Zuppa di tortellini con salsiccia italiana e spinaci
Zuppa di tortellini con salsiccia italiana e spinaci – una zuppa abbondante e calda per aiutarti a superare il resto dell’inverno!
Welp sta nevicando fuori e dovrebbe essere temperature di congelamento Artic i primi due giorni della settimana, quindi ho pensato che una buona giornata per fare un po ‘ di zuppa. Ho visto questa ricetta su Pinterest e i punti intelligenti per questa zuppa non sono male in realtà. Se si utilizza tacchino salsiccia italiana è solo 6 punti intelligenti per porzione. A seconda del tipo di salsiccia si utilizza il valore punti può molto. Hot salsiccia italiana è 10 punti intelligenti. Se riesci a trovare un po ‘ di salsiccia di pollo, potresti usare anche quello.
Qualcun altro è ancora stanco dell’inverno? So di esserlo. Sono stanco della neve e stanco di sentire i fastidiosi spazzaneve che arrivano a tarda notte (3 del mattino) per liberare il parcheggio dell’ospedale. Ieri ero fuori a fare shopping e ho raccolto 3 top floreali per la primavera e questo mi ha aiutato a sentirmi meglio. Ho la febbre da cabina quando è sotto 0 e non mi piace andare da nessuna parte. Divento pigro e mi sento come in letargo fino a quando la temperatura è superiore a 0 o almeno il mio limite di età. Questa zuppa dovrebbe davvero aiutare a riscaldarmi!
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 libbra di terra calda Tacchino Salsiccia o regolare Tacchino Salsiccia
- 1 / 2 tazza di cipolla tagliata a dadini (circa 1/2 cipolla di medie dimensioni)
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1-28 oz può pomodori schiacciati
- 1-32. oz. casella di brodo vegetale (pollo funziona troppo)
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 9 once pacchetto refrigerato tortellini come Tortellini Buitoni, Tre Formaggi
- 2 tazze al sacco di spinaci freschi
Istruzioni
- In una grande pentola o forno olandese, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere le cipolle fino a quando non sono morbide.
- Aggiungere la salsiccia italiana e cuocere fino a quando la salsiccia non è più rosa.
- Mescolare in pomodori schiacciati, aglio, brodo vegetale (o pollo), basilico, sale e pepe. Portare a ebollizione, ridurre il calore al minimo e coprire. Lasciate cuocere la zuppa per 20-30 minuti.
- Aggiungere tortellini e spinaci e cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, fino a quando la pasta è tenera.
- Rende 8 porzioni. Dimensione della porzione: 1 tazza.
Note
Punti myWW: Blu 6; Verde 6; Viola 6
I punti WW vengono calcolati utilizzando il generatore di ricette e non il calcolatore di informazioni nutrizionali. Il calcolatore di nutrizione calcola correttamente gli alimenti a 0 punti.
Nutrizione
- Dimensioni porzione: 1 cup
- Calorie: 321
- Zucchero: 8
- Grassi: 16
- Grassi Saturi: 5
- Carboidrati: 29
- Fibra: 5
- Proteine: 15