最高のキャロットケーキのレシピ
あなたが今まで食べます最高のキャロットケーキ!! 新鮮なニンジン、甘いスパイスと豊かなクリームチーズのフロスティングの豊富で作られました。P>
キャロットケーキは長い間私のお気に入りのケーキとなっており、これは私が今まで使用する唯一のレシピです!
すべてのお祝いのための完璧なニンジンケーキ
このレシピは永遠にニンジンケーキがあることになっているものにあなたの意見を変 ケーキの一つの全く神のスライス内のすべての最高のもの:
- 柔らかい柔らかさ。 口の中でとろけるような食感。
- 湿ったクラム。 ここではわずかな乾燥はありません。
- 細かく細断されたニンジンをたくさん(彼らは光の風味、素敵な水分を追加し、あまりにもそれをそのようなかなり自然な色を与える)。
- 甘さの完璧なレベル。
- スパイスとバニラの素晴らしいブレンドは、味のブーストのために。
- ふわふわまだ安定しています。
- 退廃的なフロスティングで終了しました。 クリームチーズのフロスティングはここに行く唯一の方法です。私はおそらく100回に近いこのケーキを作った。 私はいつもそれを作るための言い訳を探していて、そうしていきます。 私は彼らの誕生日に誰かのためのオプションを投げているとき、これは常にリストのトップアイデアである方法を持っています:)。
そしてもちろん、それは春のお祝いやイースターのために提供するのに最適なケーキです。 今年私は半分のレシピを作り、四つの私たちの小さな家族のために(9インチのラウンドまたは8×8パンで行うことができます)一つの層をやってい
そして、あなたがあなた自身またはあなたの二人だけで食べる休日を祝うことになるなら、あなたはいつもカップケーキを作り、後でいくつかを凍らせることができます。あなたのそれぞれに愛を送る。
あなたのそれぞれに愛を送る。
私はあなたがこれらの日を調理し、焼くことにいくつかの喜びを見つけているこ私はあなたのことを考えて、これらの試みの時にあなたのすべてのために祈っています。
私はあなたのことを考えています。
より良い明日を希望するために保持します。 これはあまりにも時間内に通過しなければなりません。その間に、遠くからお互いのためにそこにいましょう。
その間に、遠くからお互いのためにそこにいましょう。
ニンジンケーキの成分
ケーキの部分には、次のものが必要です。
- 卵:このケーキにはかなりの数の卵があり、ケーキの構造を結合して構
- 植物油:キャノーラ油も素晴らしい仕事します。
- 無糖アップルソース:必要に応じて植物油の別の1/2カップを置き換えることができます。
- グラニュー糖と黒砂糖:両方のブレンドに固執します。 あなたは黒糖を持っていない場合は、1 3/4カップ合計白砂糖に小さじ2糖蜜を混ぜることができます。
- バニラエキス:これはちょうど光の背景の味を追加します。 バニラビーンズのペーストもうまくいきます。
- 万能小麦粉:漂白または無漂白の小麦粉を使用することができます。
- ベーキングパウダーと重曹:良い上昇のためのブレンドに固執します。
- 塩:標準的な食卓塩または海塩はここで素晴らしい仕事です。
- シナモン、ナツメグ、生姜:私はこれがここで使用するスパイスの私のお気に入りのブレンドであることがわかりました。 あなたがそのスパイスの味を愛するなら、ナツメグと生姜を倍増させることができます。
- ニンジン: 私はこれらを手で細断したが、またシュレッダーの付属品によって合うフードプロセッサーのそれをすることができる。
- ピーカン(オプション):これらは個人的な好みに基づいてオプションですが、私はいつもそれらを必須と考えています。 私はその柔らかい質感から離れて取るケーキでそれらを好きではないが、私はケーキの外側にそれらを追加するのが大好きです(通常、ケーキの周りの全周
成分の量と方向については、下にスクロールします。
クリームチーズのフロスティング成分
フロスティングのためにも必要になります:
- 無塩バター
- クリームチーズ
- 粉砂糖
クリームチーズフロスティングを作るには、ここのリンクをフォローしてください。
最初からニンジンケーキを作る方法
ここでは、手順の簡単な概要です:
- オーブンを予熱し、二つの9インチのケーキパンを準備します。
- 混合ボウルに乾燥成分を泡立て器。
- 電気ミキサーブレンド糖と湿った成分を使用して、別のボウルに。
- ぬれた原料に乾燥した原料を加え、ちょうど結合されるために混合しなさい。
- ニンジンを加え、打者を介して配布するだけで活発に混ぜる。
- 二つの準備された鍋の中に打者を注ぎ、を通して調理されるまで焼きます。
- その後、霜を完全に冷却します。
どのように保存するには
ニンジンケーキは冷蔵庫に保存する必要があります。 私はそれが乾燥しないようにケーキキャリアにそれを格納するのが好きです。 その後、あなたがそれを提供する前に、室温でしばらく休ませてください–もちろん、あなたはそれが冷たい(それはあまりにもこの方法でおいしい
キャロットケーキはどのくらい持続しますか?
