バービーにエビ! エビのガーリックバター焼き。

それはバービーにエビのトンを投げると、このシェルオンレシピでグリルを取得する時間です。あなたはすべての炭でキスをされている完全にグリルエビのシンプルさを祝うことについてですレシピを探しているなら–これはそれです。 複雑な味はありません,トップマリネの上にありません,新鮮な魚介類とグリルがショーの星になることができますだけのレシピ.それはエビを焼くことになると、間違いなく上のシェルを維持する利点があります。

殻を残すという考えは、主に柔らかい肉を保護することです。 それは炎、熱偏向器に対して保護するためにより強い層を提供する。 炭焼きはエビに最も素晴らしい味を貸す、と私はエビのシェルをグリルするための最良の方法でかなり実験しました。 私はマリネに完全に全体を残してきました,尾部を剥がしてそれらを試してみました,そしてそのままシェルを残しながら、また、それらを開いてbutterflied.

それらを完全に全体に残すことの主な問題は、彼らが素晴らしい色と外観を得る間、あなたが殻を取り除いて捨てるときにその驚くべき味をすべ それはほぼ食べ物のいじめです！ そんなに視覚的な約束がありますが、彼らは彼らがどのように見えるか全く味がしません。 だからこそ、この蝶の方法は実際に私のお気に入りです。 それは非常に簡単ですが、それは本当にエビの繊細な甘い風味を輝かせ、あなたも、すべてのそれらの素敵な焦げたエッジを味わうことができます。それはエビを焼くことになると、余分な大きなサイズを購入することも三つの理由のための素晴らしいアイデアです。

まず、タンパク質が大きければ大きいほど、熱をよりよく処理できます。 この原則は、ステーキの厚さ、筋肉全体の維持など、ほとんどの肉に適用されます。 だから、あなたのエビが大きくなればなるほど、彼らが乾燥するのに時間がかかります。 第二に、大きなエビはあなたのグリル火格子の隙間を通って落ちる可能性が低く、確かに厄介な小さなものよりもトングで操縦する方が簡単です！ 第三に、最後に、なぜ地球上であなたは一口あたりより多くのエビをしたくないでしょうか？!

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このグリルエビのレシピのためのいくつかのヒント：

• 私は、彼らが肉に素敵な塩辛い味を持っていることを確認するために、事前にエビ
• 深刻な食べるからのアドバイスに続いて、私はエビに重曹のピンチを追加するので、彼らはしっかりとてきぱきとした質感を持っています（少しどろどろ それはシェルを少し白くしますが、質感はそれだけの価値があります。 だから、最終的な塩水のレシピは次のとおりです：コーシャ塩の小さじ1とエビのポンドあたり重曹の小さじ1/4。
• 右のナイフは、シェルオンシュリンプをバターフライするための驚異を行うことができ、このタスクのための最良のツールは、ガーバーバイタルです。 メスのように交換可能なブレードを持っていますが、彼らはあなたに多くの制御を与えるのに十分小さいです。