ビールについての11の一般的な誤解

ビールが唯一の前に、中に、そしてビッグゲームの後にアルコール飲料を楽しむ安いものやドージーなスポーツファンの缶を叩いてfratの男の子のイメージを想起させる場合は、もう一度考えてみてください。 ビールは長い道のりを歩んできた、赤ちゃん、そして飲料についての先入観の多くは、次の11の捏造によって証明されるように、明らかに不公平です。

ビールは氷の寒さを提供する必要があります。

それらのネオン氷冷たいビールの兆候のすべては、実際にビールを飲む人のための悪いニュースです。 彼らのビールを適切に楽しむためには、華氏44度で提供する必要があります（あなたが飲んでいるビールの種類に応じて少し余裕があります—樽熟成スタウトは、例えば、軽く冷やして提供する必要があります）。 その理由は、味蕾は、それがあなたが本当に何かを試飲したり、あなたのビールのうち、ほとんどの楽しみを得ていないことを意味し、任意の寒い提供されているときに飲み物の味に死んになるということです。

つや消しビールマグは、上品なそれを維持します。ビールは冷たいguzzledすべきであるという虚偽にピギーバック、それはまた、曇ったビールマグで提供されるべきではありません。 あなたは曇ったガラスでワインを提供しますか？ いいえ。. 激しく冷たいビールマグはまた、ビールの味にあなたの感覚を麻痺させます。

すべての暗いビールは重いです。あなたは彼らの強さを恐れているので、あなたは暗いビールを避けてきた場合は、痛んで見当違いされてきました。

あなたは暗いビールを避けてきた 「人々は自然に彼らがより重いと仮定します」と、Allagash Brewing Companyの担当者であり、The Naked Pint:An Unadulterated Guide to Craft Beerの著者であるHallie Beaune氏は言います。 “私はそれがクリーミーで、ほとんど食事のように自分自身を促進するギネスへの接続だと思う、それは彼らが彼らのコマーシャルで与える感じです。 多くの人にとって、彼らが持っていた最初の暗いビールなので、ビールに使用されている麦芽のローストレベルのために、本当に暗いビールがちょうど暗いと、彼らはすべて似ていると仮定しています。”

ギネスは本質的に泡です。

確かに、ギネスはすべてクリーミーでおいしそうに提供されていますが、ボーヌは、それがビール自体とはあまり関係がなく、ほとんどのスタウトが使用するタップとは何も関係がないと説明しています。 その泡立ちをすべて提供するために、長くて狭い注ぎ口を持つ頑丈な蛇口が使用されています。

ボトルからビールを飲むことは、それを楽しむための最良の方法です。確かに、瓶は缶よりも洗練されているように見えるかもしれませんが、それはまだ適切な容器ではありません。

確かに、瓶は缶よりも洗練されてい “ボトルからビールを飲むことは、あなたが味わうものがあなたの鼻からあなたの嗅覚の感覚から来ているので、あなたがその種のボトルから何かを一 “あなたがビールの匂いを得るには小さすぎます。 あなたがワインボトルから赤ワインを飲んでいたのと同じように、あなたは本当にそのワインを評価することはできません。”

どこにでもビールを保管できます。

もう一度考えてみてください！ すべてのビールは冷蔵庫に保管する必要があります。 それは冷たく、暗い貯蔵に最もよく答える。

“Skuny”は”Gone bad”のためのかわいい言葉です。

実際には、一見悪臭のあるビールが”スカンキー”と呼ばれる理由があります。”光はビールを傷つけることができます—彼らはそれをlightstruckと呼んでいます”とBeaune氏は言います。 “光はビールのホップと相互作用し（ビールの四つの成分は麦芽、水、ホップ、酵母です）、実際にはこの化学反応を持つことができ、スカンクが放つのと同じ匂いを作”

すべてのビール瓶は同じように作成されます。

暗いボトルが重要です。 透明または緑のボトルはきれいかもしれませんが、彼らは光からあなたのビールを保護するために多くをしていません。 暗いビール瓶は意図されていた味を保つのを助けるために最もよく働く。

缶ビールは安いビールを意味します。

缶は実際にビールを保護するための素晴らしい方法ですが、昔は飲料にアルミニウムの味を与えることがよくありました。 “クラフトビール醸造所が今日使用している缶のほとんどは水性ライナーを持っているので、ビールは実際にアルミニウムに触れていません”とBeaune氏は言いま “それはビールのために本当に良いことができます。 缶はあまりにも、非常に迅速に加熱し、冷却するので、あなたは明らかにそれらを寒さを維持したいです。”

ビールはワインよりもはるかに簡単です。麦芽、酵母、水、ホップの4つの成分がありますが、それよりも基本的なものは何でしょうか？

様々な方法でそれらの成分を操作すると、あなたに異なる品種を与えるだろうが、醸造所は、あなたがビールでとてもうまくいくだろう夢のない味を追加 「ビールの味の多くは、麦芽やホップ、酵母から来ていますが、ビールにはこの自由がすべてあります」とBeaune氏は言います。 “私たちは、かなりタルトと酸っぱいビールである直面する農場と呼ばれるAllagashでビールをやりました。 私たちは地元の農場から新鮮な桃を加えました。 あなたはワインでそれを行うことはできません—あなたは桃を追加することはできません。 人々はあなたがパイナップル、ココナッツ、すべての果物のようなビールに想像できるすべてを追加します—ルールはありません。 それはビールの楽しいことの一つです、それは料理のようなものです、あなたはローズマリーを追加することができます、あなたが好きなものを追加す 誰もが実験しています。 それはビールの世界を本当に興味深いものにしています。”

ビールはあなたにビール腹を与えるが、カクテルはしません。確かに、過剰なものは体重増加に寄与しますが、ビールはほとんどあなたがバーで見つけることができます最もカロリーを含んだ飲み物ではありません。

フラックビールの多くは、ビールが特に重いという誤謬に戻ります（すなわち、”ビール腹”）。 “ワインのほとんどのグラスはアルコールでかなり高く、多くのカクテルはカロリーで方法より高いです”とBeaune氏は述べています。 “あなたが飲むことができる最高カロリーのものの一つであるマルガリータを飲む場合。”