古典的なビーガンオートミールレーズンクッキー
柔らかく、歯ごたえがあり、スパイスで破裂し、これらのビーガンオートミールレーズンクッキーは、あなたが食べて育ったものと同じように味がしますが、卵や乳製品はありません！ 彼らは作るのが非常に簡単で、ダンクに最適です。p>
それは今年のその時です！ 私は本当に涼しい温度を楽しんで、再びオーブンを（快適に）発射することができています。 最近はキッチンから出てくるお菓子のパレードのように見え、秋の味が目立つようになっています。あなたたちはいくつかの甘い秋の味を渇望していますか？
オートミールの干しぶどうのクッキーがそれを満たす最も容易な方法についてちょうどであるので。 私は年の私のビーガンオートミールのクッキーをいつでも愛し、私はそれらのための多くの異なった調理法を持っている(私のチョコレート破片のピーナッツバターのオートミールのクッキーか私のblackstrapの糖蜜のピーナッツバターのオートミールのクッキーを点検しなさい)。
しかし、特にオートミールレーズンクッキーは、今年のこの時期に最適です。 彼らはスパイスが満載している、あなたの家は素晴らしい香りを作る、と、ボーナス：これはあなただけのすでに手にすべての成分を持っているかもしれそれがどのように一緒に来るかについて話しましょう！
ビーガンオートミールレーズンクッキー成分
私はクエーカーオート麦の蓋の下にある消失オートミールレーズンクッキーのレシピを作って育ったので、私はこのビーガンオートミールレーズンクッキーのレシピを作成するためにそのレシピを適応させました。 ここで私が使用したものです：
小麦粉。 ちょうど規則的な古い万能小麦粉。
オートミール。 明らかに！
砂糖。 それが追加される糖蜜のヒントのための黒糖の少し、そして白の少し。 調理法のveganを保つのに両方のために有機性を使用しなさい。
重曹。 それらのクッキーを上昇させるために。
スパイス。 ほとんどのオートミールのレーズンのクッキーはちょうどシナモンを含んでいるが、私はスパイスについてすべてである、従って私はショウガ及びクローブを加えた!
塩。 それは味の増強物である、従ってそれを含んでいることを確かめなさい。
ビーガンバター。 私はこれらのためにMiyokoの培養ビーガンバターを使用しました,これは最近、ほとんどすべてのための私のお気に入りのビーガンバターブ
アップルソース。 Applesauceがveganの卵の代理として働くことを知ったか。 それはありません！ そして、追加のボーナスとして、それはいくつかの甘さを追加し、あなたがオートミールクッキーで見つけるスパイスと非常によく合います！
バニラエキス。 これは、それらのスパイスの風味を引き出すのに役立ちます。レーズン
レーズン。 レシピのタイトルで示されるように！
クルミ。 これらは必須ではありませんが、私は彼らが追加するクランチが大好きです。P>
ビーガンオートミールクッキーの作り方
大きなミキシングボウルにバターと砂糖を入れて始めます。 あなたのバターは室温でなければなりませんので、少し柔らかいです。 電気ミキサーをつかみ、完全に混合されるまでそれらを一緒に打ちます。 理想的には、混合物がクリーミーになるようにしたいが、いくつかのビーガンバターは分離する傾向がある。 これが起こっても心配しないでください！次に、それをアップルソースとバニラを打ちます。
乾燥した成分が次に入ります。
あなたのオート麦でかき混ぜることによって開始。 それらが組み込まれたら、残りを追加することができます。
私はワンボウルのレシピとしてこれを保持し、ここでトリックです：ボウルにあなたの小麦粉を追加し、攪拌する前にあなたの小麦粉の上に他のすべ あなたが攪拌を開始するとき、それはすべて一度に液体をヒットしないように、ビットの周りに重曹を振りかけることを確認してくださp>
それをすべてかき混ぜる！最後にクルミとレーズンを折ります。
最後にクルミとレーズンを折ります。
ボールにあなたの生地をロールバックし、羊皮紙が並ぶクッキーシートのカップルの上にそれらを配置します。 オーブンにそれらをぽんと鳴らす前にそれらをちょうどビット平らにしなさい。
クッキーを10-12分間焼き、柔らかいクッキーの場合はこの範囲の下端近くに時間を保ち、より鮮明なクッキーの場合は上端に向かって時間を保ちます。
FAQ&ビーガンオートミールレーズンクッキーのヒント
- あなたがベーキングを開始する前に、時間かそこら冷蔵庫から あなたはそれがミキサーで泡立てるのに十分なほど柔らかくしたいが、溶けていない。
- 私のクッキーは上昇しませんでした。 なぜいけないか。 通常、これはあなたの重曹が古いことを意味します。 酢のガラスに少し振りかけることによってそれをテストします。 それは泡しない場合は、重曹のあなたの箱を投げるし、新しいものを取得する時間です。
