キッチンガーデンのための11の最高のハーブ

レシピに味のトンを追加するために成長しているハーブのようなものは何もありません。 彼らは乾燥したハーブがちょうど一致できない味の膨満感を追加します。 そして台所庭のための成長のハーブはすること超容易である。 ,

すべての良い料理人は、パティオ、菜園、または日当たりの良い台所の窓の中で屋内で成長するかのいずれかで、それらのいくつかの鍋を持ってい

キッチンガーデンのためのこれらのハーブは、私はすべての時間を使用するものです。それらの多くは似て見える葉を持っているので、ハーブを識別することは挑戦のビットすることができます。

私の便利なハーブの同一証明の図表から点検することを忘れないでいなさい。

これらのハーブの多くは多年草であり、あなたが正しいゾーンにいるならば、彼らは毎年戻ってくるでしょう。 寒い気候でも、あなたがそれらの周りにマルチ場合、多くの多年生ハーブは冬の天気を取ることができます。あなたの気候が寒すぎる場合は、屋内でハーブを栽培してみてください。

年次ハーブおよびある多年生植物のハーブは一年中屋内で育てることができる。私はハーブと野菜の両方が成長している私のデッキに大きな庭を持っています。

それは台所の手の届くところに、水に簡単だし、あまりにも私のパティオで素晴らしい見えます！ 私はすべての夏のハーブを使用し、その後、ちょうど冬の間にそれらを残します。 （いくつかはその後も成長します！）私はゾーン7bにいます。あなたは一年中暖かい天候の贅沢を持っていない場合は、これらの植物のすべては、日当たりの良い窓に屋内植物として栽培することができます。

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夏が終わり、霜が途中であるとき、絶望しないでください。 冬の間に使用する新鮮なハーブを保存する方法はたくさんあります。ここでは、キッチンガーデンのための最高のハーブの10の私のリストです。

私はちょうどなしで行うことはできませんし、他の人は私が時折使用しますが、すべてが成長し、私の食べ物の味を美味しくするのは非常に簡単です。

タイム。 キッチンガーデンのためのハーブの私のリストのトップはタイムです。

この基本的なハーブは、すべてのタイプの料理に有用であり、フランス料理ではほとんど必要です。 小さな葉はちょうど茎をオフにストリップします。 さいの目に切ることは必要ではないです。 それは成長するのが超簡単で、私は冬にもそれのいくつかを続けることができます。 それは他の多くのハーブとよくペアし、素朴な風味を持っています。P>

バジル

悲しいことに、このハーブは多年生ではなく、毎年恒例ですが、それは種子や挿し木から簡単に生 バジルはイタリア料理や他の多くの地中海のレシピでも広く使用されています。 そして、pestoはこの多目的なハーブなしでどこにあるでしょうか？ バジルは、多くの形や色で来る。 タルトを得ることからのそれを保つために花を断ち切ることを忘れないでいなさい。 日当たりの良い窓の中で屋内で成長するのは非常に簡単です。

私の好きな簡単なおかずの一つは、新鮮な自家製トマトをスライスし、いくつかのモッツァレラチーズを追加し、カプレーゼサラダを作るために新鮮なバジ 私の娘はそれを愛し、彼女が訪問のために家にいるとき、私はいつもそれを作ります。

ローズマリー。 このハーブは私のために一年中続けているものです。

私は週に三、四回それを使用しました。 ローズマリーは針のような外観と非常に刺激的な香りを持っています。 それはイタリアの調理で広く利用されています。私はいくつかのバターとそれの小枝を取り、ローストチキンの皮の下やグリル上の肉の上にそれを詰めるのが大好きです。

私はそれを取ることができます。

ヤム！ のために死ぬために！ またはローストビーフのスリットを切り、ニンニク及びローズマリーとそれらを詰める試み。 だからおいしい…

ここでタラゴンを成長させるためのヒントを取得します。

タラゴン。 このハーブはアジア原産ですが、しばしばフランス料理の主食と考えられています。

このハーブはアジア原産ですが、フランス料理の主食と考えられています。ラゴンに多くの蛋白質の選択とよく組み合わせる軽い甘草の味がある。 私はそれをみじん切りにし、普通の何かを味わう簡単な週の夜の食事のためにアヒマグロに振りかけ使用するのが大好きです。

新鮮なタラゴンは、スーパーマーケットで販売されているハーブの一つではありませんので、あなた自身を成長させることは必須です。 ありがたいことに、それは多年生なので、あなたが植物を持っていたら、あなたは通常、次の年に再びそれを取り戻すでしょう。p>

