Temperatura dell’acqua-Acqua potabile sicura Fondazione

TEMPERATURA DELL’ACQUA FACT SHEET

Perché la temperatura dell’acqua è importante

La temperatura dell’acqua è critica perché è una qualità importante nei parametri ambientali. È importante misurare la temperatura dell’acqua. Così facendo, possiamo vedere le caratteristiche dell’acqua come le proprietà chimiche, biologiche e fisiche dell’acqua, nonché i possibili effetti sulla salute. La temperatura dell’acqua è un fattore importante per determinare se un corpo idrico è accettabile per il consumo umano e l’uso.

• La temperatura nell’acqua governa i tipi e i tipi di vita acquatica che vivono in essa.
• Regola la massima concentrazione di ossigeno disciolto dell’acqua.
• La temperatura influenza la velocità delle reazioni chimiche e biologiche.
• Colpisce il livello di ossigeno disciolto nell’acqua, la fotosintesi delle piante acquatiche, i tassi metabolici degli organismi acquatici e la sensibilità di questi organismi all’inquinamento, ai parassiti e alle malattie.

Temperatura: Definizione

nelle linee guida per la qualità dell’acqua potabile canadese: Documento tecnico delle linee guida-Temperatura si afferma che “la temperatura è attualmente definita dalla” International Practical Temperature Scale of 1968, amended edition 1975 ” in termini di resistenza elettrica di un termometro standard a resistenza al platino a tre punti di calibrazione. (Il punto triplo dell’acqua, il punto di ebollizione dell’acqua in un’atmosfera standard e il punto di congelamento dello zinco).”

L’obiettivo estetico per la temperatura dell’acqua nelle Linee guida per la qualità dell’acqua potabile canadese è 15°C. Questo perché la maggior parte dei consumatori si lamenta dell’acqua del rubinetto a 19°C o superiore. L’intensità del gusto è maggiore per l’acqua a temperatura ambiente e viene significativamente ridotta raffreddando o riscaldando l’acqua. L’aumento della temperatura aumenterà anche la pressione di vapore dei volatili in tracce nell’acqua potabile e, pertanto, potrebbe portare ad un aumento dell’odore. È anche possibile che i micro funghi possano crescere all’interno dei sistemi idraulici interni degli edifici, portando a lamentele di sapori e odori di muffa, terrosi o ammuffiti se la temperatura supera circa 16°C. È consigliabile mantenere la crescita di tali organismi al minimo utilizzando acqua fredda perché alcune escrescenze organiche hanno dimostrato di proteggere i batteri dagli effetti della clorazione.

Nelle Linee guida sulla qualità dell’acqua, afferma, “la dipendenza dalla temperatura della maggior parte delle reazioni chimiche deriva dall’energia di attivazione ad esse associata. I tassi di reazioni chimiche diminuiscono con la diminuzione della temperatura. Le concentrazioni relative di reagenti e prodotti negli equilibri chimici possono anche cambiare con la temperatura… La temperatura può, quindi, influenzare ogni aspetto del trattamento e dell’erogazione di acqua potabile.”

Misurazione

Nelle Linee guida per la qualità dell’acqua potabile canadese: Documento tecnico delle linee guida – Temperatura si afferma che “La misurazione per scopi di trattamento dell’acqua può essere effettuata con qualsiasi termometro Celsius pieno di mercurio di buona qualità. Come requisito minimo, il termometro dovrebbe avere una scala contrassegnata per ogni 0,1°C e dovrebbe essere controllato contro un termometro certificato dal National Bureau of Standards degli Stati Uniti.”

Non è economicamente fattibile modificare la temperatura dell’acqua nell’impianto di trattamento delle acque potabili. Pertanto, la temperatura è in gran parte determinata dalla selezione della fonte di acqua grezza e dalla profondità dell’assunzione. In Canada, la temperatura delle acque superficiali mostra un’ampia variazione stagionale nella maggior parte delle località (2ºC – 25ºC). La crescita algale nelle acque superficiali diventa normalmente evidente solo a temperature superiori a 15 ºC. Le acque sotterranee hanno una temperatura stagionale più costante. La temperatura dei pozzi profondi varia solo di 2ºC-3ºC. Maggiori variazioni si verificano in acque sotterranee poco profonde.

Come la temperatura dell’acqua influisce sul trattamento dell’acqua

Quando è coinvolto il trattamento chimico, generalmente i tassi di reazioni chimiche diminuiscono con la diminuzione della temperatura perché la dipendenza dalla temperatura della maggior parte delle reazioni chimiche deriva dall’energia di attivazione ad esse associata. Inoltre, le concentrazioni relative di reagenti e prodotti negli equilibri chimici possono anche cambiare con la temperatura. Pertanto, la temperatura può influenzare ogni aspetto del trattamento e la consegna di acqua potabile.

L’efficienza di una delle fasi chiave del trattamento delle acque, la coagulazione, dipende notevolmente dalla temperatura. Inoltre, il pH ottimale per il processo di coagulazione diminuisce all’aumentare della temperatura. Inoltre, al diminuire della temperatura, la viscosità dell’acqua aumenta e la velocità di sedimentazione diminuisce. Poiché non è disponibile un tempo di sedimentazione più lungo in un impianto con portata fissa e capacità del bacino, l’efficienza di rimozione del colore e della torbidità mediante coagulazione e sedimentazione può essere inferiore in inverno che in estate. A causa della stratificazione di acqua più calda su acqua più fredda nel bacino di trattamento, sono stati segnalati aumenti molto piccoli della temperatura (<1ºC) della fonte di acqua grezza per diminuire l’efficienza del processo di flocculazione-sedimentazione. Tuttavia, la progettazione appropriata di impianti e processi può sconfiggere questo problema.