ビジョン、肌、健康のためのニンジンの13有望な栄養上の利点

ニンジン（Daucus carota）は、抗酸化物質、繊維、ベータカロチン、および他のビタミ 研究によると、ニンジンは視力を改善し、皮膚の健康を促進し、いくつかの形態の癌のリスクを軽減する可能性があることが示唆されています。この記事では、ニンジンが人間の健康にどのように役立つか、およびそれらが引き起こす可能性のある潜在的なリスクをさらに探求します。

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ニンジンについての簡単な

人々は5,000年以上にわたってニンジンを食べてきた。 この野菜は中東とアフガニスタンに起源を持ち、当初は紫色と黄色でしか入手できませんでした。 おなじみのオレンジニンジンは、1600年代に、後にのみ開発されました。

研究者は、今日、それらをより魅力的にするために、黄色、明るい赤、濃いオレンジなど、異 しかし、注目を集めているのは、重要な利点を提供するニンジンの顔料のセットです（1）。P>

ニンジンを食べることの健康上の利点は何ですか？

目の健康を促進することができます

ビタミンAは、推奨量で、良好な視力のために不可欠であり、ニンジンは豊富な栄養素を提供します。 人があまりにも長い間ビタミンAを奪われた場合、目の光受容体の外側の部分が悪化し始める。 これは、夜盲症（につながる2）。

不十分なビタミンAは、視力に関与する通常の化学プロセスを混乱させる可能性があります。 適切なビタミンA摂取量を回復することは、視力の健康を促進することができます（3）。ニンジンは、その抗癌特性（のために十分に研究されている多数の植物化学物質が含まれています4）。

癌のリスクを軽減することができます。

ニンジンは、 これらの化合物のいくつかには、β-カロテンおよび他のカロテノイドが含まれる。 これらの化合物は免疫を促進し、癌細胞を阻害する特定のタンパク質を活性化する。 研究では、ニンジンからのジュースは、（同様に白血病と戦うことができることを示している5）。ニンジンに存在するカロテノイドは、女性の胃、結腸、前立腺、肺、および乳がんのリスクを軽減する可能性があります。

ニンジンに存在するカロテノイドは、女性の胃、結腸、前立腺、肺、および乳がんのリスクを軽減する可能性があります。(6), (7), (8), (9).

ニンジンも口腔癌のリスクを軽減する可能性があると考えている人もいます。 しかし、より多くの研究は、この点で保証されています。

皮膚の健康を促進することができます

ニンジンはカロテノイドが豊富です。 研究は、これらの化合物が豊富な果物や野菜は、皮膚の外観を改善し、また、人々は（比較的若く見える助けることができることを示唆している10）。しかし、ニンジン（またはカロテノイドが高い他の食品）を過剰消費すると、お肌が黄色やオレンジ色（表示され、前記カロテン血症と呼ばれる状態になる

髪の成長を高めることができます

ニンジンは、ビタミンAとC、カロテノイド、カリウム、および他の抗酸化物質の強豪です。 逸話的な証拠は、野菜が髪の健康に寄与する可能性があることを示唆しています。 しかし、この点でより多くの研究が必要です。生の、新鮮なニンジンは約88％の水（1）です。

体重減少を助けることができます。

生の、新鮮なニンジンは約88％の水（1）です。

中程度のニンジンは約25カロリーしかありません。 それ故に、あなたの食事療法のにんじんを含んでカロリーで積まないであなた自身を満たすスマートな方法である。ニンジンには繊維も含まれています。

研究では、全体とブレンドされたニンジンを含む食事は、被験者（におけるより高い満腹レベルをもたらした12）。ある研究では、ニンジンジュースは収縮期血圧の5％の低下に寄与していると主張しています。

血圧を調節することができます。

ある研究では、ニンジンジュースは収縮期血圧の5％の低下に寄与しています。 繊維、カリウム、硝酸塩、およびビタミンCを含むニンジンジュースに存在する栄養素は、この効果（を支援することが判明した13）。

糖尿病の治療を助けるかもしれない

健康でバランスの取れた食事に続き、健康な体重を維持することは、2型糖尿病のリスクを減らすこ 研究では、ビタミンAの低血中濃度は、糖尿病を持つ個人で発見されました。 グルコース代謝の異常は、酸化ストレスと戦うために増加した必要性を必要とするであろう、と抗酸化ビタミンAは（助けるかもしれないところ、これは、（14）。ニンジンは繊維が多いです。

ニンジンは繊維が多いです。

研究は、繊維の摂取量の増加は、糖尿病（を持つ個人におけるグルコース代謝を改善することができることを示している15）。 野菜は、糖尿病の食事に追加することができます。

免疫力を高める可能性があります

ビタミンAは、あなたのシステムの機能を調節し、感染を防ぎます。 それはあなたの体の免疫力を高めることによってこれを達成します（16）。 ニンジンからこの免疫を高めるビタミンを取得します。 ニンジンには、創傷治癒に不可欠なコラーゲンの産生に寄与するビタミンCも含まれています。 この栄養素は、さらに強力な免疫システム（に貢献している17）。

骨を強化することができます

ビタミンAは、骨細胞の代謝に影響を与えます。 カロテノイドは、改善された骨の健康（と関連している18）。 にんじんが骨の健康の改善を助けることができることを示す直接研究がないけれどもビタミンAの内容は助けるかもしれません。 このメカニズムをさらに理解するには、より多くの研究が必要です。

コレステロール値を下げることがあります

ラットの研究によると、ニンジンの消費はコレステロールの吸収を減らし、あなたの体の抗酸化 これらの効果はまた、心血管の健康を促進することができます（19）。 生のニンジンはまた、低コレステロール（助けることができるペクチンと呼ばれる繊維が豊富である20）。歯や歯茎に良いです