つや消しキャロットケーキは冷蔵庫で約5日間保つ必要があります(凍結されていない層は室温で2日間保つことができます)。
それは凍結できますか?
はい。 キャロットケーキは、凍結されていない層として凍結し、箔またはプラスチックラップで別々に包装し、気密容器に保存することができます。 または、曇らされた個々のスライスを凍結することができます。
キャロットケーキは健康ですか?
いいえ。 キャロットケーキの健康的なバージョンをオンラインで見つけることができますが、このレシピは健康ではありません。 適度にすべてのもの。
最高のニンジンケーキのためのヒント
- 細かくニンジンを細断します。 これはにんじんの完全に均一質、よりきれいな切れおよび大きく目に見える固まりを提供しない。
- 最高の味のために可能であれば新鮮なニンジンを使用してください。
- 正確に成分を測定します(ここでは推測せず、記載されている量を調整しません)。 台所スケールを有すればほとんどの正確さのためのそれを使用しなさい。
- 小麦粉を加えた後、ニンジンを加えた後、打者を過度に混ぜないでください。 それ以外の場合、ケーキは海綿状にすることができ、高く上昇しないことがあります。
- 適切にケーキパンを準備します。 パン、羊皮紙(または箔)と小麦粉とほこりとラインをグリースすることを忘れないでください。 ケーキの付着および落下の危険無しばらばらに。
- あなたはより均一な層と高い上昇のためにそれらを持っている場合は、ケーキの鍋の周りをラップするためにケーキストリップを使用してくださ 使用する前に水でしばらく浸すことを忘れないでいて下さい。
- ちょうどを通して調理されるまで焼きます。 調理されていないとケーキが崩壊し、調理されていないとケーキが乾燥します。
可能なバリエーション
バッターに追加してみてください:
- 1カップ細断ココナッツ。
- 1カップ刻んだピーカンやクルミ。
- 1カップ水切り砕いたパイナップル(2 1/2カップにニンジンを減らす)。
- ニンジンの半分を千切りのズッキーニに置き換えます。
- よりキャラメルのような味のためにすべての黒糖を使用してください。
- 少しオールスパイス、クローブやアニスのような他のスパイスを追加します。
よりおいしいキャロットケーキは、試してレシピに触発
- キャロットシートケーキ–大きな群衆のための完璧な縁のベーキングシート上に作られました。
- キャロットケーキカップケーキ–飾るために簡単で楽しいです。
- キャロットケーキチーズケーキ–一つで最高のデザートの二つ!
- キャロットケーキクッキー–私は実際にクッキーサンドイッチに作られていますここで第二のバージョンを持っています。
- キャロットケーキパンケーキ–デザートは朝食の御馳走になって!
