Oak Nuts-Quercus

Il Quercus, comunemente noto come Acorn, Chinquapin oak, Chinkapin oak, Yellow chestnut Oak, English oak Oak Pedunculate, è una specie di quercia originaria dell’emisfero settentrionale. Appartiene alla famiglia delle Fagaceae. Una ghianda è lunga 1-6 cm e larga 0,8-4 cm. È ampiamente coltivata nei climi temperati e predilige terreni leggermente acidi e ben drenati. La quercia è considerata come la pianta nazionale di Stati Uniti, Francia, Inghilterra, Polonia, Germania, Lettonia e Serbia che rappresenta la resistenza e la forza.

È un albero o arbusto sempreverde o deciduo che misura circa 70 piedi di altezza e 9 piedi di larghezza. I rami dell’albero misura 135 piedi di lunghezza. Le foglie sono semplici, alternate e disposte a spirale. I fiori sono monoici, giallo a verde e circa 1-3 pollici di lunghezza che si trovano durante la metà della primavera. L’albero produce noci il cui colore varia dal verde, dal marrone al giallo. I dadi sono rotondi a conici e 1/2-1 1/2 pollici di lunghezza. I semi sono di solito uno, ma potrebbero essere due o tre raramente con guscio duro e coriaceo che sono una coppa a forma di coppa.

Storia

Si trova in specie decidue e sempreverdi che si estendono dalle latitudini temperate fredde a quelle tropicali in Europa, Americhe, Asia e Nord Africa. Il gran numero di specie di quercia si trova in Nord America. Gli Stati Uniti hanno 90 specie, il Messico ha 160 specie ma 109 sono endemiche. La Cina è la seconda più alta diversità di quercia contenente circa 100 specie.

La quercia era considerata un albero sacro soprattutto per i Druidi. Oltre all’uso medicinale della corteccia, veniva usato per abbronzare la pelle e aggiungere sapore al pesce affumicato. In precedenza, il legname di quercia veniva utilizzato per la costruzione di flotte navali delle nazioni europee. Dal tempo dell’impero azteco, è stato usato come aiuto per la diarrea. Le ghiande erano usate come alimento base per i nativi americani e per gli animali selvatici durante l’inverno.

Valore nutrizionale

Nelle prime culture, le ghiande venivano utilizzate come alimento dietetico vitale. Ghiande sono ampiamente utilizzati in vari piatti dai nativi americani e coreani. Ghiande hanno elevata quantità di tannini a causa della quale ha un sapore amaro e sgradevole. È usato come sostituto perfetto per il caffè. Le ghiande potrebbero essere trasformate in farina e cotte come muffin e pane. È ricco di carboidrati, grassi, vitamine e minerali.

1. Pelle sana

Le ghiande hanno proprietà astringenti che aiutano a proteggere la pelle per la quale i tannini devono essere lisciviati dalle ghiande. I dadi devono essere bolliti o immersi in acqua dopo che l’acqua ricca di tannino deve essere applicata localmente sulla pelle che aiuta ad alleviare eruzioni cutanee, ustioni, accelera il processo di guarigione di ferite e tagli, riduce l’infiammazione e le ustioni. L’applicazione topica di questa acqua aiuta a curare dolori e dolori. (1)

1. Aiutare la digestione

Ghiande hanno elevata quantità di fibra che aiuta a migliorare la salute digestione. La fibra aiuta nella regolazione dei movimenti intestinali e tratta la diarrea e la stitichezza. È utile per le persone con crampi, movimenti intestinali irregolari, gonfiore e disturbi gastrointestinali. (2)

1. Previene il diabete

Ghiande aiutano a regolare il livello di zucchero, prevenire picchi dannosi così come tuffi di glucosio che si traduce in diabete e anche lo tratta. È possibile a causa della presenza di carboidrati complessi e contenuto di fibre. (3)

1. Cuore sano

Le ghiande sono la scelta migliore per coloro che vogliono ridurre il contenuto di grassi nel corpo. Contiene cinque volte più grassi insaturi rispetto ai grassi saturi che aiuta a migliorare l’equilibrio totale del colesterolo e previene anche l’aterosclerosi, l’obesità e le condizioni dannose. (4)

1. Livello di energia

Ghiande hanno elevata quantità di carboidrati complessi che fornisce l’energia che sono di lunga durata. Le noci e la farina sono meglio di zuccheri semplici di carboidrati vuoti che fornisce energia di brevi raffiche. (5)

