Salutari Succhi di frutta Per i Bambini: 12 Easy fatti in casa, Succo di Ricette

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Bevande come succhi di frutta e verdura sono una fonte di idratazione e sostanze nutritive essenziali per i bambini. Sono prontamente disponibili al banco, oppure puoi prepararli a casa. In entrambi i casi, il consumo di succo in eccesso ha bisogno di un controllo per alleviare gli effetti negativi, come l’obesità e la carie (1).

In questo post, vi raccontiamo succhi di frutta sani per i bambini e alcune ricette succo deliziosi da provare.

I succhi sono sani per i bambini?

L’acqua è il miglior liquido per mantenere i bambini idratati. I succhi sono un piacere delizioso in porzioni appropriate di volta in volta. Ma come routine, è meglio per i bambini mangiare frutta e verdura fresca intera.

I succhi acquistati in negozio sono disponibili in diverse forme, come il succo al 100%, il succo concentrato e il succo diluito. Di questi, un consumo moderato di succo di frutta al 100% come parte di una dieta sana può fornire ai bambini sostanze nutritive, senza contribuire all’aumento di peso (2).

Ma molti negozi comprati aggiungono zucchero extra (o altri ingredienti), quindi è importante controllare l’etichetta.

I succhi possono essere utili nei seguenti modi.

1. I succhi possono funzionare come mezzo per incoraggiare i bambini a mangiare frutta e verdura intere.
2. Il consumo moderato di succhi di frutta può fornire flavonoidi che possiedono proprietà antiossidanti con benefici per la salute a lungo termine, come una migliore salute cardiovascolare (3) (4).
3. I succhi contengono polifenoli, oligosaccaridi e nitrati che possono funzionare come prebiotici buoni per la salute dell’intestino (5).
4. I succhi fatti in casa non zuccherati con fibre possono essere un’alternativa migliore alla soda e ad altre bevande ad alto contenuto di zucchero. Ma ricorda che frutta e verdura fresca intera sono sempre una scelta migliore.

Quanto succo possono avere i bambini?

Secondo l’USDA, i succhi 100% non zuccherati fanno parte del gruppo di frutta e verdura. Il succo dovrebbe contribuire a metà o meno della metà dell’assunzione totale raccomandata di frutta e verdura per il giorno (6).

Di seguito è riportata la raccomandazione appropriata per l’assunzione di succo di frutta per i bambini (7). Tuttavia, ricorda che i succhi non sono una necessità quotidiana se il bambino gode quotidianamente della sua quota di frutta e verdura.

Fonte: American Academy of Pediatrics

Suggerimenti Per Selezionare Salutari Succhi di frutta Per Bambini

Selezionare opzioni più sane di succhi di frutta è necessario per godere dei loro benefici. Considera questi punti mentre acquisti succo di frutta o verdura per i bambini.

1. Secondo la US Food and Drug Administration (US FDA), un prodotto è etichettato come “succo di frutta” e “succo di verdura” quando i contenuti sono 100% provenienti da frutta e verdura, rispettivamente (8). Questi succhi non contengono additivi, compresi i conservanti.
2. il 100% di succo di frutta o verdura con additivi è menzionato sull’etichetta. Ad esempio, il succo di frutta 100% con zucchero è menzionato come “succo di frutta 100% con zucchero aggiunto/dolcificante.”Allo stesso modo, 100% succhi di frutta con conservanti stato, “100% succo di frutta con conservanti.”
3. Alcuni produttori producono succo di frutta al 100% aggiungendo acqua ai concentrati di succo di frutta (9). Questi succhi sono chiamati ” succhi di frutta ricostituiti al 100%.”
4. Controlla l’elenco degli ingredienti insieme alle informazioni nutrizionali per conoscere gli ingredienti, insieme al numero di nutrienti per porzione.
5. Dare la preferenza a” succo di frutta e verdura al 100%”, che non contiene zuccheri aggiunti. Gli zuccheri aggiunti, come il fruttosio e lo sciroppo di mais, possono aumentare il rischio di carie, aumento di peso e pressione alta (10). Il consumo a lungo termine di succo zuccherato potrebbe aumentare il rischio di obesità infantile.
6. Optare per succhi con basso contenuto di sodio poiché l’assunzione elevata di sodio è associata ad una pressione sanguigna più elevata.
7. I succhi di verdura contengono meno zucchero naturale del succo di frutta. Quindi, preferisci frutta mista e succo di verdura per un’alimentazione ottimale.

Prova a fare i succhi a casa invece di acquistare le versioni confezionate. Sono freschi, e si ha il controllo su ciò che va in loro.

