リスボンパステルデナタガイド/リスボンの10ベストパステイスデナタ
あなたはポルトガルの卵のタルトを愛していますか？ もしそうなら、リスボンで最高のPasteis de Nataのための私たちの10ピックで私たちのリズボンパステルデナタガイドをチェックしてくださ 我々はまた、パステル*デ*ナタのレシピを学ぶためのヒントが含まれています。
リスボンへの訪問は、少なくとも一つ それは人気のポルトガルのペストリーに来るときしかし、一つはめったに十分ではありません。 ポルトガルのほとんどの食品旅行者は、彼らの旅行の毎日の朝食のために一つ（またはそれ以上）パステル*デ*ナタを食べることを選択します。しかし、それは観光客だけではありません。
リスボンの地元の人々は、19世紀以来、ペースト-デ-ナタを食べて愛してきました。 しかし、グローバル化のおかげで、ポルトガルのナタは世界中で利用可能になりました。p>
私たちもそれらを愛しています！ 私たちの旅行中に、私たちはマカオ、モントリオール、京都のような都市でバージョンを食べました。 しかし、私たちにとって、リスボンはパステル-デ-ナタの誰もが認める王です。 ベルギーのワッフル、フィラデルフィアのチーズステーキ、シカゴのディープディッシュピザなどの象徴的な食べ物とは異なり、ポルトガルの雄大な首都には”悪い”ナタのようなものは本当にありません。
プロヒント
複数のパステルデナタが必要な場合は、ペーストデナタを注文します。 または、ちょうどそれらをnatasと呼びます。 このガイドでは、両方の複数のバージョンを使用します。P>
リスボンでパスタデナタを食べる
私たちは2007年の新婚旅行の間にパステル-デ-ナタのファンになりました。 私たちが観光客としてPastéis de Belémを訪れたとき、それは最初の一口で愛でした。 多くの人と同じように、私たちは街中で利用可能なコンパクトなポルトガルのペストリーを十分に得ることができませんでした。私たちがリスボンに住んでいる今、この愛は止めることのできない情熱に花開いています。
私たちはリスボンに住んでいます。
私たちはリスボン
私たちの愛はどれくらい深いのですか？
私たちの愛はどれくらい深いのですか？
私たちの愛はど リスボンを訪問しながら、我々はリスボンのホテルの部屋に私たちの切望されたパステル*デ*ナタ隠し場所を残したとき、我々はかつてほぼ飛行を逃した。 貴重な貨物を回収しただけでなく、数分でバルセロナへのフライトも行いました。
プロのヒント
あなたは便利にリスボン空港でリスボンの最高の食用のお土産を購入することができます。 Pastelaria Versaillesにはターミナル1にショップがあり、Confeiteria Nacionalにはターミナル2にショップがあります。 また、空港の免税店でパステル-デ-ナタ-シックスパックを購入することもできます。
パステル-デ-ナタとは何ですか？
あなたはパステルデナタを食べたことがない場合は逃しています。 この省略は、リスボンへの飛行機に乗るのに十分な理由です。
Pasteis de Nataは、クリーミーなポルトガルの卵のカスタードタルトです–明るい黄色、甘い、卵のyolkyカスタードで満たされたミニパイ形のパフペーストリーカップ。 タルトは、理想的には、決して調理されず、ゼラチン状ではない、クリーミーな中心の上に暗い、ほとんど焦げた茶色の風味豊かな緑青を残す超熱いオーブンから出てくる。
英語で文字通りクリームケーキに変換される良いパステル-デ-ナタは、クリスピーな地殻と螺旋状の底を持っています。 偉大なものは、最高のポルトガルのデザートの中でランク付けします。
プロのヒント
パスタ*デ*ナタや他のデザートを食べることに加えて、あなたの訪問中にビファナ、Arroz*デ*パトとAlheiraのような他のリス
Pasteis de Nataを作るために、パン屋は小さなカップに生地を形成する前に層にパフペーストリーを折ります。 それらはそれからそれらを焼く前に卵黄、砂糖、ミルクおよびシナモンのような原料となされるクリームでペストリーのコップを満たす。
タルトの相対的な単純さを考えると、最終的な結果は驚くほど複雑です。
プロのヒント
あなたのパステルデナタの上に黒い斑点がある場合は心配しないでください。 これらの点はcaramelizationを示し、完全に正常です。
パステル*デ*ナタを食べる方法
パステルデナタを食べる正しいか間違った方法はありませんが、これらの提案に従えば、すぐにパステルデナタプロになります。
