千切りチキンと冷たい麺

千切りチキンと冷たい麺、または顔は、四川料理ですが、それは暑い夏の間においしいと冷却屋台の食べ物とし

一般的に冷たい麺料理は中国では非常に人気があります。 多くのレストランには独自のバージョンがあり、すべての家族には自分の好きなレシピがあります。 一般的に、冷たい麺は、芳香のあるゴマペーストと生のニンニクとネギからなるわずかにピリッとしたソースで調製されています。 私は個人的にゴマペーストやタヒニの食感が好きではないので、ローストピーナッツを使用しました。 ピーナッツは料理に素敵なクランチを追加します! しかし、一方、他方、または両方を使用して自由に感じる-あなたの好みに合ったものは何でも。

千切りチキンと冷たい麺、によってthewoksoflife.com

千切りチキンと冷たい麺、によってthewoksoflife.comいくつかのために、冷たい麺を食べるという考えは少し奇妙かもしれませんが、パスタサラダの中国語版と考えてください。 そして、一日の終わりには、正直言って、夏の暑ささえも、中国の人々を麺から守るものは何もありません。 中華料理には常に回避策があります!

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チキンと冷たい麺:レシピの指示

まず、鶏の胸肉を密猟。 鶏の胸肉を水没させるのに十分な水で小さな鍋を埋める(しかし、まだ鶏を追加しないでください),生姜とネギを追加します。.

水が沸騰したら、鶏肉を加えて再び沸騰させます。 すぐに鍋を覆い、熱を遮断し、鶏肉を22-25分間水に座らせます。 その間に、残りの成分を準備してください。

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千切りチキンと冷たい麺、によってthewoksoflife.com味に砂糖、ごま油、ニンニク、米酢、光醤油、ラー油、塩を組み合わせてソースを準備します。

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パッケージの指示に従って、選択した麺を調理します。 覚えておいて、誰もねっとりとした煮過ぎた麺が好きなので、それらに目を離さないか、タイマーを設定します! 麺を排水し、冷たい水の下で十分にすすいでください。 彼らは今、使用する準備ができています。 あなたはすぐにそれらを食べる準備ができていない場合は、麺が一緒に固執するのを防ぐために油の約1-2杯で混ぜます。

麺、千切りチキン、千切りキュウリ、もやし、刻んだピーナッツ(私たちの中華鍋揚げピーナッツのレシピを参照してください)、ネギとコリアンダー:一緒に次の すべての上にソースを注ぎ、一緒に投げる。 サーブ!

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鶏肉を細切りにした冷たい麺、によってthewoksoflife.com

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細切りチキンと冷たい麺

冷たい麺は夏に最適な食べ物です。 軽くて爽やかで、簡単に作ることができるこのレシピには、細断されたポーチドチキンと非常に風味豊かなソースが含まれています。
4643070848:冷たい麺
千切りチキンと冷たい麺
サーブ:2人前
準備:15分
調理:30分
合計:45分

成分

麺には、次のものが必要です:

  • ▢1地鶏の胸
  • ▢2スライスしょうが
  • ▢1のらっきょう(カット3インチの長さの場合)
  • ▢2人前麺(ほとんどの麺やパスタまで)
  • ▢1/2種なしきゅうり(juliennedの場合)
  • ▢1 1/2cup豆もやし(原やblanchedの場合)
  • ▢1/3-1/2カップ乾燥ローストピーナッツ(粗刻み、当社の中華鍋炒りピーナッツのレシピは、を作成することが可能です。 店で買ったものも動作します。 li>
  • ▢1ネギ(細かく刻んだ)
  • ▢小さな一握りのみじん切りコリアンダー

ソースのために、あなたは必要になります:

  • ▢砂糖小さじ2
  • ▢1杯ごま油
  • ▢4クローブガーリック(細かく挽)
  • ▢4杯酢飯の上に
  • ▢3杯光醤油
  • ▢2-小さじ3杯ラー油(省略しない場合はのような熱の場合)
  • ▢塩で味わう)

指示

  • まず、ポーチ、鶏 胸。 鶏の胸肉を水没させるのに十分な水で小さな鍋を埋める(しかし、まだ鶏を追加しないでください),生姜とネギを追加します。. 水が沸騰したら、鶏肉を加え、再び沸騰させます。 すぐに鍋を覆い、熱を遮断し、鶏肉を22-25分間水に座らせます。 その間に、残りの成分を準備してください。
  • ボウルにすべてのソース成分を組み合わせてソースを準備します。
  • パッケージの指示に従って、選択した麺を調理します。 覚えておいて、誰もねっとりとした煮過ぎた麺が好きなので、それらに目を離さないか、タイマーを設定します! 麺を排水し、冷たい水の下で十分にすすいでください。 彼らは今、使用する準備ができています。 あなたはすぐにそれらを食べる準備ができていない場合は、麺が一緒に固執するのを防ぐために油の約1-2杯で混ぜます。
  • 麺、千切りチキン、千切りキュウリ、もやし、刻んだピーナッツ、ネギ、コリアンダーを一緒に混合して麺を組み立てます。 すべての上にソースを注ぎ、一緒に投げる。 サーブ!

nutrition facts

Calories: 715kcal (36%) Carbohydrates: 71g (24%) Protein: 47g (94%) Fat: 29g (45%) Saturated Fat: 4g (20%) Cholesterol: 72mg (24%) Potassium: 890mg (25%) Fiber: 9g (36%) Sugar: 17g (19%) Vitamin A: 230IU (5%) Vitamin C: 17.9mg (22%) Calcium: 58mg (6%) Iron: 2.6mg (14%)

nutritional info disclaimer

TheWoksofLife.com is written and produced for informational purposes only. 私たちは読者に一般的なガイドラインとして栄養情報を提供するために最善を尽くしますが、私たちは認定栄養士ではなく、提供される値は推定値 購入したブランド、新鮮な食材の自然な変化などの要因。 任意のレシピの栄養情報を変更します。 様々なオンライン計算機はまた、そのソースに応じて、異なる結果を提供します。 レシピの正確な栄養情報を取得するには、使用される実際の成分と量と栄養情報を決定するために、お好みの栄養計算機を使用しています。あなたはこれを作ったのですか?



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