今週の野菜：Jicama

Jicama

Jicamaは、南米やアジアの料理で使用される根菜です。 Jicamaは”hecama”と発音されます。 それはリンゴ、アジアの梨、カリカリのジャガイモ、水の栗、またはカブと比較されています。 野菜は繊維の偉大な源であり、あなたがそれを準備する方法に応じて異なる味。以前の経験：私はハリス-ティーターに行く前に私は見たことがありません。

それはカブと緑のセクションにありました。 それは販売されていたとジャガイモのように見えた–ので、私はなぜ考えませんでした。

良いジカマを選ぶ方法：それはその中核にある根菜です。 それはでこぼこと茶色とラフになるだろう。 茶色の斑点やカビがたくさんある場合は、それを選んではいけません。

野菜を準備する：皮を食べないでください！ あなたはそれを調理する前にこの野菜を剥がす必要があります。 私は最初のものに野菜の皮むき器を試してみましたが、それは災害でした。 私はシェフのナイフを助言し、より多くの正方形にそれを切断するだろう。 その後、あなたが望む形にそれをスライスします。私はそれを準備した方法

: 生と焼いた

ジカマは、生のときはリンゴのように、調理または焼いたときはジャガイモのように味がします。 私の夫はそれがより良い生が好きでした。 それが焼かれたとき、私はそれがより良い好きでした。p>

• 生のオプション
  • ライムジュースとJicama（本当においしい）
  • オレンジ、リンゴ、パイナップルとメロンとフルーツサラダでJicama（おいしい）
  • Jicamaとフムス（私の夫はこれが好きだったが、私はしませんでした。私はこれを試してみましたが、それが好きでした。
  • アボカド、コショウ、コリアンダーとJicama（私はこれを試してみましたが、それが好きでした。 私の夫はしませんでした。/li>
• ベイクドフライドポテト
  • Pintrestはjicamaフライドポテトのための素晴らしいアイデアを持っていました。 私は本当にこれが好きだった！
    • 注：フライドポテトはまだリンゴのようなビットを味わいます。 私は本当に彼らが好きだった。 私の夫はしませんでした。. だから私は次の日の夕食と昼食のためにそれらを食べました！
  • 私もこのレシピが好きだったのは、ジカマがフライドポテトのように出てきて、よりカリカリになったからです。 あなたはまた、オーブンの前に電子レンジに入れているので、それは調理するのに時間がかかりません–しかし、私はそれの価値があるための努力を このレシピは、私は私のパントリーで手に持っている燻製パプリカを使用していません。 あなたはそのスパイス、クミン、またはパプリカ、または任意のスパイシーな摩擦を持っていない場合は、同様に動作します。 （私もこれらのすべてを一人で食べるようになりました！