一口でサルサの歴史

サルサはアメリカのお気に入りの調味料となっており、人気はケチャップを上回っています！ そのケチャップを取る！ トマトベースの調味料は、長い間スペイン料理と考えられてきました。 スペイン語の”サルサ”は”ソース”に変換されます。 しかし、スペインの征服者との強い関連にもかかわらず、料理のルーツは、実際にインカ、マヤ、および中南米のアステカ文明にさかのぼることができますstreetdirectory.com…..

サルサの豊かな味と豊かな歴史

ニブルによると、紀元前5200年に唐辛子の植物が家畜化され、紀元前3000年にトマトの植物が中米全土で栽培 それらの初期の頃には、サルサはトマト、唐辛子、豆、スカッシュを混合することによって作成されました。

ソースの作成は、1592年にメキシコ地域に到着したフランシスコ会の宣教師Bernardino de Sahagunによって文書化され、神の言葉をネイティブの人口に広めました。 彼は先住民アステカの人々の生活と実践を概説したフィレンツェのコーデックスとして知られているものを書いた。 彼の著作は、文化の様々な食料源とその成分に大きく焦点を当てています。 彼の詳細なエッセイは、サルサの作成は、最後の数百年の過程で非常に少し変更されていることを示しています。

スペインの征服者が到着した後、彼らはしばしばスパイシーな調味料の味を開発したことはほとんど疑いがありません。 1574年、アロンソ-デ-モリーナは初めて”サルサ”と呼んだとされる。

サルサは米国に入ります

1807年に、サルサの愛は米国に国境を越えて広がりました。 タバスコ、距離ソースのいとこ、ソースは広く米国市場のためにルイジアナ州で作られ始めました。 料理本はまた穏やかから熱いまで及んだ香辛料のための調理法の群れを含んでいた出版された。 1948年に、サルサは、それが店の棚に今日表示されるように、テキサス州で製造され始めました。 デイビッドとマーガレット・ペースは、消費者のための最初の商業的なピカンテソースを配布していると信じられています。 ペイスは現在もサルサメーカーの代表的な存在である。 同社は1994年に11億ドルでキャンベル-スープ-カンパニーに売却された。

La Victoria FoodsとLa Preferidaはペースのかかとに続き、スーパーマーケットへのソースの販売も開始しました。 テキサスはすぐにサルサの生産のための主要な状態になった。

アメリカの家庭はサルサを愛しています

サルサの流行がアカプルコスによると、本当にアメリカを嵐にしたのは1980年代までではありませんでした。 1990年代までに、全国の世帯の36パーセントが定期的に赤いソースを購入し、彼らの台所の財源を貯蔵したと推定されました。 この時期、メキシコとスペインのレストランでも上昇を経験しました。 ここSweet Kickin Salsaでは、このシフトが起こったことを確信しています！ 誰がサルサのない世界に住みたいですか？! 私たちはしません！

サルサは作るのが楽しいです

多くの調味料とは異なり、サルサはあなたが作るのが楽しいです。 あなたが楽しむ味を作成するために、独自の新鮮な食材をチョップし、サイコロすることができます。 後で使用するために凍結することもできます。 今日では、料理の本を購入したり、多数のサルサのレシピを表示する機会を持たずに料理のウェブサイトを訪問するのは難しいです。 あなたのために幸運、あなたはここでいくつかの甘いKickinサルサを暗礁や彼らは在庫でそれを持っているかどうかを確認するためにあなたの地元のカンザスシティHyveeや価格チョッパーに連絡することができます！! あなた自身のサルサを作り、スパイスのバランスをとることを試みることの試行錯誤とのあなた自身を悩ませてはいけない私は既にあなたの家であなたのような新しい原料そして小さいバッチをちょうど使用してあなたのためのそれをした!

楽しいサルサの事実

ここではサルサについてのいくつかの楽しい事実があります：

• 多くの人々は、ほとんどのサルサはまだ元のア それはほとんど変わっていない古代の食べ物です。
• 米国でサルサを作成する最初の公式会社だったPaceメーカーは、もともとシロップメーカーでした。
• サルサは単なるチップディップとして使用されるだけではありません。 また、肉や魚料理のための優れた飾りです。
• によるとtenrandomfacts.com、時々サルサの原料はソースを作る前に調理されるが、実質のサルサは混ぜられるのではなく押しつぶされる新しい原料から完全になされる。

サルサのための欲望は、米国で継続し、すぐに任意の時間を和らげるために予測されていません。 消費者はまだ驚くべき速度で調味料を購入し続け、それは全国のキッチンで最も人気のあるの一つのままです。