Puoi congelare la zuppa di lenticchie?
Q. Ho fatto un po ‘ di zuppa di lenticchie questo fine settimana, ma ho giudicato male quanto le lenticchie si espanderebbero una volta cotte. Ho finito con un enorme lotto di zuppa. C’e ‘molta piu’ zuppa di quanta ne sappia fare. La cosa buona è che la zuppa ha un ottimo sapore, quindi spero di poterne conservare un po ‘ per dopo. Sono preoccupato che congelare la zuppa di lenticchie distruggerà il gusto o la qualità della zuppa, e sarebbe uno spreco di denaro e fatica. Vorrei congelare la zuppa di lenticchie in modo da poterne gustare un po ‘ più tardi. Puoi congelare la zuppa di lenticchie?
Puoi congelare la zuppa di lenticchie?
A. Sì, puoi congelare la zuppa di lenticchie! Il congelamento delle lenticchie non dovrebbe influire sulla loro qualità o gusto, ma potrebbe leggermente dopo la consistenza e la consistenza della zuppa. Non preoccuparti, però-può essere riportato praticamente alla normalità con un piccolo sforzo.
Come congelare la zuppa di lenticchie?
Per congelare la zuppa di lenticchie, è meglio iniziare con la zuppa più fresca possibile. Cuocere la zuppa di lenticchie secondo la tua ricetta preferita e lasciarla raffreddare. Se la vostra zuppa di lenticchie ha verdure in esso, assicurarsi di mescolare e di scoop fino al fondo della pentola per evitare di avere tutto il liquido in alcuni sacchetti congelatore, e per lo più lenticchie e verdure in un altro. Per la zuppa di lenticchie mescolate, mescolando spesso impedisce una certa separazione.
Posizionare un sacchetto congelatore all’interno di una ciotola, e piegare sopra la parte superiore in modo che la borsa si alza nella ciotola. Mestolo nella quantità desiderata di zuppa nel sacchetto congelatore. Aprire la parte superiore, quindi sigillare la borsa dopo aver spremuto l’aria in eccesso. Lasciare un po ‘ di spazio per consentire una certa espansione durante il processo di congelamento. Posare i sacchetti del congelatore nel congelatore e poi impilarli per risparmiare spazio.
Per scongelare la zuppa di lenticchie congelata, rimuovere il numero desiderato di sacchetti dal congelatore e lasciare scongelare la zuppa in frigorifero durante la notte. Quindi, posizionare la zuppa in una casseruola sul fornello e riscaldare delicatamente. Le lenticchie continueranno a assorbire l’acqua prima che siano completamente congelate, quindi potresti scoprire che la tua zuppa è un po ‘ più spessa e secca rispetto a prima del congelamento. Basta aggiungere un po ‘ d’acqua o brodo alla pentola per diluire la zuppa di lenticchie.
Per ottenere i migliori risultati, consumare zuppa scongelata entro due giorni. Non ricongelare mai la zuppa di lenticchie precedentemente congelata.
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