ケールを保存する方法-3迅速かつ簡単な方法

ケールは成長する非常に簡単な野菜であり、それは非常に栄養価が高く、各植物にケールの葉のトンを生成します。 この記事では、私はケールを保存する方法をお教えします。私は絶対にケールを栽培するのが大好きで、毎年種子から栽培しています。

私はケールを栽培しています。

それは成長するのが非常に簡単で、丈夫で、凍結や熱に耐えることができます。

市松模様のハンドタオルに緑のケールの葉

多くの場合、バージニア州では、私たちのケールは美しく越

私たちは通常、毎日それを食べます(または少なくとも子供たちがこれ以上のケールを私に請うまで)、負荷を与えますが、私たちはいつももっとたくさん残念ながら、私の鶏は私が彼らにそれを手で与えない限り、それを食べません…甘やかされて育ったもの。

幸いにも、このマッサージされたケールサラダは、それが適切な食事を所有しているように離れて立つのに十分おいしいです。

どのようにケールを成長させる

私は絶対に早い年、耐寒性の植物としてケールが大好きです。 それは非常によく寒さ、退屈な条件と無視を取ります。 私が今までケールを栽培していた唯一の問題は、日がウォームアップし、バグが出てくると、外側の葉が少しバグ食べられることです。

キャベツがウサギに食べられ続ける農家の古い話があります。 町民は、古い農家に行くと、彼はウサギについて何が起こっているかを彼に尋ねます。 彼は彼らを撃つつもりですか? 毒を敷く? フェンスを建てる?

農家は頭を振って笑って、”私はもう少し列を植えるだけです。”農家にとって、これは最も簡単で調和のとれた解決策でした。 ウサギも食べる必要があります。それはケールの私の見通しです。

それはケールの私の見通しです。

それは成長するために私からの努力の全体の多くを取ることはありませんし、バグのためのいくつかの犠牲的な外側の葉は、彼らが一人で内部、若い葉 バグも食べる必要があります。

ケールは非常に冷たい耐性があるだけでなく、あなたの夏に応じて、それは熱と寒さを生き残り、一年中あなたのために成長することができます。 あなたは外に出て、数日ごとにいくつかの葉を収穫する必要がありますが、それはポイントではありませんか?ケールの栽培方法について詳しく見るには、私の投稿をチェックしてください。

彼女の手にケールの葉の束を保持している女性

ケールの栄養上の利点

ケールはまた、あなたのた 私は”スーパー食品”としてそれを宣伝することは少し極端だったと思いますが、ビタミンA、CまたはKの自然な供給源を探しているなら、あなたははるかに 1杯のケールには、ビタミンAの10302IU(または毎日の手当の206%)、80.4mg(またはビタミンCの毎日の手当の134%、および547mcg(または684%)が含まれています。

!!! あなたのビタミンKの

ビタミンAは、視力と目の健康だけでなく、骨の発達と免疫サポートに不可欠です。

ビタミンAは、視力と目の健康だけでなく、骨 (しかし、ビタミンAについての注意の言葉:あまりにも多くを取ることは有毒である可能性があります。 すでにビタミンAをたくさん含むサプリメントを摂取している場合は、ケールをたくさん食べるように注意してください)。

ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、筋肉や骨などの体組織を修復するのに役立ちます。 それはまたあなたの総および悪いコレステロールおよびトリグリセリドを減らす。

ビタミンKは血液凝固をサポートし、骨の健康をサポートし、心臓病を予防するのに役立ちます。 それはあなたが十分なビタミンKを取得しない場合、あなたの体はあなたが服用しているビタミンDを吸収することができないことを意味し、ビタ

ビタミンKのケールを食べることのキャッチは、しかし、ビタミンKは脂溶性であるということですので、ビタミンKを吸収するためにあなたの体のためにあなたのケールと一緒にいくつかの脂肪を食べる必要がありますので、そのケールのサラダにいくつかの鶏肉やオリーブオイルを投げる。

これらの三つのすべて(ビタミンA、C、K)は、癌を予防するのに役立つことが知られています。 すべての一日ケールの一杯で。 *心。blowed*

私は他の品種のいくつかのように私には苦いかろうではないように見えるので、赤いロシアのケールを成長させることを好みます。

新鮮なケールの山の新しい所有者を見つけた場合、あなたがそれを保存する方法はいくつかあります:

ケールは、クッキーシートの上にオリーブオイルと海塩にびしょ濡れの葉

ケールを保存する方法

フリーズ

最も簡単で、私の好みの方法は凍結することですそれは冷凍庫の袋に入れています。

あなたのケールを収穫した後、それを中心の茎を引っ張って、よく洗って乾燥させます。 それが濡れたままにされている場合は、水があなたのケールに冷凍庫の火傷を引き起こします。 乾燥したら、フリーザー袋の握りを単に突き、フリーザーで投げなさい!

この方法は、スムージー、スープ、またはソテーのためにケールを使用するために動作しますが、テクスチャは”新鮮な”ケールを置き換えるにはあまりにも多く

ハング乾燥によるケールの保存

利用可能なもう一つの方法は、束にケールを収穫し、涼しく乾燥した部屋にハングアップすることです。 これは私達が開いた私達の窓が付いている夏のほとんどを使い、バージニア州の夏は悪名高い湿気があるので私が用いることができる方法ではない。あなたが唯一のスムージーのためにあなたのケールを使用したい場合は、それを脱水することは優れた選択肢です。

脱水

あなたのケールを使用したい場合は、それを脱水することは優れた選択肢です。 低設定で脱水機やオーブンを使用して、洗浄し、単層でケールをレイアウトします。 それが鮮明に乾燥したら、乳鉢と乳棒で粉砕します。 これにより、非常に小さなスペースに膨大な量のケールを保管することができます。

保存のための脱水ケールの葉



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