どちらがあなたの台所のために優れています：バジルVs.パセリ
この記事では、バジルvs.パセリの競合に対処し、詳細にすべての健康上の利点 栄養の比較はまたよりよい理解のためのこの記事で与えられる。
パセリとバジルは、私たちの食べ物を美味しくすることができます両方の健康的なハーブです。 しかし、どちらが良いですか–バジルやパセリ？ このバジル対パセリのジレンマは、長年にわたって起こっています。 結論に達する前に、私たちは彼らの健康上の利点を詳細に理解する必要があります。
目次
バジルとは何ですか？
バジルやスイートバジルは、芳香族の葉を持っているLamiaceae科に属しています。 バジルの葉は、ネイティブのインドのキッチンハーブです。 彼らは乾燥し、いくつかの料理を調理しながら使用することができます。 バシルは料理に本物の甘いミントの味を追加します。 人々はまた、新鮮なバジルの葉で作られたお茶を飲むのが好きです。
バジルの健康上の利点
バジルは、人々によって使用される古代のハーブの一つです。 その健康上の利点から離れて、それはまた、優れた治癒力を持っています。 聖なるバジルは、その医学的価値と治癒特性のために大切にされています。 バジルは様々な料理の準備にも使用されています。 このハーブは、食品の味を高め、自分の免疫システムを構築します。 その驚くべき利点のいくつかは以下に記載されています：
消化：
バジルの葉は私たちの消化のために素晴らしいです。 それらは私達の消化系の炎症抑制の行為を保障し、私達の体の酸のバランスを維持する。 バジルの葉は、自分の体の適切なpHレベルを復元するのに役立ちます。
抗炎症性粒子：
バジルの葉はシトロネロール、リナロール、オイゲノールのような強力なエッセンシャルオイルが含まれています、およびその他。 彼らは彼らの酵素を介して炎症を軽減するのに役立ちます。 バジルの葉は、心臓病、炎症、および関節炎のリスクを低下させます。 それはまた頭痛、咳、風邪、咽頭炎、インフルエンザおよび穏やかな熱をなだめることができます。
抗酸化物質:
バジルの葉には、二つの主要な抗酸化剤、viceninare、およびorientinが含まれています。 それらは私達の体の酸化圧力を減らし、根本的な損傷から私達の体を保護するのを助けます。 バジルの葉はまた私達の免除システムを高め、皮の老化を減らし、そして私達の細胞構造を維持する。
スキンケア：
彼らは私たちの肌のための偉大な洗剤です。
改善オイルは私達の皮の気孔をきれいにし、土および不純物を取除く。 彼らはまた、皮膚のにきびの形成を防ぎます。
うつ病：
バジルの葉は私たちの体の幸せなホルモンを刺激し、うつ病や不安と戦うのに役立ちます。 バジルの葉で現在の精油は途方もない反圧力の代理店として働く。糖尿病：
それは血糖値を制御し、糖尿病の問題を持つ患者を助けます。
糖尿病：それは血糖値を制御し、糖尿病の問題を持つ患者を助けま オイルは私達の血のトリグリセリドそしてコレステロールを削減するのを助ける。また読む：糖尿病の食事：血糖値を管理し、糖尿病をコントロールするために食べるもの
肝臓：
バジルの葉は私たちの肝臓に非常に有益です。 肝臓は私たちの体の不可欠な部分であり、代謝に主な役割を果たしています。 バジルの葉は肝臓の脂肪蓄積を防ぎ、健康を保ちます。
健康な胃:
バジルの葉は、私たちの胃の膨満感や保水を防ぎ、酸性度や様々なおなかの問題の兆候を和らげます。
パセリとは何ですか？
パセリはApiaceaeの家族に属し、広く栽培されているハーブです。 それは主に主に装飾のために中東の料理で使用されます。 パセリの葉には2つの主要なタイプがあり、1つは巻き毛であり、もう1つは平らです。 カーリーの葉はより人気があり、レストランで使用されています。
パセリの健康上の利点
パセリには多くの健康上の利点があり、また私たちの食品に本物の自然な味を与えます。 高血圧、アレルギー、および他の炎症性疾患に苦しんでいる人々のために優れています。
- 栄養が豊富です：
ハーブには多くのビタミンやミネラルがあります。 ビタミンKは私達の骨の健康および血液凝固のために必要である。 パセリは貧弱なカロリーを持っているので、様々な低カロリーレシピのための優れた成分になります。
