ピノ-ノワールではない最高のオレゴンワインの6

最近、オレゴン州のワインについて考えると、すぐにピノ-ノワールを口走っています。 これは、ブドウから作られたワインのための米国のメッカの一つであり、ブートするためにそれの私たちのよりユニークな表現のように、もちろん、理にか しかし、私たちがVinePairでここで学んだと思うことは、アメリカのワインだけに焦点を当てた月全体で、一つのブドウが一般の人々に地域を定義するかもしれ

ピノ-ノワールは、1960年代にオレゴン州北部のウィラメット-バレーに持ち込まれ、そこで繁栄することを証明しました。 ワインメーカーはウィラメット川の西の丘にブドウを植え、涼しい太平洋の気候と、州のこの部分に特有のジョリー土壌などの新たに発見された土壌組成を利用していた。 ピノ-ノワールはここで非常にうまくいったので、ワインを中心に産業全体が構築されました。

しかし、ピノ-ノワールはそこに唯一の涼しい気候のブドウではありません。 そして、アメリカのワインメーカーは先駆者です。 このワイン地域の歴史を通して、これらの丘、尾根、谷に適した他の品種が大きな成功を収めて植えられています。 Grüner Veltliner、Riesling、Pinot Grisのような白ワインのブドウは、これらの水はけの良い土壌で喜んで栽培されています。 ピノ-ノワールのブルゴーニュの子孫でさえ、温暖な夜と暖かい日を楽しんでいます。

これらのワインは、ヴァン-デューザー回廊の冷風の影響を受けているか、チェハレム山脈の高い尾根に太陽を浴びているかにかかわらず、ピノ-ノワールと これは、多くのテロワール駆動のピノと同じように探索するのと同じように楽しいです美しく、明るく、表現力豊かなワインになります。

アメリカのワイン産地は、土地、その上に住みたいブドウ、そしてワインとそれを取り巻く文化に利益をもたらす意思決定を行う熟練した手に ここでは、あなたの味覚を励起しますウィラメット渓谷からピノ*ノワールを超えていくつかのオレゴン州のワインがあります。

Ridgecrest Vineyards’RR’Riesling2018

これは偉大なアメリカのリースリングです。 それは鋭い、穏やかなcreaminessによってバランスをとられる。 それは川の岩と新鮮なスライスした梨のようなにおいがし、レモンの匂いがします。 このワインは、口蓋を覆うようなグリップとリリースを持っています。 同時に、その明るい酸味は浄化されています。

イブニングランド’Seven Springs Vineyard’Gamay Noir2018

これは楽しいバーガーナイトワインです。 それは明るく、ジューシーなバイブを持っていますが、まだわずかなタンニングリップを保持しています。 果実は素朴で芯までタルトですが、フィズの少しの束によって分割されます。 これを冷蔵庫に約30分間投げ込んで冷やして楽しむ。

キング-エステート-ブリュット-キュヴェ2016

オレゴン州出身のアメリカ人のスパークラー？ 私は認めなければならない、これは私のための最初のものでした。 そして今、私はより多くをしたいです。 このワインは、この地域でワインを作ることができますどれだけ生きて酸度を示しています。 それは永続的な泡でグリッピーと乾燥しており、ダースの牡蠣やセビチェのために頼む。

Brooks Estate Vineyards Pinot Gris2019

ジューシーで丸い口蓋に少し重量があり、このワインはPinot Grisのためのユニークな豊かさを持っています。 それはアーモンドのようなにおいがし、フルオングラノーラに縁取られ、マイヤーレモンの甘い濃度。 これは、職人のチーズや地元の硬化肉とペアリングするワインの一種です。 それはそのoomfを持っています。このワインは、オレゴン州のミネラル駆動の雰囲気の多くを持っています。

Airlie Dry Müller-Thurgau2019

このワインは、オレゴン州のミネラル駆動の雰囲気の多くを持っています。 酸味は活気に満ちており、香りを増幅します。 それは蜂蜜と川の岩のようなにおいがし、赤身の白い唐辛子がわずかに漂っています。 これは、パッドタイやタコ火曜日の運賃のようなスパイシーな料理とペアリングするのに最適なワインです。

Ridgecrest Estate Grüner Veltliner2019

これは私がオレゴンから味わった私のお気に入りのワインの1つでなければなりません。 一日中飲むことができました。 それはジューシーな深さ（とてもGrüner Veltlinerです）と遊び心のある酸味が巻線で、そのような素晴らしいバランスを持っています。 口蓋は同時に爽やかでクリーミーで、ちょうどいい量のグリップがあります。 私はこのオーストリアのブドウが新しい家を見つけたと感じ、私はシュニッツェル、statでそれをしたいです！