まず、最も重要なのは、あなたのパステル-デ-ナタでコーヒーを注文することです。 組み合わせは、リスボンでの理想的な朝食になります。
地元の人々は、通常、ビカまたはシンプルなエスプレッソショットを注文します。 私たちについては、私たちはそれぞれ、通常、カフェau laitに似ているmeia de leiteを注文します。 余分なミルクと背の高いガラスで提供galãoは、別の人気のある朝のコーヒーのバリエーションです。
次に、あなたのパステル*デ*ナタの上にシナモンや粉砂糖を振りかけます。 私たちは、一般的にナタの甘さに応じて両方を追加します。 （以下のアルコアを参照。）あなたは最も可能性の高いペストリーカウンターやあなたのテーブルの上にシェーカーを見つあなたはシェーカーが表示されず、母国語でそれらを要求したい場合は、シナモンのためのcanelaと砂糖のためのaçúcar（発音eh-zoo-car）を求めます。
シェーカーが表示されな しかし、ほとんどのLisbonitesは優れた英語を話し、どちらの言語でもあなたを理解します。
プロのヒント
あなたは第三波のコーヒーが好きなら、多くのリスボンの専門コーヒーショップの一つに別の旅行をします。 リスボンのパスタは、一般的にデルタコーヒーを提供しています。
リスボンパステル*デ*ナタガイド
リスボンで悪いパステルデナタを見つけるのは難しいです。 この都市には、数千人ではないにしても、ポルトガルのパン屋が何百もあります。 一部の地域では、同じブロックに2つまたは3つのパステルを持っています。
サブ標準natasを販売するカフェは、おそらく廃業するでしょう-それは競争力があります。
もちろん、あなたの訪問中にリスボンで最高のパスタ*デ*ナタを食べたいと思うでしょう。 各密な卵のカスタードタルトは、パステル*デ*ナタのレシピに応じて200–400カロリーを持っているので、我々は同様に行います。pasteis de Nataで私たちの集団の体重を食べた後、私たちは私たちのトップテンのお気に入りのパステルde Nataリスボンの場所のリストをまとめました。 あなたは徒歩、公共交通機関やユーバーで簡単にそれらのすべてに到達することができます。
1つまたは10つすべてに移動します。
あなたは、または高い砂糖を得ることができないかもしれませんが、あなたは間違いなく”Natisfaction”の最高レベルに達するでしょう。
Pasteis de Belém
ほぼ200年前にnatasを発明した修道士によって有名になったAntiga Confeitaria de Belémは、リスボンのすべてで最も人気のある観光地の一つです。 歴史的なカフェはちょうど今Pastéis de Belémによって行くが、彼らのnatasはまだ市内で最高のいくつかです。
行は午前中にキューアップし、一日中停止しないでください。 私たちは、2007年に私たちの最初の訪問の前に懐疑的だったと絶賛されたリスボンのエッグタルトは誇大広告まで生きるだろうかどうか疑問に思 彼らはやった。
十年以上と多くのポルトガルのカスタードタルト後、Pasteis de Belémは象徴的なポルトガルのペストリーを食べるために私たちのお気に入りの場所であり、私たちは友人を訪問することをお勧めします最初の場所です。
Pasteis de Belémで食べることは、すべての一口でポルトガルの世界征服の歴史を味わうようなものです。 タルトの殻は、中国の春巻きのように粉々に砕ける独特の脆い質感を持ち、世界中のポルトガル文化の素晴らしい影響を熟考しています。
訪問者は、ペストリーが黄金のバブリングドームでオーブンから出てくるように焼成プロセスを見ることができます。 オリジナルのレシピは守られた秘密のままですが、噂によると、Pastéis de Belémは有機成分、すなわちマーガリンやショートニングのみを使用していません。 私たちはこれを確かに知らないなぜなら…それは秘密だからです。私たちが知っていることは、あなたがPastéis de Belémで少なくとも一つのnataを試してみる必要があるということです。
私たちが知っていることは、あなたが さらに良いことに、それから一日を作り、ジェロニモス修道院、ベレンの塔とMAATT（美術館、建築と技術の博物館）のような近くのサイトを訪問します。
プロヒント
Pastéis de Belémの前に避けられない”テイクアウェイ”ラインをスキップします。 その代り、テーブルに坐り、慰めのあなたのnatasを楽しむことができる喫茶店の背部への頭部。 もう一つの注意：彼らの有機的な性質のために、Pastéis de Belémのnatasはうまく旅行しません。
