Olio di sesamo fai da te – Come estrarre l’olio di sesamo dai semi

Per molti coltivatori l’aggiunta di nuove e interessanti colture è una delle parti più eccitanti del giardinaggio. Sia che si cerchi di espandere la varietà nell’orto o che si cerchi di stabilire una completa autonomia, l’aggiunta di colture oleaginose è un’impresa ambiziosa. Mentre alcuni oli richiedono attrezzature speciali per l’estrazione, quelli come il sesamo possono essere estratti dai semi attraverso metodi facilmente raggiungibili a casa.

L’olio di semi di sesamo è stato a lungo utilizzato sia in cucina che in applicazioni di cura della pelle e cosmetiche. Accreditato di avere molti benefici per la salute, la creazione di una versione di “olio di sesamo fai da te” a casa è semplice. Continua a leggere per suggerimenti su come fare l’olio di sesamo.

Come estrarre l’olio di sesamo

L’estrazione dell’olio di sesamo non è affatto difficile e può essere fatta a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni semi di sesamo, e se stai già coltivando la pianta nel tuo giardino, è ancora più facile.

Tostare i semi di sesamo nel forno. Questo può essere fatto in una padella su un piano cottura o in un forno. Per tostare i semi in un forno, mettere i semi su una teglia e mettere in un forno preriscaldato a 180 gradi F. (82 C.) per dieci minuti. Dopo i primi cinque minuti, mescolare accuratamente i semi. I semi tostati diventeranno un colore marrone chiaro leggermente più scuro accompagnato da un aroma leggermente nocciola.

Togliere i semi di sesamo dal forno e lasciarli raffreddare. Aggiungere ¼ tazza di semi di sesamo tostati e 1 tazza di olio di girasole in una padella. Mettere la padella sul piano cottura e scaldare delicatamente per circa due minuti. Se si pianifica di cucinare con questi oli, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano di qualità alimentare e sicuri da consumare.

Dopo aver riscaldato la miscela, aggiungerla a un frullatore. Frullare fino a quando ben combinato. La miscela dovrebbe formare una pasta sciolta. Lasciare riposare la miscela per due ore.

Dopo due ore, filtrare la miscela con una garza pulita. Mettere la miscela tesa in un contenitore ermetico sterilizzato e conservare in frigorifero per un uso immediato.