- ビーガンバターはどこで購入できますか？ ほとんどの規則的なスーパーマーケットは冷やされているか、または自然な食糧セクションのveganバターを運ぶ。 Miyoko’sやEarth Balanceのようなブランドを探してください
- なぜ砂糖は有機的である必要がありますか？ 米国のほとんどの砂糖は、動物の骨を使用して処理されます。 有機性は別様に処理される、従ってそれはvegan考慮される。
- これらのクッキーはグルテンフリーにすることはできますか？ 可能性があります！ Bob’S Red MillやKing Arthur’sのような万能グルテンフリーの小麦粉のブレンドはうまくいくかもしれませんが、私はどちらかでレシピをテストしていないので、約束はありません。 また、あなたのオート麦がグルテンフリー認定されていることを確認する必要があります。
- 生地を事前に作って冷蔵して、後でクッキーを焼くことはできますか？ 私はこれをお勧めしません。 重曹はこの調理法の液体の原料と混合されれば機能し始め、あなたのクッキーを焼く時までにそれは平らなクッキーに終ってfizzledかもしれない。
これらのクッキーを作る方法についていくつかの余分なガイダンスが必要ですか？ 私のビデオをチェック！このレシピのように？
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クラシックビーガンオートミールレーズンクッキー
柔らかく、歯ごたえがあり、スパイスで破裂し、これらのビーガンオートミールレーズンクッキーは、あなたが食べて育ったものと同じように味がしますが、卵や乳製品はありません！ 彼らは作るのが非常に簡単で、ダンクに最適です。
成分
- 1Cupveganバター、室温で
- 3/4cuporganicブラウンシュガー
- 1/3cupunsweetenedアップルソース
- 2teaspoonsvanilla抽出物
- 1/2cupunsweetenedアップルソース
- 2teaspoonsvanilla抽出物
- 1/1/2
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- 1/2カップチョップクルミ（オプション）
命令
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オーブンを350°fに予熱し、羊皮紙でベーキングシートのカップルを並べます。
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大きなミキシングボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を打つために電気ミキサーを使用してください。 完全にブレンドされるまで、約1分間ビート。
-
アップルソースとバニラでビート。
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オート麦を手で混合物にかき混ぜる。
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ボウルに小麦粉を加え、小麦粉の上に重曹、シナモン、生姜、クローブ、塩を振りかける。
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材料を混ぜ合わせて生地を形成する。
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レーズンとクルミを折ります。
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ボールに生地を転がし、ボールあたり約3杯の生地を使用します。
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ベーキングシートの上に生地のボールを配置し、それらの間に少なくとも2インチのスペースを入れます。 あなたの手でそれぞれの生地のボールを少し平らにします。
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クッキーを柔らかくてわずかに茶色になるまで約10-12分間焼く。
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ベーキングシートを冷却ラックに移し、ベーキングシートから取り外す前にクッキーをわずかに冷却することができます。
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クッキーをすぐに提供するか、密封された容器に最大2週間保管してください。
Recipe Notes
Adapted from Quaker Oats Vanishing Oatmeal Raisin Cookies.
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