ビーガンペッパーステーキ

私は昨夜、私の素敵な妻のための特別な誕生日の夕食を作った–とあまりにも彼女のお気に入りの一つ–ビーガンペッパーステーキ。

残り物が全くなかったという事実は、彼女が本当にそれが好きだったことを私に伝えます…. p>

私は野菜のためにタマネギとピーマンのストリップを使用し、ステーキのためにPortablellaキノコを使用しました。 実際には、キノコはとてもよく、これは肉のない食事だったと思うことはないだろうステーキストリップを交換しました。

そして、ソース！ ああ、私のおやっ–ソース！

この迅速かつ簡単なソースは、ピーマンとキノコの味を完全に結婚させます。私はまた、提案のために私の読者の一人に感謝したいと思います。

中国のペッパーステーキは、私がオムニイーターだったときにいつも食べていた長い忘れられた食事の一つですが、正直なところ、それを複製しようとするこ

私はとてもうれしいです！

私はとてもうれしいです！

して、それはとても簡単でした！

あなたは炒めFrysが好きなら–このビーガンペッパーステーキは即座にあなたの食事の回転に追加されます–保証されています！

ビーガンペッパーステーキ

この炒め物は作るのがとても簡単で、準備作業が完了すると数分で一緒に来ます。

タマネギ、ピーマン、ポルタベラマッシュルームは、ニンニクのいくつかのクローブといくつかの刻んだ生姜で味付け炒めの大部分を構成しています。私はキノコを少し醤油とみりんでマリネしました–これはあなたが地元の食料品店で見つけることができるはずの甘い日本料理のワインです。

日本酒の酢と醤油の横にある東洋のセクションを見てください。

ソースは、醤油、みりん、野菜のスープ、黒コショウ、コーンスターチ、そしていくつかの信じられないほどのゴマの味のためのタヒニのわずかな大さじの混合物 あなたの脂肪質の内容を見ているあなたのそれらのために–ごま油の少数の低下はトリックをするも。

私はキノコをマリネすることから始めて、私は私の野菜を刻んでソースを作っている間、それらを座ってみましょう。

すべてがみじん切りにされ、準備され、ソースが行われたら、あなたがそれらをドロップするときに水の数滴がシズルするまで強火で中華鍋を加熱し その後、あなたのニンニクと生姜と付着から保つために必要に応じて水のスプラッシュを追加します。p>

注：私は炒め物のために油を使用していません。 私は物事が付着しないようにするために私の鍋に水の時折のスプラッシュを使用しています–それはそれです。

私はそれを使用します。

オイルは完全に不必要であり、それ以外の場合は健康的なレシピに脂肪とカロリーを追加します。 油なしで炒めてみてください–あなたはあなたの食べ物がそれなしで味を開始する方法を良い驚かれることでしょう！

ニンニクと生姜が香ばしくなったら、キノコ（マリネ）を加え、液体のほとんどが蒸発するまで炒める。

別の鍋にキノコを削除し、水を少しで中華鍋をdeglazeし、ピーマンと玉ねぎを追加します。 彼らは少し下に調理を開始するまで野菜を炒めます,その後、バックでキノコを追加します,ソースが続きます.

すぐに濃くなり始めます。 コートするためによくかき混ぜ、次にヌードルか米にすぐに役立ちます。

テイクアウトのことは忘れてください！

あなたの好きな中国のテイクアウト料理を自宅で作るのはとても簡単です（そして健康的です）！私はあなたが私たちがしたようにこれを楽しむことを願っています！

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: 4人