コリアンダーとミントチャツネ
このコリアンダーとミントチャツネは、英国のイPappadamsとSamosasととても素敵
私はインドのレストランに出かけるとき、私はかなり失望していることを認めざるを得ないと、このコリアンダーとミントチャツ コリアンダーとミントraitaはpappadams、ケバブ、サモサと、ほとんどのカレーとの側面としてとてもよく合います。
私は私のコリアンダーとミントのチャツネがスパイシーで、通常は少なくとも五つの緑の唐辛子を投げるのが好きです。 それはすべての後にスープではないので、熱のファンでない場合は、ちょうどそれに選択のあなたのappetisersを軽打することができます。 その後、再び、あなたはいくつかのそれをトーンダウンし、唯一の唐辛子を追加するか、一緒にそれらをすべて省略することができます。
これらの味は一緒にとても明るく魅力的です。 私はコリアンダーとミントのチャツネのための私のレシピを試してみて、あなた自身の好みに調整することをお勧めします。 少しの実験で、それはあなたのために完璧になるでしょう。
特別な御馳走として、私は非脂肪の品種を使用し、それはこの特定のコリアンダーとミントチャツネでうまく動作しますが、あなたは私のコリアンダーとミントチャツネで完全な脂肪ヨーグルトを使用することができます。このチャツネのような一部の人々は、ほとんど単一または光クリームのように、本当に薄いことができます。
それがあなたの好みのために余りに厚いことが分れば、コリアンダーおよびミントのチャツネを薄くするためにそれにミルクのカップルの低下を加えあなたは厚いディップを好む場合は、ブレンダーは本当にそれを薄くとして、私は以下の提案としてブレンダーにすべての成分を配置しないでください。
代わりに、コリアンダー、ミント、ニンニク、唐辛子をペーストに混ぜます。 その後、このペーストをヨーグルトと泡立てて、このコリアンダーとミントのチャツネを完成させます。 あなたはこのチャツネのレシピを愛していれば、これらの他の人を試してみてくださ:40クローブガーリックチャツネ
popadumsととても良いです。
なぜあなたの次のカレーの饗宴のためにすべてを出て行きませんか? 私はこのコリアンダーを提供することをお勧めします,非常に多くのものと唐辛子とミントチャツネ,それは間違いなくパパダムと私の自家製ライムピクルスおよび/またはスパイシーな野菜ピクルスのようなピクルスのカップルを添えておいしいです.
このシンプルなコリアンダーとミントraitaは、ほとんどすべてにおいしいです。.あなたはこの有名なチャツネの外観が好きなら、なぜそれらすべての中で最も人気のあるを試してみませんか?
あなたはこの有名なチャツネのこのリンクをクリックして、私の冷たい赤タマネギのチャツネを試してみてください。
これはカレーハウスのお気に入りです。
素敵なカレーの上にライタを霧雨。 これは常にうまくいきます。
このコリアンダー、唐辛子、ミントのチャツネはまた、肉、魚介類、魚のための素晴らしいマリネを作ります。 それは良いことです。 肉および家禽のために、24から48時間のよく長いマリネの時間は最適味を与えます。
魚介類や野菜をマリネする場合は、20分が仕事をする必要があります。
成分
- ½カップギリシャヨーグルト
- 1大きな束新鮮なみじん切りコリアンダー
- 約。 20ミントの葉
- 2クローブニンニク
- 2-5新鮮な緑の唐辛子-みじん切り
- 一つのライムのジュース
- 味に塩
指示
- ブレンダー
- 調味料を確認し、すぐに食べるか、冷蔵庫で三日まで保存します。
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