ビーガンパイナップルチャーハンで20分

この記事には、アフィリエイトリ あなたがリンクから購入をするならば、私達はあなたに追加費用なしで小さな手数料を受け取ります。 完全な情報については、免責事項を参照してください。このビーガンパイナップルチャーハンは、それをすべて持っている–甘く、風味豊かで酸っぱい！ それは辛いものではありませんが、あなたはそれを少しスパイシーにしたい場合は、常に料理に唐辛子フレークの散水を追加することができます。

この本格的なタイのパイナップルチャーハンには12の成分しかなく、米がすでに調理されている場合は20分以内に一緒に来るでしょう！

タイのチャーハンとは何ですか？

タイのチャーハン、またはカオファットは、残りの米、野菜、タンパク質を使用して作られたタイ料理です。 非ビーガンバージョンは、多くの場合、卵や肉が含まれています,しかし、我々はビーガンパイナップルチャーハンを作っている,ので、ここでそれらの成分のいずれかの必要はありません!

パイナップルチャーハンはどこから来ますか？

伝統的に、本格的なタイのパイナップルチャーハンは、タイ中部で作られるだろうし、それは残りのジャスミンライスを使用する方法です。

チャーハンは、実際には中国から来ている料理ですが、中国のチャーハンとタイのチャーハンの主な違いは、それが味付けだ方法です。 タイでは魚醤が使用されています（または私たちの場合はビーガン魚醤！）そして、中国では、醤油が使用されています。

チャーハンには、このパイナップルバージョンを含むあらゆる種類のバリエーションがありますが、ココナッツフレークやタイバジルで作ることもで

このビーガンパイナップルチャーハンは次のとおりです。

おいしい
フルーティー
シンプル
活気に満ちた
カリカリ

このビーガンパイナップルチャーハンを作る方法

まず第一に、あなたはジャスミンライス（乾燥重量）の約300グラムが必要になります。 一度調理されると、米の重量は約800gに増加するはずです。

タイではジャスミンライスを使用するのが伝統的ですが、手に持っている米（または残り物！). 楽しい事実: タイでは、茶色または赤米はドッグフードであり、白いジャスミン米ははるかに優れていると広く信じられています。 彼らは全粒だから私たちは茶色と赤のお米が好きです。

しかし、タイには、意図的に赤米を提供する健康食品カフェやレストランもたくさんあります。 これは、彼らが健康上の利点を知っているので、それはあなたがより長く充実しているからです。

これらはあなたがビーガンパイナップルチャーハンソースのために必要な成分です：

醤油
砂糖
ウコン
カレーパウダー

これらは、この料理:

Babycorn
インゲン
赤唐辛子（またはトウガラシ）
タマネギ
ニンニク

そしてもちろん、重要な成分を忘れないでください–パイナップル！ 我々はまた、いくつかのタンパク質のためにカシューナッツを追加し、それだけで本当にうまくいくので。

クイックステップバイステップの手順

この料理を作るために、それは超簡単です。 キューブで、超小さな野菜を切り刻むことによって開始–おおよそ。 あなたはより良いダイサーまたは他の同様のツールを使用することができます。 それは野菜がすべてほぼ同じサイズであり、それらが均等に調理するのを助けることを意味するでしょう。 さらに、それは時間の負荷を節約します！

あなただけの中性風味の油（野菜や菜種のような）のスプラッシュでタマネギとニンニクをオフに揚げることによって開始する必要があります。

タマネギが半透明になったら、スパイスを加えます。 それが熱くなり、米が少し壊れるように数分間かき混ぜる。

すべての野菜、カシューナッツとパイナップルを追加します。 その後、醤油と砂糖を追加し、より多くの数分間調理し続けます。 その後、すべて一緒に攪拌したら、米に追加します。

ウコンとカレーパウダーがすべての成分をコートするまで、さらに5分間調理します。

パイナップルボウルでサーブ–あなたがしたい場合は、

あなたがしたい場合は、実際のパイナップルボウルでこのビーガンパイナップルチーライスを提供することができます！

ここでは（写真のように）それを作る方法です。

ここでは（写真のように）。 パイナップルを半分（縦）に切断してから、鋭いナイフを使用して端に沿って得点します。 パイナップルを介してすべての方法をカットしないように注意してくださ パイナップルの真ん中を6-8個に切りますが、それはまだそのままです。 あなたが一度側にすべての方法をカットしない場合、それは世界の終わりではありません。 あなたがぽっかりと穴を見ることができない限り、それは大丈夫です。

スプーンを使用して、非常に徐々に慎重に、パイナップルの各チャンクを同軸にします。 あなたはパイナップルボウルが残っています-それは洗濯を節約します！

伝統的にタイのレストランでこのように提供されていますが、余分な努力に行きたいかどうかはあなた次第です。 私たちは夕食のためにゲストを持っている場合、我々はそれを行う傾向があります！p>

パイナップルを錫から使うことはできますか？

短い答えはイエスです！ 新鮮なパイナップルを切り刻んでボウルに入れるよりも、錫からパイナップルを使用する方が便利です。 しかし、パイナップルをできるだけ新鮮でおいしいものにしたい場合は、新鮮なものをつかんで準備をしてください。 あなたはそれについてあまりにも心配していない場合は、缶詰のパイナップルでそれのために行く！

ビーガンパイナップルチャーハンを凍らせることはできますか？

はい、あなたはビーガンパイナップルチャーハン、問題はありません凍結することができます。 ちょうどあなたがそれを食べたい前日、一晩それを解凍することを確認してください。 また、それを徹底的に再加熱し、それがまだ新鮮な間にそれを凍結するようにしてください。

楽しい事実: パイナップルは、あなたがそれを食べるときにあなたの舌、口や唇がうずきを作る場合、それはブロメラインと呼ばれる酵素のためになります。 ブロメラインはタンパク質を分解し、それは感じが何であるかです！ それはあなたの唇のタンパク質を破壊しています。 奇妙な、右？しかし、それは心配することは何もありません。

しかし、それは心配することはありません。 酵素にアレルギーがあれば、缶詰になるプロセスが酵素を破壊するのでちょうど缶詰にされたパイナップルをつかみなさい。

私はパイナップルチャーハンを作るためにどのような機器が必要になりますか？ここでは、このレシピを作るためにお勧めしたいガジェットのリストです…

パイナップルCorer–パイナップルcorerが存在することを知っていましたか？ この気の利いた小道具は1-2-3容易なこの調理法の最も時間のかかる仕事をする。 パイナップルボウルにタイのチャーハンを提供したい場合は、このガジェットを使用することはできませんのでご注意ください。 これは上および底が最初に断ち切られるように要求するのである。 また、清掃が簡単で食器洗い機も安全です。

より良いダイサー–伝統的にシェフの台所で発見されていないものが、それはあなたが均一な形状とサイズに野菜をカットするのに役立ちます。 これは、彼らが均等に調理され、あなたに多くの時間を節約することを意味します！ 私たちはこの天才より良いダイサーを使用しています–私たちはそれを愛しています。 それはあまりにも食器洗い機に優しいですので、特に！

中華鍋–私たちは前にそれを言った、と私たちは再びそれを言うでしょう。 良質の中華鍋がすべてです！ 私たちはEaziglide Neverstick中華鍋を持っています。 それにそれの焦げ付き防止のコーティング、および寿命の保証があります。 彼らはより速い調理時間を意味するはるかに暑い温度に加熱することができますので、中華鍋は優れています,まだおいしい熱く、カリカリの野菜.

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それを固定！

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