Pastéis de BelémはRua de Belém84-92,1300-085Lisboa,Portugalに位置しています。
Manteigaria
Manteigariaは、パステルデナタのレシピを秘密に保つことについての良心の呵責を持っていません。 日常的に、人気のあるペストリーショップは、すべてが支障なく観察するためにガラス窓の後ろにナタの数千人を準備します。
そして、再び、それはManteigariaに来るとき、多くの秘密はありません。 もともと2014年にオープンしたパン屋は、途方もなく人気のタイムアウトマーケット、バイシャの一つと中心部に位置シアードのオリジナルを含む複数のリスボンショップを持っています。 地元の人々や観光客は、多くの場合、ナタで満たされた袋を残して、すべてのリスボンの場所に群がります。
Manteigariaはマーケティングに優れています。 私たちは、リスボンのすべての上に彼らの独特の袋を参照してください。 フィル-ローゼンタールでさえ、ManteigariaでPasteis de Nataを食べ、彼のヒットしたNetflixのショー Somebody Feed Philでその経験を紹介しました。多くのculinarily傾斜した人々はManteigariaがリスボンで最高のパステル-デ-ナタであると考え、私たちは共感することができます。 充填は、クリーミーではありませんが、わずかに塩辛い仕上げで甘いです。 それはあまりにもあなたのお気に入りになりますか？
バーでスポットに自分自身を絞る、ホットナタにシナモンを振りかけると、自分で決めます。
プロヒント
現在のコストはnataあたりわずか€1.10なので、Manteigariaを訪問するときにカップルを注文してください。 近くのPastalaria Benardが少ない製品の倍以上を請求することを考慮すると、これは素晴らしい掘り出し物です。
元のManteigariaはRua do Loreto2,1200-108Lisboa,Portugalに位置しています。 Pastelariaはリスボンとポルトに追加の場所があります。
パステラリアヴェルサイユ
1922年以来、サルダニャ地区でオープンし、アールヌーボーパステルベルサイユは時間内に立ち往生しています。
豪華なネオバロックカフェでは、長い木彫りのアンティークバーを併設しており、テーブルサービス付きの大きなダイニングエリアと一緒にペストリー 鏡と大理石が壁を飾る。 クリスタルのシャンデリアが部屋を照らします。
最も重要なのは、ペストリーの範囲（市内の最高のPasteis de Nataのいくつかを含む）は、pastelariaのケースを満たしています。
私たちの最初の訪問の間に一口の後、私たちはPastelaria Versaillesのわずかに背の高いナタは、以前に食べた他のものよりもflakierとcreamierであることに同意しました。 私たちはまた、私たちの最後の咬傷の後数分間満足のいく後味を残したレモンのヒントを楽しんだ。
今後の訪問は私たちを失望させていません。 私たちはPastelaria Versaillesでより多くのデザートを試してみたいが、これらのナタを渡すのは難しい。 彼らはそれが良いです。
プロのヒント
Pastelariaベルサイユに空腹に行きます。 ペストリーショップよりも、このリスボンのカフェでは、香ばしいと甘い両方のポルトガルの古典で満たされたメニューがあります。
Pastelaria Versaillesはリスボンに複数の場所があります。 私たちは通常、Avenida Da República15-A、1050-185Lisboa、ポルトガルの場所だけでなく、コロンボモールのキオスクを訪問します。
Pastelaria Santo António
サン-ジョルジェ城の近くの丘陵地帯にあるタイルで覆われたパン屋は、観光客の罠になると思うかもしれません。 あなたは間違っているでしょう。
Pastelaria Santo Antónioはリスボンのより観光的な地区の一つでPasteis de Nataを焼くが、彼らのタルトは町の中心部から急な散歩の価値がある。 2017年からオープンしたこのパステルは、2019年のパステル-デ-ナタ-コンペティションの権威ある全国コンテストの第十一版で最初の場所を獲得しました。
