Muta di granchi blu

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Il granchio giovane è largo solo 2 mm (1 pollice), ma cresce rapidamente durante l’estate, muta ogni 3-5 giorni e aumentando fino a 1/3 la sua dimensione con ogni muta.

La muta di solito non si verifica da novembre fino alle prime 2 settimane di aprile.

Le femmine muta da 18 a 20 volte per raggiungere la muta finale, mentre i maschi muta da 21 a 23 volte e raggiungono una taglia più grande.

Durante la muta, il guscio si incrina lungo la schiena tra il carapace e l’addome. Il granchio o buster si ritira lentamente in una condizione di guscio morbido.

I tempi variano, ma un granchio da 4 a 5 pollici richiede fino a 2 o 3 ore per muta.

Nelle prossime 9-12 ore, il guscio ha una sensazione coriacea e viene chiamato Guscio di carta. Il granchio diventa quindi rigido e fragile durante le successive 12-24 ore.

Il guscio diventa duro dopo 72 ore ma il granchio contiene poca carne. Con il passare dei giorni, il contenuto di carne aumenta e si forma un nuovo guscio morbido sotto il guscio esterno duro.

Il segno bianco, una linea debole o un segno di capelli, appare appena all’interno del bordo marrone esterno del guscio duro, ovvero altri 5 o 10 giorni prima della muta successiva.

Il granchio segno bianco diventa il granchio segno rosa 2 a 5 giorni prima della muta e il granchio pelapatate o granchio segno rosso 1 a 3 giorni prima della muta.

In autunno, quando l’acqua si raffredda, i granchi migrano verso canali di baia più profondi e si seppelliscono nel fango ad angoli di 45 gradi con solo gli occhi e le antenne esposte. Rimangono così per l’inverno.

*Informazioni per gentile concessione dell’Università del Delaware Sea Grant Marine Advisory Service.