Una guida per principianti alla birra” bella ” AKA Come smettere di ordinare Bud Light

di Angela Weir

Non mi scuserò mai per essere uno snob della birra. Se siamo in un bar con una discreta selezione di birra artigianale e si ordina un Bud Light-ti sto giudicando. O peggio, se ordini una Stella o una Luna Blu pensando che stai prendendo una decisione saggia, potrei davvero smettere di essere tuo amico.

Una volta che hai colpito 21, è tua responsabilità esplorare i tipi di alcol che ti piacciono e quelli che non ti piacciono. Questo vale anche per i liquori, ma penso che le birre siano un po ‘ più intimidatorie. Se ti prendi il tempo di imparare un po’, sarai sorpreso di quanto sia facile sapere di cosa stai parlando. E sarete sicuramente sorpresi di quanto grande una birra può essere.

Qui ci sono 7 dei più comuni tipi di birre che si incontrano, una breve intro, così come alcuni dei miei personali fave raccomandazioni. Per essere onesti, il modo più semplice per conoscere la birra è bere birra. C’è qualche tipo migliore di apprendimento?

1. Lager. Ufficialmente, il tuo Bud Light di birre più belle. Queste birre sono una grande transizione perché vi ricorderà di un Bud Light o un Miller Lite. Generalmente sono meno boozey (3-4% molto probabilmente) quindi anche tu non sarai preso a calci sul sedere da loro. Sono ottime birre da piscina, birre da patio e birre da bere al giorno.

Prova: Lagunitas PILS, Goose Island 312 (più di una birra di grano ma, lo farà per qui)

2. Grano. Questo è per la persona che non ama un sacco di luppolo (che sapore amaro in bocca dopo un IPA di solito). Tendono ad essere un po ‘ più fruttati, floreali e facili da succhiare. Alcuni di loro possono avere verso l’alto del 5%, ma non hanno un sapore simile. Ancora una volta, ottimo patio brew.

Prova: Oberon di Bell (celebriamo il giorno in cui questo viene fuori!), Gumballhead di ThreeFloyd (se riesci mai a trovarlo)

3. IPA (India Pale Ale). Il mio preferito. Attenzione, questi sicuramente prendere un po ‘ per abituarsi. Si dice che siano chiamati IPA perché nel passato, per assicurarsi che le birre durassero durante i viaggi dall’India, avrebbero semplicemente versato sempre più luppolo nelle botti. Queste birre possono essere fruttate, possono essere dure, possono essere sorprendenti. Una volta ottenuto un pallet per IPA, è difficile tornare a bere altre birre. Va notato che queste birre vanno dal 4-9% di alcol, quindi fai attenzione. Ho avuto molti black out da 4 o 5 birre in questo modo. E ciao, quanto economico?

Prova: Bells Two Hearted, Hop Stoopid di Lagunita

4. Stout. Un malinteso comune è che stouts sono pesanti, ma molti di loro possono effettivamente essere abbastanza leggero, e tendono ad avere meno alcol e calorie rispetto a molti altri tipi di birre. Con un robusto puoi ottenere sapori molto più ricchi: cioccolato, caffè, caramello, noce moscata, ecc. Tendo a non piace stouts perché trovo che siano un po ” opprimente-ma per me hanno il loro tempo e luogo. Una fredda notte d’inverno o un delizioso dessert, e posso assumere una buona stout.

Prova: Mano sinistra Latte Stout, Smuttynose Stout

5. Pale Ale. L’IPA di un povero uomo. Classificherei le Pale Ales come da qualche parte tra il grano e gli IPA-non saranno troppo ubriachi, non saranno troppo amari, e sono disponibili in tutte le forme e dimensioni. Ad esempio, trovo un sacco di birre pallide da gustare saponate (floreali), quindi non sono le mie preferite. Ma posso bere una Jalapeno Pale Ale o una Grapefruit Pale Ale per giorni. Perché c ” è così tanta varietà penso che questi sono i più difficili da definire, ma se si tenta abbastanza si è garantiti per trovare alcuni che ti piace.

Prova: Jalapeno Pale Ale di Bird Song, 312 Green Line (un preferito di Chicago)

6. Belga (Dubbel, Tripel, Quad). Questi sono sicuramente lassù nel mondo dei bevitori di birra esperti, e suonerai molto esperto se conosci la differenza. Ciò che è grande di belgi è la varietà. Un regolare belga sta per assomigliare ad una birra di grano-ma con più profondità e sicuramente più alcol. Il dubbel belga assomiglierà a un robusto, ma sarà un po ‘ più spesso, più scuro e più intenso. Un Tripel belga sarà sicuramente più alcol (verso l’alto di 7-9%), più intenso, ma oh così dorato e oh così delizioso. I quad sono rari e difficili da trovare, ma se puoi, provaci. Possono orologio a 11% o più (quindi state attenti!) e il gusto come look Beh guarda, basta andare a provare uno.

Prova uno di ciascuno!

Belgian: Allagash White

Dubbel: Trappistes Rochefort 6

Trippel: Victoria’s Golden Monkey (questa è la mia birra preferita di tutti i tempi accanto a Bell’s Two Hearted)

7. Saison. Queste sono ottime birre estive. Sono fluttuanti e possono essere spumeggianti e possono farti sentire tutti soleggiati all’interno. Questo è sempre un andare a per me se sto raccomandando la birra a qualcuno che so che non piace molto la birra (ancora una volta, ognuno è diverso), ma è un grande trampolino di lancio nelle birre più intense. Inoltre, generalmente intorno al 7– – quindi fai attenzione, come sempre, queste cose ti si avvicinano di soppiatto!

Prova: Saison Du Pont, Civil Disobedience # 7

Quindi esci e bevi, gente! Ci sono troppe birre al mondo per ordinare una Bud Light.

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