リースリングはすべて甘いですか?
すべてのリースリングは甘いですか? 彼らはドイツで言うように、”Nein!”フランスのアルザスの成長地域から、あなたは”Mais、non”と言われ、下の人々から”Krikey!”
そして、私たちがCGTで言うように、”いいえ、まったく!”
シャトーグランドトラバースで私たちの”ファンのお気に入り”ワインは、甘いスタイルの遅い収穫リースリングかもしれませんが、ドライとセミドライ シャトー-グランド-トラバースでは、40年以上にわたり、さまざまな甘さのスタイルでリースリングを作ってきました。乾燥したリースリングと甘いリースリングの違いは何ですか?
ワインの酒飲みへの主な違いは次のとおりです。
- 甘さ、もちろん
- 仕上げ
- 文字/ボディ
- フルーツの味
ドライリースリングは、リンゴ、ナシ、レモン、パイナップル、メロンなどのリースリングの典型的なノートを提供し、複雑なフルーツ層を持つより多くのミネラルの味を持つことになります。 終わりは頻繁にsteely乾燥しています。 きれいおよびぱりっとした:私達の2015年の乾燥したRieslingは古典的な例である。
甘いリースリングはまだ鮮明で爽やかですが、持続的な甘さとバランスが取れています。 甘いリースリングは、多くの場合、トロピカルフルーツと甘い蜂蜜の仕上げの強力な味で、少し複雑で、より多くのフルーツフォワードです。 2014年の後期収穫リースリングの場合:オレンジブロッサムハニー。
甘くて乾燥したリースリングはどのように同じですか?
甘さのスペクトル全体で、リースリングブドウの高い酸味は、私たちに常に清潔で爽やかでおいしく複雑で鮮明なワインを与えます。乾燥していても甘いものでも、すべてのリースリングにはこれらのことが共通しています。
:
- スパイシーな食べ物を含むチーズや食品の広い範囲で素晴らしい
- 通常、他のvarietalsよりも低アルコール
- 彼らのフルーツの香りで有名
- さわやかで楽しい
- 最高の45–50度(45は甘いリースリングには絶対に最適です、50は乾燥したものに最適です)
ここミシガン州北部では、なだらかな丘と温暖な湖畔の気候は、自然なものになります。ドイツとフランスのアルザス地方からのこのワインブドウの第二の家。
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