12 Ricette succo sano e delizioso per i bambini

Fare il succo a casa consente di avere il controllo sugli ingredienti. Inoltre, può ridurre l’ingestione di additivi indesiderati, conservanti e dolcificanti. Lavare accuratamente frutta e verdura sotto l’acqua corrente prima di preparare il succo per prevenire il rischio di malattie di origine alimentare (11).

Ecco alcune interessanti ricette di succo che puoi provare per tuo figlio.

Mela limonata

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Un facile da preparare, rinfrescante, e nutriente varietà di limonata adatto per batti il caldo.

Avrai bisogno di:

• 1 tazza di mela (sbucciata, animata e affettata)
• ½ tazza di succo di limone fresco

Come:

1. Preparare il succo di mela e aggiungere il succo di limone.
2. Conservare in frigorifero per dieci minuti e servire fresco.
3. È possibile aggiungere alcune foglie di menta schiacciate e un pizzico di cannella per migliorare l’appetibilità.

Succo di ananas e cavolo

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Questa ricetta di succo idratante, ricca di sostanze nutritive e gustosa è adatto a bambini di qualsiasi età.

Avrete bisogno di:

• 100g cavolo fresco (tritato)
• 1 tazza di ananas (tritato)
• Acqua

Come:

1. Succo gli ingredienti bene fino ad ottenere un liquido liscio.
2. Servire fresco, oppure si può conservare in frigorifero per cinque minuti.
3. È possibile aggiungere semi di chia per migliorare il valore nutrizionale complessivo della ricetta.

Carota e succo d’arancia

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Il succo di frutta contiene vitamina C e fibre, questo lo rende uno dei più nutrienti succhi di frutta per i bambini.

Avrai bisogno di:

• 2 carote (sbucciate e tritate)
• 1 arancia (sbucciata e deseeded)

Come:

1. Succo gli ingredienti fino a osservare un liquido semi-denso.
2. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per cinque minuti.
3. È possibile aggiungere un pizzico di cannella o foglie di menta prima di servire per aumentare il sapore della ricetta.

Succo di mela, patata dolce e carota

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La ricetta sazi-ricco di sostanze nutritive e fibre. Servilo per alleviare i morsi della fame e mantenere un sano sistema digestivo.

È necessario:

• 1 mela animati, sbucciata e tritata)
• 1 patata dolce (sbucciata e tagliata a dadini)
• 1 carota sbucciata e tritata)

Come:

1. Succo di tutti gli ingredienti in una consistenza cremosa.
2. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per non più di un giorno.

Mixed berry splash

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La antiossidante e ricca di ferro succo è benefico per il sistema immunitario.

È necessario:

• 1 tazza di frutti di bosco misti (fragola, mirtillo e lampone)
• 1 tazza di anguria (desemeded e tritato)

Come:

1. Mettere tutti i frutti in un frullatore e frullare in un succo liscio.
2. Servire immediatamente o conservarlo in frigorifero per un giorno o due.
3. Puoi aggiungere una tazza di yogurt greco, una manciata di noci e un cucchiaino di semi di chia per trasformare questa ricetta in un frullato sano.

Barbabietola e succo di mela

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la Barbabietola è ricca di fitonutrienti, come betaline, flavonoidi, e i polifenoli, che hanno proprietà che promuovono la salute (12).

Avrai bisogno di:

• 1 mela (animata, sbucciata e tritata)
• 2 carote (sbucciate e tritate)
• ½ barbabietola (sbucciata e tritata)

Come:

1. Succo di tutti gli ingredienti in un succo semi-denso. Se il succo sembra troppo denso, aggiungere acqua per regolare la consistenza.
2. Refrigerare il succo per dieci minuti prima di servirlo. È possibile conservare il succo per un massimo di due giorni.

Minty berry juice

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È uno dei succhi più nutrienti e immunostimolanti per i bambini attraverso le età.

È necessario:

• 1 mela (animata, sbucciata e tagliata a dadini)
• 1 kiwi (sbucciato e tritato)
• 1 tazza di frutti di bosco misti (mirtilli e fragole)
• 4-5 foglie di menta

Come:

1. Succo di mela, kiwi e bacche in un liquido semi-denso.
2. Aggiungere le foglie di menta e conservare in frigorifero per dieci minuti.
3. Servire con uno spuntino di mezzogiorno, come un panino di verdure.

Succo verde

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Questo succo dalle labbra è una combinazione idratante e ricca di sostanze nutritive di spinaci, cetrioli, uva e arancia.