私たちは多くの丘をトレッキングし、Pastelaria Santo Antónioの賞を受賞したnatasをサンプリングするためにさらに多くのステップを登った。 私たちはその暑いリスボンの午後にナタスの代わりにアイスクリームを注文するように誘惑されましたが、私たちは私たちの計画に固執し、ナタス 私たちは喜んでいます。
フレーク状でクリーミーなPastelaria Santo AntónioのPasteis de Nataは、これらのリスボンのカスタードタルトをパックと区別する独特のレモン風味を持っています。 堅い構造のおかげで、それらは美しくクリーミーなカスタードにもかかわらずそのままとどまる。
次回はCasteloに行くときは、natasとGinjinhaをペアリングしています。 はい、Pastelaria Santo Antónioは伝統的なポルトガルのチェリーリキュールも販売しています。
プロのヒント
あなたは丘陵運動を避けるためにCastelo近所まで無料のエレベーターを取ることができます。 膝が悪い、限られた時間、または心臓の状態の読者には、このオプションをお勧めします。
Pastelaria Santo AntónioはR.Miracle of Santo António10,1100-351Lisboa,Portugalに位置しています。
Fábrica da Nata
2016年以来のみオープンしており、元のFábrica da Nataは洗練されたデザインとオンサイトの研究室を持つリスボンの機関のように感じています。 Restauradores広場のこの場所に加えて、Fábricaは現在、リスボンのオーガスタ通りとポルトの1つを含む追加の場所を持っています。
ここのタルトは、私たちが街で食べた他のものに比べて、バターのようなフレーク状の地殻と緩い充填を持っています。 私たちは、いくつかの刺されでそれらをむさぼり食う楽しんだが、それはFábrica da Nataの私たちのお気に入りの側面ではありません…
Fábrica da Nataの私たちのお気に入りの側面は、そのdegustationメニューです。 確かに、私たちは通常、ナタとコーヒーに満足していますが、ここではありません。
ちょうど€2.50（価格は変更される場合があります）のために、精通したダイナーは彼らのナタとポートのガラスを得ることができます。 ポルトガルの料理のお気に入りの二つのより良い組み合わせがある場合、我々はまだそれを見つけていません。 他のdegustationの選択はコーヒー、クロワッサンおよびポルトガルの軽食を含んでいる。P>
プロのヒント
あなたが食事にあなたのナタブレイクをオンにしたい場合は、サンドイッチやサラダを注文します。
Fábrica da Nataには複数の場所があります。 リスボンのフラッグシップロケーションは、Praça dos Restauradores62-68,1250-110Lisboa,Portugalにあります。
アロマ
2012年、2013年、2015年のパステル-デ-ナタ-コンペティションの全国コンテストの三度の勝者は、アロマはリスボンの競争力のあるパステル-デ-ナタ
もともとは1943年にカンポ-デ-オリュック地区にオープンしましたが、2009年にJoao Castanheiraがpastelariaを購入して以来、Alomaは急増しています。 Alomaは現在、Tony El Corte Inglêsの店舗を含むリスボンの複数の場所を運営しています。
その称賛と成功にもかかわらず、Alomaは他のトップパステルデナタのパン屋に比べてあまり企業を感じています。 私たちはAlomaの非観光的な雰囲気とおいしいタルトが大好きです。 さらに、彼らのナタは少しカリカリした、クレームブリュレのようなトップとあまりにも甘くないクリーミーなフィリングを持っています。
Pro Tip
Alomaのナタは過度に風味がないので、あなたのタルトにシナモンと砂糖の健康的な用量を振ること自由に感じます。
私たちのお気に入りのAlomaはR.Francisco Metrass67,1350-013Lisboa,Portugalに位置しています。 Pastelariaはリスボンに追加の場所を持っています。
Confeitaria Nacional
最も古い営業リスボンのパン屋として、Confeitaria Nacionalは1829年にbalthazar Roiz Castanheiroが菓子事業を開始して以来、リスボンを甘くしてきました。 数世代後、地元の機関はまだ家族経営です
