Svantaggi di essere un vegetariano

Ci sono molte ragioni per diventare un vegetariano, e come un bel gruppo evangelico in generale è comune sentire molti di questi. Secondo quanto riferito, il vegetarianismo può portare a livelli di energia più elevati, diete migliori in generale, una coscienza priva di sensi di colpa e in base all’approvazione della religione da parte dei poteri che sono.

Tuttavia ciò di cui potresti non aver sentito tanto parlare sono le ragioni per non diventare vegetariano – il che non vuol dire che non ce ne siano. In realtà ci sono molti svantaggi di vegetarismo che assicurano è necessario essere certi della vostra scelta e altamente dedicato se si tratta di qualcosa che si sta andando a bastone per. Essere ben istruiti prima di prendere la vostra decisione può aiutare molto, e se si decide ancora di andare vegetariano, o addirittura già sono vegetariani, allora può anche aiutare a capire gli aspetti negativi in modo da poter contrastare nel miglior modo possibile. Non fare l’errore di seguire ciecamente e di prendere in giro te stesso a credere che non ci sono aspetti negativi.

Problemi di salute

Prima di tutto diamo un’occhiata alla questione più urgente – problemi di salute. Molte persone diventeranno vegetariane perché credono che sia l’opzione sana e hanno sentito che può aiutare la digestione e aumentare l’energia. Mentre i rapporti suggeriscono che questo potrebbe essere il caso (e il grasso in effetti richiede più tempo per digerire), ci sono anche molti inconvenienti per la salute – e forse più inconvenienti che benefici. Qui li guarderemo.

Protein

Prima di tutto se diventi vegetariano mangerai semplicemente meno proteine. Questo è un grosso problema perché abbiamo bisogno di proteine nelle nostre diete. Le proteine sono letteralmente ciò che costituisce gli elementi costitutivi del nostro corpo e essenzialmente tutto ciò che facciamo quando mangiamo carne è riciclare la carne e usarla per ricostruire la nostra.

Ora se ne parli a un membro iscritto del partito vegetariano, ti diranno che puoi ancora ottenere proteine nella tua dieta. Questo è vero senza dubbio – dalle uova per uno se non sei vegano, dal latte e dalle piante e dalle verdure. Sì, cose come fagioli e broccoli contengono proteine e fagioli di soia contengono infatti più proteine magre di molte fonti di carne. Allora, qual e ‘ il problema?

Prima di tutto, non si può sopravvivere su semi di soia e uova. Se lo facessi, avresti un vento cattivo e una carenza di biotina per citare solo due problemi. Più al punto però – anche se lo facessi-questa non sarebbe una dieta molto varia di proteine. E la proteina nelle verdure e nelle piante non ha lo stesso profilo aminoacidico e semplicemente non è abbastanza biodisponibile per essere di qualsiasi utilità. Sì, è lì, ma il nostro corpo non è in grado di usarlo con la stessa efficacia delle proteine della carne. Proteine e aminoacidi sono in realtà questioni molto complicate e perché la carne sia utilizzabile per i nostri corpi deve essere il più vicino possibile al modo in cui la useremo.

Per il nostro corpo per ottenere il massimo beneficio di aminoacidi abbiamo bisogno di avere tutti gli aminoacidi nella nostra dieta ad un certo punto (solo le uova li contengono tutti). Allo stesso tempo, perché particolari fonti di proteine siano utili, devono contenere il giusto equilibrio di IaaS e DaaS (aminoacidi indispensabili e dispensabili rispettivamente). Troppi DAAS rispetto agli IAAS, e la buona proteina si perde come un ago in un pagliaio in modo che il tuo corpo non possa farne uso. Allo stesso modo le proteine degli animali sono sotto forma di ‘BCAA’ – che significa ‘aminoacidi a catena ramificata’ e questo perché le proteine sono collegate in un modo che è utile e che è vicino alla costruzione necessaria per il muscolo e altri tessuti. Questo ha perfettamente senso quando ci pensi-mangi carne ed è già quasi in forma “umana” (in quanto gli umani sono fatti di carne). Si mangia una pianta e questa è una proteina molto diversa e questo significa che ci vuole un grande sforzo per il nostro corpo per convertirlo da pianta a umano. Molto si perde lungo la strada e questo si traduce in una peggiore qualità del tessuto. In parole povere se hai tonno, maiale, funghi, uova, formaggio, manzo e pollo otterrai aminoacidi in ogni configurazione possibile e questo dà al nostro corpo molto da lavorare. Tagliare oltre la metà di quelle fonti fuori e improvvisamente inizieremo a lottare per trovare le materie prime.