5。 オレガノこの多年生のハーブは、ギリシャとイタリアの両方の原産です。

オレガノは、イタリア人によってイタリアのソースやパスタ料理で広く使用され、ギリシャ人によってサラダの上に振りかけられています。 それは成長するのはとても簡単で、毎年戻ってきます。

オレガノはすぐに巨大な鍋を埋めるので、あなたにどのようなサイズの鍋を決定するときに心に留めておいてください。 それは規則的な水まきを好むが、忘れていれば容易に回復するのどが渇いた多年生植物である。

ガーニッシュのための究極のハーブ

パセリ。

パセリほど汎用性の高いものは何もなく、キッチンガーデンのためのハーブを持っている必要がありますの一つです。 それには多くの種類があり、テクスチャや葉の形が異なります。 ほとんどは二年続く隔年植物ですが、私のものは年々一気飲みを続けているようです。 たまにはそれはかなり小さくなり、私はちょうど新しい工場を開始します。

パセリは、多くのレストラン料理のガーニッシュとして使用されています。 平らな葉のパセリは料理に最適で、巻き毛のパセリはガーニッシュに適しています。 あなたの版が少し薄く見、”少し何かを必要とする時はいつでも、”パセリのために達しなさい! キッチンはそれなしではいけません。

コリアンダー。あなたがワカモレを愛しているなら、コリアンダーはあなたの台所の庭で成長しているハーブであることを確認してください。

あなたの台所の庭で成長しているコリアンダーがあることを確認してください。 シラントは中東と同様に南ヨーロッパ原産で、カレーの主食です。 メキシコ料理も広く使用されています。 それは非常に芳香族であり、アニスの小声を持っています。これは私が頻繁に使用するハーブではありませんが、それは今まで最高のワカモレを作るので、私はいつもパーティーのために手にいくつかを持っています！

それは毎年ですので、あなたが屋内でそれを維持しない限り、毎年開始する必要があります。 ここでコリアンダーを成長させるための私のヒントを参照してくださp>

チャイブ。

私はちょうどサワークリームと焼き芋に振りかける必要があるために、この植物を成長させるだろう。 彼らはわずかなタマネギの味と、追加のボーナスとして、最もきれいな花を持っています。 チャイブは多年生と考えられていますが、私はここNCで私の外に数年以上を得るのに苦労しています。 チャイブはディップでも素晴らしいです。 ここでチャイブを成長させるための私のヒントを参照してくださp>

セージ。

広く地中海料理で使用され、我々はすべてのための休日、特に感謝祭のセージを知っています。 セージは季節のタンパク質だけでなく、詰め物や他の多くのおかずにも素晴らしいです。 セージは多年生で非常に丈夫です。私は私の前の庭のベッドで野生に成長していたいくつかから私のものを得ました。

私がそれを見たとき、それはセージのように見えました、そして味は紛れもないものでした。 私はそれを移植して以来、それを持っていて、鶏料理と一緒にたくさん使用しています。p>

ミント。これはほとんど私のリストを作っていませんでした。

私はミントとの愛の憎しみの関係のビットを持っています。 それは貪欲な拡散機で、注意しなければ庭のベッドを引き継ぐ。 私は今、鍋に私のものを維持し、まだ制御の下でそれを維持するのに苦労しています。 （それは簡単に隣接する鍋になります。しかし、私はデザートにミントの新鮮な小枝の味が大好きなので、私はその貪欲な性質を我慢しました。 ミントは、カクテルや他の飲み物で素晴らしいですカレーのためのおかずとして季節ヨーグルトに素晴らしいと他の多くの方法で有用です。

ディル

新鮮なディルは非常に人気のあるキッチンハーブです。 それは漬物から魚まで、非常に多くの食品を味わうために使用されます。 乾燥されたディルは調理法の新しいディルの味とちょうど競うことができない。

ディルは隔年ですが、暖かい気候が大好きなので、多くの場合、国の多くの地域で毎年恒例として栽培されています。 しかし、それは自己の種子なので、あなたのゾーンが寒い場合でも、来年成長する植物を得るかもしれません。

ハーブは、花のように、毎年、隔年または多年生のいずれかにすることができます。 私にとって、ほとんどは多年生ですが、毎年植えなければならないものは常にいくつかあります。 それはハーブが私のレシピに与える味のために、しかし、それは価値があります。p>

このページの上部にあるビデオを見て、毎年戻って成長する多年生ハーブの私のリスト