低炭水化物ヨーグルト|Noosa Copycat
オーストラリアスタイルのヌーサヨーグルトにこの低炭水化物ツイストは、インスタントポットを使用して簡単に作 あなたはそれをプレーンに食べるか、レシピに含まれる四つの味のいずれかを試すことができます。
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あなたはこのヨーグルトのレシピ あなたはヨーグルトがどのようにクリーミーになるか、またはインスタントポットを使用して作るのがいかに簡単かを信じていません。
オーストラリアのヨーグルトは他のヨーグルトと何が違うのですか？
すべてのヨーグルトは、本質的に追加された培養物と発酵乳です。 このため、ヨーグルトは素晴らしいプロバイオティクスであり、あなたの腸の微生物を改善するのに役立ちます。 腸内細菌の重要性を指しているより多くの研究では、ヨーグルトは、トップセラーのスーパーフードの一つになってきています。
乳しようはヨーグルトを作ることの副産物であり、プロセスを作るすべての酪農場のヨーグルトである程度起こります。 従来のヨーグルトではより薄い一貫性を形作るために、液体の乳しようは培養されたヨーグルトに戻って混合されます。 伝統的なヨーグルトは、脱脂、2％、または全乳で作ることができます。
ギリシャのヨーグルトは、多くの種類の牛乳で作ることもできます。 しかし、伝統的なヨーグルトとは異なり、ホエーと余分な液体のすべてがオフに緊張しています。 これはヨーグルトを極度の厚くさせるが、また蛋白質内容を高めるだけでなく、。
全乳は、オーストラリアスタイルのヨーグルトに使用される唯一の品種です。 これはヨーグルトに商標のビロードのような一貫性を与えるものがである。 オーストラリアのヨーグルトは緊張していませんが、全乳を使用しているため、伝統的なヨーグルトと比較して厚い質感を持ち、ギリシャのヨーグルトと比較してわずかに薄い質感を持っています。
オーストラリアのヨーグルトは伝統的に蜂蜜で甘くされていますが、このレシピを低炭水化物に保つために、蜂蜜は省略されました。 あなたの炭水化物や砂糖の摂取量を見ていない場合は、ステビアの代わりに蜂蜜を追加することができます。p>
ヨーグルトのケトフレンドリーですか？簡単に言えば、答えはイエスです！ 実際には、ちょうど約何でも右の部分でketo友好的である。 発酵製品の炭水化物を計算するのは難しいため、長い答えはもう少し複雑です。
発酵製品の炭水化物を計算するのは難しい場合があります。
発酵プロセスを通じて、細菌はほとんどすべての炭水化物を消費します。 このことを念頭に置いて、このヨーグルトの実際の炭水化物含有量は、栄養ラベルに記載されているものよりも少ない可能性があります。
ちょうど安全であるために、私は過大評価することを好む。
このトピックのより多くの情報のための低いcarbの食事療法のヨーグルトを食べることについてのこの記事から完全に点検できる。右のミルクを選択する
最終製品の炭水化物を減少させるための一つの確実な方法は、低炭水化物ミルクで開始することです。 超ろ過された全ミルクを捜したいと思う。
これらの種類のミルクは、砂糖の多くを除去し、タンパク質とカルシウムの含有量を集中させる複数のフィルターを介して実行されます。 私はブランドFairlifeまたは有機バレーをお勧めします。
これらの種類のミルクの両方は広く利用可能であり、通常のミルクと比較して炭水化物含有量の半分を有する。
低炭水化物ヨーグルトを味わう方法
プレーンヨーグルトは非常にタルトではなく、全く甘く、サワークリーム 一部の人々はプレーンヨーグルトの味を楽しむが、それはちょうど彼らの食事から砂糖をカットし始めている人には不味いことができます。私は液体ステビアとバニラエキスのビットとヨーグルトを甘くすることをお勧めします。
液体のsteviaは滑らかにとどまり、それにヨーグルトを甘くするための理想をする他の低いcarbの甘味料ができる方法粒状にならない。
私は通常、ステビアとバニラのそれぞれ約1小さじを使用しています。 私はそこから始めて、味に調整することをお勧めします。
あなたはそこに停止し、穏やかに甘いヨーグルトをそのまま楽しむことができますが、ヌーサヨーグルトを楽しんだことがあれば、カップの底にある味が本当に良いものであることを知っています。私は私の四つのお気に入りの味を作るための指示を含めましたが、彼らはあなたを制限させてはいけません。
他の味の組み合わせを試してみて、私はそれがどのように行くかを知らせて自由に感じp>
レモンヨーグルト
このレモンヨーグルトは私の絶対的な好きな味であり、私の意見では、その 単に私の超簡単ケトレモンカードのバッチを作り、ヨーグルトといくつかの大さじを提供し、驚かれることを準備します！P>
ブルーベリーヨーグルト
ブルーベリーは、満場一致で私の子供のすべてのお気に入りの味です。 幸いなことに、それは作るのは本当に簡単です！ ちょうどレモン汁の大さじ1と鍋に新鮮なまたは冷凍ブルーベリーの1カップを組み合わせます。
果実が軟化してジュースが放出されるまで、この混合物を中火で煮る。 あなたは果実を粉砕したり、あなたの好みに応じてそれらを全体のままにすることができます。 私は果実を甘くする必要はありませんが、必要に応じて液体ステビアを追加して自由に感じます。
ココナッツヨーグルト
私はこのココナッツの味がヌーサココナッツヨーグルトと全く同じではない しかし、それはそれ自身の権利でおいしいです。
この味のためにケトココナッツカードのための私のレシピを使用し、ヨーグルトの各サービングに数杯を追加します。 ココナッツカードは、ココナッツジャムとココナッツカスタードの中間です。 それは絶対に神であり、ココナッツファンならそれを作ることを後悔しない。
カボチャヨーグルト
秋の味が不可欠で、このカボチャの味は、あなたが底に到達する前にフランネル