La mancanza di proteine nella nostra dieta in misura adeguata e nella giusta forma significa che siamo più lenti a guarire le ferite, la nostra pelle appare più opaca e meno sana, lottiamo per sviluppare il tessuto muscolare e diventare più deboli e la nostra digestione e funzione cognitiva soffre (enzimi come gli enzimi digestivi provengono anche dagli amminoacidi). I vegetariani mangeranno naturalmente più carboidrati per compensare la proteina persa e questo nel frattempo probabilmente porterà ad un aumento di peso.

Chiedetevi questo – culturisti competitivi e gli atleti che faranno di tutto per costruire il muscolo hanno la scelta di proteine del siero di latte o proteine di soia che proviene da animali (latte) e fagioli di soia, rispettivamente. A meno che non siano vegetariani, sceglieranno il siero di latte al 100% semplicemente perché è una forma più utile di proteine.

Oli

Ma le proteine non sono tutto ciò che otteniamo dalla carne. Per esempio questo è anche una grande fonte di oli e grassi, e mentre ci viene in gran parte detto di evitare il grasso in quantità elevate ottenere almeno alcuni è in realtà fondamentale per la nostra dieta. Non solo è importante per la nostra pelle, capelli e articolazioni, ma ci aiuta anche ad abbattere e utilizzare proteine. Gli acidi grassi essenziali come l’acido grasso omega 3 sono utili anche per il nostro cervello e per prevenire i danni causati dai radicali liberi che causano il cancro. Finché non sei vegano, puoi ottenere acidi grassi dal pesce.

Vitamina B12

Allo stesso tempo otteniamo anche vitamina B12 dalla carne e questa è l’unica fonte di esso oltre allo sporco nel terreno. Questo dimostra i pericoli di ‘negare’ gli aspetti negativi del vegetarismo – se non riconosci il problema o la ricerca di potenziali problemi, non penserai di integrare la tua dieta con B12.

B12 è in realtà una sostanza cruciale e la carenza può causare gravi problemi come danni ai nervi, bassa energia e problemi che utilizzano il calcio che può portare all’osteoporosi. B12 è anche cruciale per il danno cerebrale e alcune teorie affermano che potremmo anche diventare onnivori per aiutare a sviluppare la nostra funzione cerebrale. Mentre è possibile ottenere B12 attraverso fonti fortificate, questo semplicemente non è così vantaggioso come ottenerlo naturalmente come ancora una volta non è così bio-disponibile. Completando la vostra dieta con B12, acidi grassi e BCAA si può quasi contrastare gli effetti collaterali negativi del vegetarismo sulla vostra salute, ma vi sarà spendere un sacco di soldi per farlo e popping un sacco di pillole.

Stile di vita

Naturalmente ci sono altri problemi che circondano il vegetarianismo che non riguardano la salute, e anche il più ardente fan delle diete vegetariane deve ammettere che è semplicemente più facile essere onnivori. Se vai in giro per la casa di un amico come vegetariano, allora immediatamente limiti ciò che possono cucinare e sono costretti ad uscire e comprare ingredienti speciali per poterti ospitare. Allo stesso tempo, se si mangia fuori un ristorante drasticamente limitare le opzioni a quei piatti vegetariani (a volte ci sarà solo uno, o in rari casi nessuno a tutti).

In teoria essere vegetariani significa che si migliorerà la vostra dieta in quanto rende molte forme di fast food off limits e in quanto significa che si ottiene molto meno grassi saturi. Tuttavia, in pratica questo non è del tutto vero come se si ha fame non si può più godere di un pezzo di prosciutto o qualche pollo avanzi. Invece si sta o andando ad avere per preparare qualcosa a base di verdure o vi troverete spuntini sulle patatine e sul pane imburrato entrambi i quali sono malsani. Allo stesso modo, se ti trovi alla ricerca di uno spuntino sul treno, come vegetariano le uniche opzioni sono spesso cose come il ploughman del formaggio che di nuovo è molto meno salutare di qualcosa con la carne.

Finalmente anche voi naturalmente perdere un sacco di cibo e un sacco di esperienze. La maggior parte dei vegetariani ammetterà di carne mancante a volte, e in particolare pancetta. Quando tutti i tuoi amici stanno mangiando butties pancetta e si è costretti ad avere un’insalata questo può essere un po ‘ doloroso. Allo stesso modo anche se si perde anche su molti altri alimenti che non sarebbe nemmeno rendersi conto non erano vegetariani. Molti dolci, ad esempio, usano grassi animali e carne per dare loro la loro consistenza. Allo stesso modo molti pasti sono preparati con grasso animale per cucinarli. Senza una ricerca e una regolamentazione molto rigorose, la maggior parte dei vegetariani finirà probabilmente per mangiare qualcosa che è venuto a contatto con la carne ogni tanto perché è così onnipresente. E quando scopri che non puoi assaggiare un piatto di un’altra cultura, o il cibo che il tuo partner ha perso con orgoglio, allora stai davvero perdendo un’esperienza.