シンプルなカフェよりも、Confeitaria Nacionalはすべての年齢のペストリー愛好家のためのエレガントな目的地です。 パン屋は、街の中心部にある多階建てのスペースで、エクレアから卵の栗まで数十のペストリーを提供しています。しかし、彼らのナタはどうですか？
私達はそれらが美しく層にされた、クリスピーな皮と新しく、クリーミーであると見つける。 私たちは、雰囲気、フレンドリーなスタッフとnatasのためにここに訪問をお勧めします。
プロのヒント
典型的なポルトガルのコーヒーのファンではありませんか？ Confeitaria Nacionalは、コロンビア、ニカラグア、コスタリカ、グアテマラの豆とアラビカブレンドを提供しています。
Confeitaria NacionalはPraça da Figueira,Praça Dom Pedro IV18B,1100-241Lisboa,Portugalに位置しています。
Pastelaria Alcúa
リスボンのパステル-デ-ナタ-シーンの新しい参入者の一つであるAlcúa Pastelariaは、2017年のシアードでのオープンよりも長い歴史を持っています。 このユニークなペーストリアは、リスボンの北約120キロ、アルコバサで1957年以来、伝統的なペストリーを焼いてきました。
リスボンでは、AlcúaはAlcobaça本社で焼いた卵黄を充填した”修道院”ペストリーを販売し、毎日南に輸送していますが、カフェではChiado shopでPasteis de Nataを準備しています。 彼らのオーブンは、一日中明るい黄色のタルトを飲み込む顧客の一定の流れで停止しません。
私たちは、Pastelaria AlcúaのPasteis de Nataのyolky甘さに感謝しています。 私たちはそれらを好きでお勧めしますが、彼らは最高のシナモンだけで食べています。 これらのナタは、リスボンで味わった中で最も甘いものです。 それがあなたのものなら、それのために行く！
Pro Tip
Alcúaはテーブルサービスを提供していませんが、彼らの顧客サービスは優れています。
Pastelaria AlocúaはRua Garrett37,1200-309Lisbon,Portugalに位置しています。 パステラリアの元の場所はAlcobacaにあります。
ナタリスボア
NATA Lisboaはリスボンのパステル-デ-ナタ市場を引き継ぐことを望んでいません。 世界のモットーはナタを必要とすると、このパステル*デ*ナタのパン屋は、地球を引き継ぐために望んでいます。
2011年からオープンし、Nata Lisboaはポルトガル全土とビルバオ、アムステルダム、ベルリンなどのヨーロッパの都市に拠点を持っています。 場所に関係なく、Nata Lisboaはリスボンスタイルのパスタ-デ-ナタを提供しています。
食べ物の旅行者は、リスボンから離れたパステル-デ-ナタを渇望しているときに、エヴォラやポルトのようなポルトガルの都市で幸せな場所を持 NATA Lisboaのnatasはflakiness、creaminessおよびcaramelizationの右の組合せと固体である。
プロのヒント
地球の隅にナタリスボアのフランチャイズのためにあなたの目を開いてください。 それは起こる可能性があります。
NATA LisboaはPraça Duque de Saldanha n º1Atrium Saldanha,Atrium Collection,Piso2,Loja40,1050-094Lisboa,Portugalに位置しています。 Pastelariaはポルトガルだけでなく、他の国で追加の場所を持っています。
Pastelaria Cristal
私たちは2018年に二度滞在リスボンAirbnbアパートから角を曲がったところに位置し、Pastelaria Cristalは1941年以来、ラパとエストレラの両方の地元の人々にPasteis de Nata Pastelariaはブロックの下の少数のドアnatasを焼くので、労働者が店に熱いnatasの新しい皿を終日運ぶのを見ることは珍しいことではない。
三世代後、Pastelaria Cristalの所有者は、彼らが何をしているかを知っています。 彼らのナタは、クリーミーな中心にもたらすしっかりとした厚い底を持つ典型的なリスボンのタルトよりもわずかに優れています。
Pro Tip
