なぜあなたは今シーズンRutabagasを調理する必要があります

彼らはカブのように見えますが、rutabagasは大きく、密度が高く、甘いです。 それらはバターに類似しているより滑らかな一貫性のあなたのスーパーマーケットの他のどの土の根菜もより甘く、である。 あなたがそれらを購入する銀行を破ることはありませんので、彼らはまた、5最も手頃な価格の大国の食品の一つです。

ルタバガの季節は、9月から6月まで収穫されるため、他の野菜と比較して掃除されていますが、冬のピーク時には最高のものを楽しむことができま 滑らかでしっかりした肌を持つrutabagaを見つけてみてください,そして、彼らはで動作するように最も肉を持っているように重量が重いものを探します.それは台所でルタバガを準備することになると、カットするのは難しい光沢のある、ワックスのような皮膚によって抑止されないでください。 あなたはまな板の上に立って、ナイフで皮を剥がすことができるように、それぞれの側にrutabagaのかなりの部分を切り取る必要があります。

この野菜を楽しむ最も簡単な方法は、ジャガイモのように沸騰させて粉砕することです。 また、フライドポテトにそれらをスライスし、空気フライヤーでそれらをカリカリまたはシートパンのオーブンでそれらをローストすることができます。

しかし、rutabagaの最も魅力的な利点は、あなたがあなたの方法を食べるだろう必須栄養素のパンチです—rutabagasはビタミンCが高く、野菜cubedの1カップが35ミリグラムを一度に提供し、その日の推奨される毎日の摂取量の約50パーセントを提供することを考えると。