‘ Nutrire un raffreddore, morire di fame la febbre’? Ecco cosa dice la scienza

” Nutrire un raffreddore, morire di fame una febbre ” è un adagio che è stato intorno per secoli. Ora un nuovo studio sui topi scopre che potrebbe effettivamente avere un po ‘ di verità, ma dipende da quale sia esattamente la causa della febbre.

Perché è importante:

La perdita di appetito è comune con la malattia e Ruslan Medzhitov, un immunologo dell’Università di Yale, ei suoi colleghi volevano sapere perché. È solo una conseguenza della malattia, o ha qualche beneficio protettivo che non comprendiamo appieno?

The nitty gritty:

I ricercatori hanno infettato i topi con un batterio che causa intossicazione alimentare o un virus influenzale.

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Tutti i topi hanno cominciato a mangiare meno dopo essersi ammalati, ma alcuni sono stati alimentati con forza cibo o dato glucosio puro. Dopo 10 giorni tutti i topi infetti da batteri che avevano continuato ad essere nutriti erano morti, mentre più della metà che aveva evitato il cibo viveva. Ma era il contrario in quelli infettati con l’influenza: Più del 75 per cento viveva se fossero stati alimentati forzatamente, mentre solo circa il 10 per cento viveva se non lo avessero fatto. Il cibo era protettivo contro il virus, ma dannoso per l’infezione batterica.

“Con nostra completa sorpresa abbiamo scoperto che l’alimentazione forzata era protettiva” nelle infezioni virali, ha detto Medzhitov.

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Incuriosito, il team ha condotto più esperimenti e ha scoperto che il glucosio, ma non le proteine o i grassi, era il componente pericoloso degli alimenti durante un’infezione batterica. Lo studio è stato pubblicato giovedì sulla rivista Cell.

Ma tieni a mente:

Il lavoro è stato fatto nei topi, non nelle persone. Ma uno studio del 2002 sugli esseri umani ha trovato risultati simili: mangiare stimola il tipo di risposta immunitaria necessaria per combattere le infezioni virali, mentre il digiuno potrebbe stimolare la risposta immunitaria che elimina i batteri ostili.

Cosa stanno dicendo:

“Ciò che mostra è che se comprendiamo l’infezione, potrebbero esserci modi semplici per migliorare il risultato”, ha detto David Schneider, un immunomicrobiologo della Stanford University che non è stato coinvolto nel lavoro.

Ma ha notato più deve essere fatto prima di sapere fino a che punto generalizzare questi risultati, che ha usato un solo ceppo di topi e potrebbe non applicarsi a tutte le infezioni.

“Non vogliamo dire, ‘Ok, batteri significa che non nutriamo i pazienti.’ Non è ancora il momento per questo”, ha detto. “Ci saranno sempre delle eccezioni.”

Ti consigliamo di sapere:

Le differenze nella nutrizione sembravano influenzare la sopravvivenza non attraverso un impatto diretto sul patogeno, ma piuttosto cambiando la capacità del tessuto dei topi di resistere allo stress metabolico che è venuto con le malattie, ha detto Janelle Ayres, un immunomicrobiologo presso il Salk Institute di La Jolla, in California., che non è stato coinvolto nello studio.

“La saggezza convenzionale tra la maggior parte degli scienziati e il pubblico in generale è che hai un’infezione, devi prendere un antibiotico o devi prendere un antivirale e devi solo ucciderlo”, ha detto. “Questo dimostra bene che dobbiamo essere in grado di affrontare gli stress metabolici, o possiamo compromettere la nostra capacità di difendersi dalle infezioni.”

La linea di fondo:

Le febbri possono essere causate sia da batteri che da virus — quindi l’adagio” Nutrire un raffreddore, morire di fame ” è una semplificazione eccessiva. Ma sapere se nutrire i pazienti in base all’infezione che hanno potrebbe essere utile non solo per i rimedi di zuppa di pollo ma anche per infezioni più gravi come la sepsi, che può essere causata da entrambi i tipi di agenti patogeni.