この味のために、あなたはカボチャのピューレ、パンプキンパイのスパイス、メープルシロップ、クリームチーズと簡単な混合物を作るでしょう。 クリームチーズはちょうどカボチャのピューレを滑らかにするのに役立ちますが、本当に顕著な味ではありません。
自家製ヨーグルトを保存する方法
自家製ヨーグルトは、最大14日間冷蔵庫に保存することができます。 私は味のいずれかを追加する前に、ヨーグルトの大部分を格納するために、大きなガラスロック容器や大規模な、広口メイソン瓶を使用するのが好きです。私は香料を追加する準備ができているとき、私はボールからこれらの半パイント、広い口の石工の瓶が大好きです。
私は香りを追加する準備ができてい それらは最下のヨーグルトのフルーツのための完全な形であり、元のNoosaの容器を私に思い出させる。 Div>
低炭水化物ヨーグルト/ヌーサコピキャット
低炭水化物ヨーグルト/ヌーサコピキャット
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Ingredients
- 54 oz Ultra Filtered Whole Milk
- 2 tbsp Unsweetened Plain Yogurt
- 1 tsp Liquid Stevia or to taste, optional
- 1 tsp Vanilla Extract optional
For Lemon Yogurt
- 3 tbsp Lemon Curd or to taste
For Blueberry Yogurt
- 1 cup Blueberries fresh or frozen
- 1 tbsp Lemon Juice
- Liquid Stevia to taste, optional
For Coconut Yogurt:
- 3 tbsp Coconut Curd or to taste
For Pumpkin Yogurt
- 1 cup Pumpkin Puree
- 1 tsp Pumpkin Pie Spice
- 3 tbsp Sugar Free Maple Syrup or to taste
- 2 tbsp Cream Cheese
Recommended Equipment
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Instant pot
Instructions
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Combine the milk and plain インスタントポットのライナーでヨーグルト。 組み合わせて泡立て器。
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インスタントポットを標準の蓋またはガラスの蓋で覆います。 ヨーグルトが圧力の下でなされないので、即刻の鍋を密封する必要がないし、ふたは気密である必要はない。
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「ヨーグルト」ボタンを押します。 インスタントポットはデフォルトで8:00に設定されますが、+または–ボタンを使用しない場合は8に時間を設定します:00
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8時間のインキュベーション時間がアップしたら、インスタントポットからインナーライナーを取り外し、ラップで覆い、8時間冷蔵
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8時間の冷凍時間がアップした後、ヨーグルトに液体ステビアとバニラをかき混ぜます。 この時点で、ヨーグルトは食べる準備ができています。 ヨーグルトをしっかりとした蓋をした清潔な容器に移し、最大14日間保管します。
レモンヨーグルト用:
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ボウルや皿の底に準備されたレモンカードの大さじ3を置きます。 準備されたヨーグルトの1カップでトップ。
ブルーベリーヨーグルトの場合：
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小さな鍋にブルーベリー、レモン汁、液体ステビア（使用している場合）を組み合わせます。 中火で加熱し、果実が軟化してジュースを放出するまで頻繁にかき混ぜる。 必要に応じて、この混合物をマッシュまたはピューレ。
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ボウルや皿の底に準備されたブルーベリーソースの大さじ2を置きます。 準備されたヨーグルトの1カップでトップ。
ココナッツヨーグルト用
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ボウルや皿の底に準備されたココナッツカードの大さじ3を置きます。 準備されたヨーグルトの1カップでトップ。
パンプキンヨーグルト用
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パンプキンピューレ、パンプキンパイのスパイス、メープルシロップ、クリームチーズを電子レンジ
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クリームチーズが溶け、混合物が滑らかで均一になるまで、各間隔の後に攪拌し、30秒間隔のためのマイクロ波で加熱します。
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カボチャの混合物を冷却し、ボウルや皿の底に大さじ3杯を置き、ヨーグルトの1カップで上に置きます。表示されている栄養情報はヨーグルトのみです