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抗酸化物質：
ビタミンC、フラボノイド、カロテノイドは優れた抗酸化 ベータカロチン、ルテイン、ミリセチン、およびアピゲニンは、心臓病、糖尿病、さらには肺癌のリスクを低下させます。
骨の健康：
パセリは、私たちの骨の健康に良いビタミンKの豊富な量を持っています。 それは骨の細胞を造り、骨のミネラル密度を高めます。
がんと戦う:
パセリに存在するすべてのフラボノイドは、私たちの体の酸化ストレスを軽減し、癌を予防します。 また、優れた抗がん剤であるビタミンCも豊富です。
目：
ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンは、私たちの視力を保護し、私たちのビジョンを強化する三つの成分です。 彼らはまた、私たちを失明に導く可能性のある病気から私たちを防ぎます。 また、パセリのビタミンAの存在は目の健康のために素晴らしいです。
したがって、パセリの豊富なミネラル、抗菌性、および栄養特性は、それを私たち全員にとって健康的なハーブにします。
バジルVs.パセリ：比較評価
バジルとパセリの両方が私たちの健康に最適であり、私たちの食べ物に独特の味を追加します。 栄養価は私達の免疫組織を後押しし、私達の体を合う保つ。 私達がパセリの対立対私達のバジルを解決してもいいように栄養の利点の比較は次与えられる。
- ミネラル：
バジルとパセリは、両方のミネラルの高レベルを持っています。 バジルの三百グラムは28.3％のカルシウムと28％のマグネシウムを含んでいますが、パセリは95％の鉄と87％のカリウムを持っています。 これらから離れて、それらの両方は、銅、亜鉛、ナトリウム、リン、および他のミネラルのかなりの量を持っています。
- ビタミン：
バジルはビタミンB6の量が高く、72％ですが、パセリは14％のビタミンB6を持っています。
- ビタミン：
バジルはビタミンB6の量が高く、72％ですが、パセリはビタミンB6 バジルには7％のビタミンB5、1556％のビタミンK、90％のビタミンC、317％のビタミンAが含まれています。 すべてのこれらのビタミンは、私たちの健康のためにそれらを素晴らしいものにします。
- タンパク質：
パセリとバジルの両方には、ほぼ同じ量のタンパク質が含まれています。 バジルは19％のタンパク質を持っていますが、パセリは18％のタンパク質要素を持っています。
- 炭水化物：
パセリはバジルに比べて炭水化物の量が多いです。 バジルの葉には炭水化物が3％しか含まれておらず、パセリには6％しか含まれていません。P>
- 健康な脂肪:
バジルは健康な脂肪の3％を持っており、パセリは4％を持っています。 これらの脂肪は私達の皮および胃のためによいです。
- グリセミックレベル：
パセリはバジルに比べて血糖指数が低い。
- 砂糖、飽和脂肪、ナトリウム：
バジルの葉には、パセリと比較して飽和脂肪、砂糖、ナトリウムのレベルが比較的低い。
だから、この評価に応じて、バジルは健康的で低カロリー、低脂肪、低炭水化物成分であり、パセリは優れた低血糖指数食であると言うことができます。
バジルVsパセリ: バジルはパセリの代わりになることができますか？
バジルの葉は偉大なパセリの交換することができます。 それはあなたの食べ物に新しい味と異なる味を追加します。 バジルの葉はまた、食べ物に明るい緑色を与えます。 私たちの目だけではバジルやパセリが含まれているかどうかはわかりませんが、それを味わうと違いがわかります。 バジルはパセリのようなハーブが含まれている草の味を持っていません。 バジルのミントの甘い味は、すべての料理で際立っています。 私たちは、トマトとバジルが一緒によく行くようにトマトを含むレシピでバジルとパセリを交換することができます。 私達はまた味を高めるのに異なった皿の乾燥されたパセリの代理として乾燥されたバジルの葉を使用してもいいです。
だから、私たちは言うことができます、私たちのバジル対パセリのジレンマへの固定された答えはありません。 私達は私達の必要性に従ってそれらを使用してもいく、両方に重要な医療補助があります。