1. Ossa sane

Le ghiande hanno minerali come potassio, calcio, fosforo che aiuta a migliorare la salute delle ossa e previene anche le possibilità di osteoporosi. Il calcio è i minerali vitali che è essenziale per la densità minerale delle ossa e si trova in quantità adeguate. (6)

1. Attività metaboliche

Le noci di quercia sono di piccole dimensioni ma caricate con vitamina B come tiamina, niacina, vitamina B12 e riboflavina. L’assunzione di ghiande aiuta a regolare i processi di enzimi che è essenziale per la salute. (7)

1. Assist healing

Le ghiande sono ricche di contenuto proteico che è vitale per la produzione di nuove cellule e tessuti e ripara anche le aree danneggiate accelerando il processo di guarigione causato da malattie o lesioni. (8)

Usi tradizionali

• Possiede proprietà antinfiammatorie, astringenti, decongestionanti, antisettiche, toniche ed emostatiche.
• Un decotto a base di corteccia aiuta a trattare la diarrea cronica, la dissenteria, le emorragie, le febbri intermittenti, ecc.
• È usato esternamente per bagnare ferite, piedi sudati, eruzioni cutanee, pile, ecc.
• È usato come doccia vaginale per le infiammazioni genitali e lavare per le infezioni della bocca e della gola.
• Le galle sono usate per trattare emorragie, dissenteria, diarrea cronica, ecc.
• È usato per trattare i disturbi della milza e della cistifellea.
• È anche usato per trattare la diarrea, il sanguinamento rettale e la dissenteria.
• Aiuta a trattare problemi infiammatori della pelle come geloni e congelamento.
• La quercia è usata nella medicina ayurvedica per trattare la bronchite a hemorrhaging, febbre, gonorrea, diabete e tonisillitis.
• La corteccia è usata per trattare la diarrea cronica, lo scarico mucoso e la dissenteria come pure il catarro del polmone.
• Un’infusione aiuta a trattare emorragie esterne e interne, stomaco, infiammazione del fegato e tubercolosi.
• Si applica anche a dermatite da pannolino, ustioni, irritazioni cutanee, geloni, eczema piangente, punture di insetti, dermatiti da contatto e piedi sudati.
• Le foglie sono diuretiche e aiutano a rafforzare lo stomaco.

Precauzioni

• Le ghiande e le foglie della quercia sono dannose a causa dell’elevata quantità di tossina acido tannico che potrebbe danneggiare i reni e la gastroenterite.
• I sintomi di avvelenamento sono depressione, mancanza di appetito, diarrea, stitichezza, coliche e sangue nelle urine.
• Dopo aver estratto i tannini, le ghiande potrebbero essere consumate.

Come mangiare

• Le ghiande vengono consumate come fonte di cibo.
• Giapponese e greco antico mangiano ghiande durante la carestia.
• Nell’antica Iberia, era considerato come alimento base.
• Pasti ghianda sono utilizzati in alcune ricette.
• In Corea, la gelatina è fatta di ghiande e le tagliatelle coreane sono fatte di amido o farina di ghianda.
• I semi vengono tostati e tritati e tostati che viene utilizzato come sostituto della mandorla.
• Quelli secchi vengono utilizzati per addensare gli stufati e combinati con i cereali per fare il pane.
• I semi tostati sono usati come sostituto del caffè.

Altri fatti

• Il più grande albero di querce si trova in Goose Island State Park, che è di circa 45 piedi di altezza e 35 piedi di larghezza con una corona avente 90 piedi di diametro.
• Assorbe 50 litri di acqua al giorno.
• I fiori femminili sono più piccoli del maschio.
• Le ghiande vengono prodotte all’età di 20-50 anni.
• Gli animali come piccioni, maiali, anatra, cervi, topi e scoiattoli consumano ghiande.
• La quercia è la pianta nazionale di U. S. A., Francia, Inghilterra, Polonia, Germania, Lettonia e Serbia e rappresenta la resistenza e la forza.
• La specie di Querce vive da oltre 200 anni ma alcuni certi alberi esistono da più di mille anni.
• Un albero maturo produce 2200 ghiande in un anno.
• La quercia bianca è considerata una delle specie più alte di quercia.
• La quercia bianca più alta conosciuta fino ad ora è di circa 144 piedi (44 metri) di altezza.