto in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, in frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
Per riscaldare, scongelare in frigorifero durante la notte o a temperatura ambiente per un’ora (se congelato) quindi riscaldare nel forno o nel microonde!
– Jennifer
Scimmia Pane
Equipment for this recipe
Ingredients
- ▢ 1 cup granulated sugar
- ▢ 1 (3.4 oz) package instant butterscotch pudding mix
- ▢ 1 tablespoon ground cinnamon
- ▢ 2 (16.4 once) lattine refrigerato biscotto impasto per ogni biscotto squartato (ognuno può deve contenere 8 biscotti)
- ▢ 1/2 tazza tritate noci pecan
- ▢ 1/2 tazza di burro non salato (1/2 tazza = 1 bastone)
- ▢ 1 tazza di zucchero di canna scuro imballato
- ▢ 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ Crema di formaggio glassa per servire, se desiderate*
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Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F and grease 2 (9 inch) round non-stick cake pans generously with cooking spray. Set aside.
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Place granulated sugar, butterscotch pudding mix, and cinnamon into a gallon sized ziplock bag.
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Seal and shake to combine.
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Aggiungere biscotti squartati e noci pecan, quindi agitare delicatamente fino a quando completamente rivestito nella miscela di zucchero cannella – parte dello zucchero non si attacca, va bene.
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Scaricare uniformemente nelle 2 pentole preparate. Accantonare.
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Sciogliere il burro a fuoco medio in una piccola casseruola.
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Una volta sciolto, frullare in zucchero di canna e portare a fuoco lento.
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Fate sobbollire per 1 minuto, sbattendo costantemente, quindi togliere dal fuoco e mescolare l’estratto di vaniglia e il sale.
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Versare il liquido caldo uniformemente sulle 2 pentole.
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Cuocere in forno preriscaldato per 20-30 minuti, o fino a quando i biscotti hanno cotto attraverso.
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Lasciate raffreddare leggermente il pane, poi servite e godetevi!
Note
Nutrition Information
*Nota: Le informazioni nutrizionali sono stimate e variano in base ai prodotti utilizzati.