Cristalの”upper town”の場所は、美しいBasílica da Estrelaと親密なJardim da Estrelaから徒歩圏内です。
Pastelaria CristalはR.Buenos Aires25,1200-798Lisboa,Portugalに位置しています。
パステルデナタクラス
パスタ*デ*ナタを作る方法を学ぶことは、食品旅行者のためのリスボンで行うには最高のものの一つです。 参加者は、この料理活動中に自宅でポルトガルのエッグタルトを作る方法を学ぶだけでなく、料理教室の最後に自分の仕事を食べることもできます。あなたはAirbnbを通じてPastelaria Batalhaでパステル*デ*ナタのクラスを予約することができますが、我々は究極のパステル*デ*ナタのクラスのためのリスボン料理アカデミー シェフAna Viçosoは素晴らしいシェフで、優れた英語を話し、ポルトガル料理の包括的な知識を持っています。
私たちの楽しいワークショップの間にわずか二時間で、私たちはパフペーストリーから始まり、ホットアウトオブオーブンパーステイデナタで終 Viçosoは家の台所にterrifically翻訳する調理法を作成した。
ビーガンはViçosoのポルトガルのタルトパーティーから取り残されていません。 リスボン料理アカデミーは、参加者が牛乳、卵、バターなしで特別なパステル*デ*ナタのレシピに従う別のビーガンワークショップを提供しています。
プロのヒント
事前にあなたのパステル*デ*ナタクラスを予約します。 ポルトガルのタルトの人気を考慮すると、これらのクラスは速くいっぱいになります。 Lisbon Cooking Academyのウェブサイトからサインアップすることができます。
リスボン料理アカデミーはRua Ilha Terceira51A,1000-172Lisboa,Portugalに位置しています。
Vegan Pastel de Nata
ビーガンは、リスボン料理アカデミー（上記参照）で乳製品のないパスタ*デ*ナタを焼く方法を学ぶことができるだけでなく、彼らはまた、キアドのJoão BatalhaのPastelaria Batalhaでそれらを食べることができます。 皮肉なことに、コストが不足している成分にもかかわらず、わずかに高いです。
Batalhaは、牛乳や卵を加えずに現代のポルトガルのタルトを作成します。 また、上記のようにパステル-デ-ナタ-ベーキングクラスを教えている。
Pro Tip
二つのバージョンの味と質感を比較するように、一つの通常のパステル*デ*ナタと一つのビーガン*パステル*デ*ナタを注文します。
Pastelaria BatalhaはRua Horta Seca1,1200-243Lisbon,Portugalに位置しています。
あなたのリスボンの滞在を計画
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重要な更新
カフェはCOVID-19のために時間とメニューを改訂した可能性があります。 一部は、予告なしに、一時的または恒久的に、閉じることがあります。 最新の情報については、カフェのウェブサイトを確認してくださ
より多くのポルトガルのお菓子のために空腹？
シントラ日帰り旅行中にTravesseiroとQueijadaペストリーを味わいます。
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著者について
ダリル&mindi hirsch
saveur magazineのbest travel blog award受賞者darylとmindi hirschは、2foodtrippersのウェブサイトとyoutubeで料理の旅行経験とレシピを共有しています。 結婚した食べ物と旅行のコンテンツクリエイターは、ポルトガルのリスボンに住んでいます。
ヨーロッパのポルトガル語を学ぶ
ポルトガルへの訪問や移動を考えていますか？
私たちは強く、あなたが今、ヨーロッパのポルトガル語を学び始めることをお勧めします。 だけでなく、それは学ぶために挑戦的な言語ですが、ほとんどのアプリは、ブラジルポルトガル語を教えています。
私たちは、練習ポルトガル語、ヨーロッパのポルトガル語の楽しみを学ぶことが安価なシステムを発見するために興奮していました。
開示
私たちは定期的に私たちの記事を更新します。 いくつかの更新は主要なものであり、他の更新はマイナーなリンクの変更とスペルの修正です。 この記事で更新する必要があるものが表示されたらお知らせください。p>