Top Erbe per il tuo cuore

Una dieta sana è il primo passo verso un cuore più sano. Mangiare un sacco di verdure, frutta, fagioli, cereali integrali, grassi sani come l’olio d’oliva e proteine magre come pesce e pollo, non può essere battuto per prevenire infarti e ictus.

Ma come si preparano questi alimenti fa anche una grande differenza. Una varietà di erbe ha dimostrato di dare al tuo cuore un ulteriore impulso alla salute. Ecco alcune buone scelte:

Cannella

La cannella aiuta il cuore in diversi modi. Uno studio di revisione 2013 di 10 studi precedenti ha rilevato che una piccola dose giornaliera di cannella ha ridotto i livelli di colesterolo totale, colesterolo LDL “cattivo” e trigliceridi, un tipo dannoso di grasso nel sangue. Ha anche abbassato lo zucchero nel sangue, proteggendo dal diabete, che aumenta il rischio di infarti e ictus.

Per usarlo: cospargere la farina d’avena, aggiungere ai frullati o mescolare in peperoncino senza carne o tacchino.

Cardamomo

Uno studio ha rilevato che il cardamomo, una spezia intensa che si trova spesso nei piatti indiani, può abbassare la pressione sanguigna. La ricerca mostra anche che aiuta a ridurre il rischio di coaguli di sangue.

Per usarlo: Trova questa erba macinata o in forma di baccello sul corridoio delle spezie. Puoi mescolare il seme macinato in qualsiasi piatto asiatico o messicano. O mangiare i baccelli interi come spuntino. Per prima cosa tostateli in una padella a fuoco medio fino a quando non saranno fragranti, quindi gettateli con olio d’oliva sano per il cuore.

Aglio

Se sei impegnato nella salute del cuore, non puoi sbagliare con l’aglio. In un articolo del 2016 che ha esaminato 20 studi precedenti, l’aglio ha dimostrato di abbassare significativamente la pressione sanguigna. E un altro studio di revisione che ha coinvolto 2300 persone ha mostrato che ha abbassato il colesterolo totale e LDL di ben il 10% in coloro che avevano livelli di colesterolo alto per cominciare.

Per usarlo: aggiungere a zuppe, stufati e casseruole. Soffriggere in olio d’oliva con verdure come spinaci o cavoli. Puoi anche prendere un supplemento di aglio.

Zenzero

Mangiare questa radice piccante può ridurre il rischio di ipertensione, la ricerca mostra. Le persone che ne mangiavano di più avevano il rischio più basso. Gli autori dello studio raccomandano 2-4 grammi (o circa ½ cucchiaino da tè a un cucchiaino) al giorno per prevenire questo problema cardiaco.

Per usarlo: Tritare e aggiungere crudo alle insalate o gettare in patatine fritte e piatti asiatici.

Curcumina

Questa sostanza si trova nella curcuma e conferisce alla spezia il suo ricco colore giallo. Offre una miniera di benefici per il cuore, la ricerca mostra: prevenire pericolosi coaguli di sangue, abbassare il colesterolo e ridurre l’infiammazione che porta a infarti e ictus. Si può anche guardia contro l’insufficienza cardiaca, quando il cuore non pompa il sangue così come dovrebbe. E gli studi dimostrano che la curcumina può essere efficace quanto i farmaci e l’esercizio fisico per migliorare la salute dei vasi sanguigni.

Per usarlo: Condire con verdure arrostite come cavolfiore, cipolle e carote, o aggiungere al riso o alle zuppe. Alcune persone prendono un integratore di curcuma per ottenere il beneficio.

Berberina

Un composto che proviene da diverse piante, la berberina è usata per fare un integratore. La ricerca mostra che aiuta il cuore in diversi modi, tra cui l’abbassamento del colesterolo LDL e dei trigliceridi e l’aumento del colesterolo HDL. Migliora anche la glicemia.

Per usarlo: La soluzione migliore è un integratore di berberina perché il composto è difficile da ottenere dagli alimenti. Alcune persone cospargono il contenuto di una capsula di berberina in un frullato.

A differenza della maggior parte dei farmaci da prescrizione, le erbe e gli integratori non sono controllati per la qualità e il dosaggio può essere diverso da lotto a lotto anche quando provengono dallo stesso produttore. Inoltre, i rischi e le limitazioni non sono descritti sull’etichettatura del supplemento. Considera di discuterne con il tuo medico.

Oltre a utilizzare erbe gustose, prova a preparare il cibo in modo sano. Invece di friggere pollo e pesce, cuocili nel forno, per esempio. Utilizzare oli di oliva e colza per cucinare. E dare cibi come il tofu una prova invece di mangiare carne ogni giorno. Insieme queste misure renderanno mangiare sano al cuore un gioco da ragazzi!