どのように消化し、鹿の皮を剥ぐ

あなたが正常にあなたの鹿を殺した後、それは肉屋がハングアップ、カット、およびあなたの肉をラップすることができます前に服を着てフィールドでなければならないダイニングテーブルの上に終了する前に。 新鮮に収穫された鹿は、皮を剥ぎ、屠殺して保管する前に、畑で全焼する必要があります。

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必要なツール

ナイフ

いくつかは、大きな古典的なスタイルの狩猟ナイフを好むが、3-4インチの鋭利な刃を持つ良いナイフは、最良の選択肢です。 より小さいナイフは1つが腹部および箱区域の内部の部分により容易に達することを可能にします。 それは不必要な切口を減らし、仕事をもっと簡単にする。 最初のカットを行う前に、ナイフが研ぎ澄まされ、清掃されていることを確認してくださ

シャープデバイス

あなたのナイフのエッジをシャープに保つために石や他のシャープデバイスを持っていることを確認してくださ

手袋

健康上のリスクを避けるために、腕まで手を覆うラテックス手袋をお勧めします。

文字列

文字列は、尿や糞便のこぼれを避けるために、肛門管、膀胱、尿道を結び、固定するために必要です。 Zapの革紐は別の選択である。

タオル

きれいなタオルは、きれいな仕事をするのに役立ち、また、guttingの後に自分自身を清掃するのに迅速です。 ぬれたワイプは別の選択である。

バケツ

自宅や裏庭でフィールドドレッシングを行う場合は、足根腺、腸、尿道、膀胱、肛門管および他の汚れのような内臓を捨てるのに便利です。 フィールドでフィールドドレッシングする場合は、それをブッシュに残すことをお勧めします。

ジップロックバッグ

心臓、肝臓、ジップロックバッグに保管してください。

鹿を噛む

動物を背中に置き、肛門の周りを切り、肛門管を皮から解放し、それを骨盤骨に保持する膜を解放する。 解放された肛門管を引き出し、その内容物をこぼさないようにその周りに紐を結ぶ。 Doeの場合、尿道は肛門と一緒に取り除かれ、縛られなければなりません。 性器の上から胸骨または胸郭までカットしてください。 皮および胃筋肉を通って行くには切口を余りに深くちょうど十分に取らないで下さい、より深い切口は腸を通って切れ、内容をこぼすことで起因で

今、下り坂の側に鹿を回し、根性が落ちるようにしましょう。 その後、背骨の近くの空洞に手を置き、腸を保持する脂肪を切断します。 膀胱が近くにあり、穿刺すると尿がこぼれることがありますので、慎重にカットしてください。

横隔膜は、心臓および肺を有する鹿の胸腔を、腸を保持する腹腔から分離する。 横隔膜を切断すると、腸全体が除去されます。 鹿の胸腔に深く手を入れて食道を感じ、もう一方の手でナイフに達し、きれいなカットをして心臓と肺を引き出します

鹿は今、皮を剥ぐ準備がで

鹿の皮を剥く

皮を剥ぐことは、頭を上にして頭を下にすることができます。 ちょうど死体に皮を握る腱を常に切ることを覚えなさい。 髪を切らないでください！! あなたはすべての肉の上に鹿の髪を取得し、それらの上に鹿の髪とステーキを食べることを楽しむことはありません。あなたは肩のマウントをしたい場合は、肩の後ろから離れて足をカットしてください。

あなたが剥製師に与えるより多くの皮膚は、彼が準備するより良いマウント。 肩の台紙が要求されなければそれから分野のドレッシングの間になされる胃の切口にそれを接続する首のまわりで円の切口を作って下さい。 両手で懸命にそれを引っ張って皮を削除を開始します。 ナイフは、肉から皮を解放するために使用することができます。 皮膚から剥がれた肉を切り落とす。 肩の周りに皮を下に引っ張ります。

弓のこで膝のすぐ上の前脚を切り落とします。 その後、鹿の足の内側にカットを行い、フィールドドレッシング中に作られた胸のカットに向かって進みます。 前足からの皮を解放し、次にフィートおよび尾の方のシカの背部の下の皮を、引っ張って下さい。 皮を十分に引き、尾骨を通って自由な尾を切って下さい。 足根腺が露出されるまで皮を引き続け、足根腺の上の後肢をちょうど見、断ち切って下さい。

鹿は今、全焼し、清掃され、屠殺の準備ができています。

これは非常に複雑なプロセスではなく、訓練を受けていない人もそれを行うことができ、尿、糞便、胆汁、足根腺、およびその他の汚れによる汚染を最小限に抑えるように注意してください。