Hai bisogno di:

• 1 tazza di foglie di spinaci (tritato)
• 1 tazza di cetriolo (sbucciata e tagliata a dadini)
• 1 tazza di uva
• 1 arancia sbucciata e deseeded)
• 1 cucchiaino di succo di zenzero
• Pizzico di cannella

Come:

1. Succo di foglie di spinaci, cetrioli, uva e arancia in un semi-liquido denso.
2. Aggiungere il succo di zenzero e la cannella appena prima di servire.
3. Servire con qualsiasi piatto principale alla griglia di vostra scelta.

Tropical twist

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Il succo tropicale ricco di energia ha sapori dolci e piccanti.

Hai bisogno di:

• 1 tazza di ananas tagliata)
• 1 tazza di carota sbucciata e tritata)
• 1 tazza di mela sbucciata, animato e tritato)
• 1 cucchiaino di succo di limone
• ½ cucchiaino di succo di zenzero

Come:

1. Succo di tutte le verdure in una sottile liquido. Se necessario, aggiungere acqua per regolare la consistenza.
2. Aggiungere il succo di limone e zenzero e servire immediatamente.
3. Puoi anche aggiungere delle foglie di menta.

Succo di pomodoro piccante

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È un sapore piccante, disintossicante ricetta succo per i bambini.

Avrai bisogno di:

• 2 pomodori maturi (animati e tritati)
• 1 carota (sbucciata e tritata)
• 1 gambo di sedano (tritato)
• ¼tsp polvere di pepe nero

Come:

1. Succo di pomodori, carote e sedano in un succo che scorre liscio.
2. Aggiungere pepe nero e servire immediatamente.

Succo di finocchio e mirtillo

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La deliziosa bevanda estiva ha proprietà immunostimolanti. Sostituisci il finocchio con la menta se al tuo bambino non piace il sapore forte del finocchio.

È necessario:

• 1 bulbo di finocchio (tritato)
• 1 mela (sbucciata, animata e tagliata a dadini)
• 50g mirtilli (congelati)
• 1tsp succo di limone

Come:

1. Succo di finocchio, mela e mirtilli in un liquido liscio.
2. Aggiungere il succo di limone, mescolare bene e servire immediatamente.

melone succo di

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è una delle migliori ricette succo per idratare, nutrire e saziare il vostro bambino.

È necessario:

• 2 tazza di melone di melata (diseminato e tritato)
• 1 tazza di cetriolo (sbucciato e affettato)
• 1tbsp scorza di lime

Come:

1. Succo di melone e cetriolo in un liquido liscio.
2. Aggiungere la scorza di lime, mescolare bene e servire immediatamente.
3. In alternativa, è possibile aggiungere qualche foglia di menta e conservare in frigorifero il succo prima di servire.

Precauzioni da prendere mentre si dà il succo ai bambini

Osservando alcune misure precauzionali può aiutare il bambino a evitare gli effetti negativi e ottenere il massimo dai succhi (13) (14) (15).

1. Acquistare solo pastorizzato o shelf-stabile 100% succhi di frutta o verdura per evitare malattie di origine alimentare.
2. Evitare di alimentare succhi non pastorizzati prodotti in una fattoria, ai bambini piccoli.
3. Servire il succo con i pasti e non tra i pasti. Servire il succo tra i pasti può aumentare il rischio di carie.
4. Non servire il succo in sostituzione di acqua, latte o altre bevande salutari.
5. Distribuire la dose giornaliera raccomandata di succo di frutta in tutti i pasti.
6. Evitare di servire il succo in bottiglie e tazze sippy come sorseggiare succhi per un lungo periodo contribuisce alla carie nei bambini piccoli.
7. Utilizzare utensili e spremiagrumi/ frullatore puliti correttamente per preparare i succhi a casa.
8. Lavare frutta e verdura correttamente e scartare parti o prodotti che sembrano danneggiati, lividi o marci.
9. Prima e dopo la preparazione, lavarsi le mani con sapone e acqua tiepida per almeno 20 secondi.
10. Non filtrare il succo in quanto trattenere la polpa garantisce una maggiore assunzione di fibre.
11. È possibile aggiungere un pizzico di zucchero o sale al succo fatto in casa per il gusto. Evitare di aggiungere sale o zucchero ai succhi di frutta confezionati al 100%.
12. Non dare succo di frutta ai bambini piccoli intorno a coricarsi in quanto potrebbe causare problemi digestivi, come indigestione, gas e diarrea.

Lasciate che il vostro bambino godere dei loro benefici come parte di una dieta equilibrata. Guida il tuo bambino a mettere in discussione i valori nutrizionali e poi fai una scelta. Coinvolgerli nella preparazione del succo a casa per insegnare loro l’importanza di scelte dietetiche sane.