ニンジンの咀嚼は、口腔の清潔さを促進することができます（21）。 声明を立証する研究はありませんが、ニンジンも息を爽やかにするかもしれないと信じている人もいます。 逸話的な証拠は、ニンジンが通常あなたの口の中に残されたクエン酸とリンゴ酸を中和し、口腔の健康を促進することを示唆しています。

肝臓の健康を促進し、毒素を排除することができます

ニンジンはグルタチオンが含まれています。 抗酸化物質は、酸化ストレス（によって引き起こされる肝臓の損傷を治療する可能性を有することが判明した22）。 野菜はまた、植物のフラボノイドとベータカロチンが高く、両方ともあなたの全体的な肝機能を刺激し、サポートします。 ニンジン中のベータカロチンはまた、肝疾患（戦うことができる23）。

PCOSの治療に役立つ可能性があります

ニンジンは、低血糖指数を有する非でんぷん質の野菜です。 これらの特性はそれらにPCOSのためのよい処置をするかもしれません。 しかし、ニンジンがPCOS治療に役立つと述べている直接的な研究はありません。

これらはニンジンがあなたに利益をもたらすことができる複数の方法です。 私たちはニンジンの強力な栄養素のいくつかを見ました。 次のセクションでは、彼らの完全な栄養プロファイルを見ていきます。

ニンジンの栄養プロファイルは何ですか？

Source: USDA

Carrots contain beta-carotene and alpha-carotene – two carotenoids that our bodies convert to vitamin A. Vitamin A plays a significant role in boosting vision and immune function, maintaining healthy cells, and activating carcinogen-metabolizing enzymes, among other roles.ニンジンはまた、ルテオリン、抗酸化、抗炎症、および抗癌効果（を示すフラボノイド植物化学物質が含まれています24）。 彼らはまた、葉酸、食物繊維、およびいくつかの他のビタミンやミネラル（の偉大な源である1）。しかし、誰もがニンジンと同じ利点を得ることはできません。

しかし、誰もがニンジンと同じ利点を得ることができます。 野菜は、いくつかの個人に悪影響を引き起こす可能性があります。

ニンジンに関連するリスクは何ですか？

ニンジンの過剰消費は有毒である可能性があります。 ニンジンは、乾癬および座瘡（25）、（26）の治療のために、アシトレチン（ソリアタン）およびイソトレチノイン（アキュタン）などのいくつかの薬物と相互作用するこ これらの薬物の人々はにんじんの彼らの取入口を限るように要求されるかもしれません。一部の人々はニンジン（27）にアレルギーがあります。

これは膨張および呼吸関連の問題を誘発するかもしれません。 時には、それはアナフィラキシー、重度のアレルギー性ショック（につながる28）。

結論

ニンジンは繊維が豊富で、カロリーと砂糖が低く、多くの健康上の利点を提供します。 彼らは視力を高め、免疫を促進することができます。 さらに重要なことに、彼らはまた、慢性疾患の治療に役立ちます。あなたはあなたの食事にそれらを含めることができます。

しかし、薬物相互作用やアレルギーには注意してください。 症状が発生した場合は、摂取を中止し、医師に相談してください。あなたは毎日生のニンジンを食べることができますか？

読者の質問に対する専門家の答え

毎日生のニンジンを食べることができまできます。

できます。

できます。

ニンジンのカロテノイドは、人間の体内でビタミンAに変換されます。 調理されたニンジンのカップは、あなたが一日で取得する必要がありますカロテノイドの五倍の量が含まれています。 ニンジンはまた、あなたの毎日の必要性（の25％以上である繊維の5グラムを提供する29）。

一日に何個のニンジンを食べるべきですか？

毎日の様々な果物や野菜の五人前の平均推奨摂取量は、カロテノイドの約6-8ミリグラムが含まれています。 一日一、二から三ニンジンを食べることをお勧めすることができます。また、節度が重要です。

また、節度が重要です。 一日に四つ以上のニンジンを消費すると、カロテン血症を引き起こす可能性があります。あなたはニンジンの緑を食べることができますか？

ニンジンの緑は、根よりもビタミンCの有意に高いレベルが含まれています。 それらはまたカリウム、カルシウムおよび蛋白質を含んでいます。 生で消費された場合、彼らは少し苦いことができますが、少しオリーブオイルと塩で緑をソテーすると、過酷な風味が柔らかくなります。空腹時にニンジンを食べることの利点は何ですか？

空腹時にニンジンを食べることは多くの健康上の利点があります。

いくつかは、より多くの研究が保証されているが、それは、血液を解毒することができると信じています。午前中にニンジンを食べるのは良いですか？

はい。 食事の前に朝にニンジンを食べることは健康に良いです。 それは消化力を高めるのを助けるかもしれません。 また、ニンジンの繊維は満腹感を保ち、過食を防ぐことができます。

30ソース

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ラヴィ・テジャ・タディマラは編集者であり、出版された著者です。 彼はチェンナイのSRM大学を卒業し、6年以上デジタルメディア分野に携わってきました。 彼は、食品、栄養学の専門的な証明書を持っています&ワーゲニンゲン大学の研究。 彼は自分自身をコンテンツで離れてチップとその休眠の素晴らしさを明らかにするために生まれた彫刻家と考えています。 彼は主に健康および健康に焦点を合わせる研究の作家として彼のキャリアを、始め、彼の信用に250の記事に持っている。 Raviは自然な食糧および有機性補足との豊富な健康の大きい可能性を信じる。 読書と演劇は彼の他の興味です。

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