あなたの卵が新しいかどうか見るために卵の浮遊物テストを試みなさい
私達の多数は冷却装置で見、私達自身に同じ質問をした:それらの卵はまだよいか。 確かに、あなたはカートンの側面に日付を確認することができますが、それは日付によって販売または日付によって使用されていますか？ そして、パックの日付はどうですか？ あなたが朝食を作るたびにデコーダが必要なように感じるなら、それは卵のフロートテストを試してみる時間です。 この簡単なハックは、あなたの卵がまだ食べても大丈夫かどうかを知るのに役立ちます—それはあなたの台所でのミニ科学実験のようなものです。 あなたが必要とするのは、水のボウルです！
卵は、卵が適切に冷蔵されている場合は特に、あなたが考えるかもしれないよりも長く続きます（有効期限が示すよりも長くなります）。 たとえそうであっても、誰も腐った卵で調理したいとは思わない—それは不快であり、それはサルモネラや他の食物媒介性疾患の危険にさらされる可 だから、あなたの卵が実際に期限切れになっているか、いくつかのより多くのオムレツに絞ることができるかどうかをどのように知っていますか？ （リー-ドラモンドのオムレツのSleepin’は試してみる必要があります！）あなたは何か問題を嗅ぐためにあなたの鼻を信頼すべきですか？ 推測を停止し、卵フロートテストは、以下の作品に加えて、いくつかの他のヒントやトリックを拾う方法を学びます。 あなたの卵が悪くなったかどうかをどのように知っていますか？
あなたはすでにあなたの卵を開いて割れている場合は、あなたの感覚とあなたの最高の判断を使用しています。
ここでは、その素数を過ぎているか、それに近い卵をスパイする方法です：
白をチェックしてください
新鮮な卵は厚く、わずかに不透明な白を持っています; 古い卵白が広がり始めるでしょう。 鼻水の卵白は、しかし食べることは必ずしも安全ではありません。
卵黄を調べる
卵黄が丸くドーム状であれば、卵は新鮮である可能性が高い—彼らは平らに見える場合、彼らは古い側にある可能性があります。 あなたが腐った卵の匂いを嗅いだことがあるなら、あなたはここで何を話しているのか知っています。
嗅ぐテストを行います。
腐った卵の匂いを嗅いだことがあるなら、あなたはここで何 経験則：あなたの卵が悪いにおいがしたら、それらを捨ててください！div>
卵のカートンのパックの日付は何ですか。あなたの卵のカートンは、おそらく販売日付または最高日付で刻印されていますが、それらの日付は必ずしも答えではありません。
あなたの卵のカートン 卵は通常、販売日を超えてまだ新鮮です。 より正確な日付については、パック日付（ユリウス日と呼ばれることもあります）を見てください。 あなたの卵のカートンの側面に刻印されるべきであるこの3桁の数字は、年の日に対応します：001は1月1日であり、365は12月31日です。 （申し訳ありませんが、あなたはそれを把握するためにいくつかの計算を行う必要があるとしています！）パックの日付は卵が容器に洗浄され、置かれたとき告げる。 適切に冷蔵されている卵は、一般的にパックの日付の後に四から五週間を食べても安全です。
どのようにフロートテストを行いますか？
それは非常に簡単です：水のボウルに卵を置きます。 卵が沈むと良いですが、浮いてしまうと悪くなります。 ここに理由があります：卵殻は非常に多孔質であるため、時間が経つにつれて卵は水分を失い、内容物が収縮します。 同時に、殻の中の小さなエアポケットが膨張し始め、卵が水に浮かびます。 卵の浮遊物テストに試みを与えなさい—ここに3つの可能な結果はある:
- 卵は沈み、その側に落ちます。 万歳、あなたは新鮮な卵を持っています！ さあ、リーのカウボーイのキッシュを作ってください！
- 卵は沈むが、底に直立する。 割れを取得-あなたの卵はまだ食べても大丈夫ですが、あなたは比較的迅速にそれを使用する必要があります。
- 卵が浮かぶ。 申し訳ありませんが、あなたの卵はもはや食べても安全ではありません—それはそれを投げる時です。 あなたがダブルチェックしたい場合は、ボウルに卵をクラックし、それに嗅ぎを与えます。
私の卵が古いか、ほとんど期限切れになっている場合はどうなりますか？ 彼らは期限切れに近いという理由だけであなたの卵を投げてはいけません。
あなたの卵を投げてはいけません。 古い卵は実際にメレンゲを作るのに最適です—彼らは新鮮な卵よりも優れています。 また、もう少し長いために彼らの貯蔵寿命を延長するために、古い卵をハード沸騰することができます。 固ゆで卵は、別の週のために冷蔵庫に自分の殻に保存することができます。 （ちょうどあなたが生の卵とそれらを混同しないように、それらにラベルを付けることを確認してください！）その後、卵のサラダ、悪魔の卵、またはReeのニューヨークスタイルのみじん切りサラダを作るためにあなたのハードボイルドを使用しています。 宮崎