上品な料理に従ってください
これは私のキャロットケーキに行くと私はいつもそれを作るための言い訳を探しています。 それは完全にスパイスと甘いです,それは余分な湿った作るニンジンの豊富さを持っており、ケーキが過度に脂っこいではありませんので、それは油と そして、クリームチーズのフロスティングは完璧です!Div>
サービング:16準備40分クック35分準備ができて: 1 hour 15 minutes
Ingredients
- 2 cups (283g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 2 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 1/4 tsp ground ginger
- 4 eggs
- 3/4 cup (175ml) vegetable oil
- 1/2 cup (130g) unsweetened applesauce
- 1 cup (200g) granulated sugar
- 3/4 cup (150g) packed light brown sugar (break up any clumps)
- 2 tsp vanilla extract
- 3 cups (348g) finely grated carrots**
- 1 cup chopped pecans (optional)
- 1 recipe Cream Cheese Frosting HERE (use amounts listed in notes there for a 2 layer cake)
Instructions
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オーブンを350度に予熱します。
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バター二つの9″ラウンドケーキパン、羊皮紙とライン、バター羊皮紙、小麦粉とダスト羊皮紙は、過剰を振る。*それらがあれば水浸されたケーキのストリップが付いているライン鍋。
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ミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、シナモン、ナツメグ、生姜を一緒に泡立てます。
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電気ミキサーを使用して大きなミキシングボウルで一緒に植物油、アップルソース、卵、グラニュー糖、黒糖、バニラをブレンド。
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乾燥した成分を追加し、組み合わせるまで混合します。 均等に分配するためにすりおろしたニンジンを混ぜる。 混合物を2つの準備されたケーキパンに均等に分割する。
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センターに挿入された爪楊枝がきれいになるまで33-38分間予熱オーブンで焼きます。
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オーブンから削除し、ケーキパンで10分を冷却し、ケーキの端の周りにナイフを実行し、完全に冷却するためにワイヤーラックに反転させます。
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フロストケーキは、使用している場合は刻んだピーカンで仕上げます。 冷蔵庫の気密容器にケーキを保管してください。
ノート
- *このケーキは、9×13皿で作ることができますちょうど40-50分に焼成時間を増やすセンターに挿入された爪楊枝がきれいに出てくるまで、またはレシピは8×8皿またはちょうど1(9インチ)ラウンドパンで半分にして焼くことができます(焼く時間は同じでなければなりません)。
- **私は箱のおろし金の小さな穴に火をつけます。
- 栄養見積もりにはピーカンは含まれていません。
栄養事実史上最高のニンジンケーキ一食当たりの量カロリー546脂肪からのカロリー252%毎日の値*脂肪28g43%飽和脂肪19g119%コレステロール87mg29%ナトリウム256mg11%カリウム214mg6%炭水化物71g24%繊維1g4%砂糖57g63%タンパク質5g10%div>ビタミンa4244iu85%ビタミンc1mg1%カルシウム77mg8%Iron 1mg6%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: DessertCuisine: AmericanKeyword: Carrot CakeAuthor: JaclynHow to Decorate Carrot Cake
There are many different ways you can decorate carrot cake.
- 私はオフセットヘラを使用して手で行わ旋回フロスティング仕上げを追加し、全体の外側のエッジをカバーする刻んだピーカンの境界線を追加 飾るときケーキの回転盤を使用することは有用です。
- その後、何度も私はフロスティンググリーンといくつかのオレンジ色のいくつかの色合いが好きです。 次に、ケーキの上にオレンジの行のグリッドのような装飾を行い、続いて上端の周りに緑の生命のような境界線を配管します(下の画像を参照)。
- もう一つの選択肢は、私がここでやったようにマジパンやフォンダンニンジンで飾ることです。
レシピは最初にJanuary1、2012を共有しました。 写真が更新され、レシピは1/4カップで砂糖を減らし、白砂糖の3/4カップの代わりに黒砂糖を含むように軽く変更されました。