最高のシアトル都市ワイナリーへのローカルのガイド

幸いなことに、今すぐここに市内のワインの試飲を提供する20以上のシアトル都市ワイナリーがあります。 私はちょうどそれらのすべてについてしてきたし、自分自身が何度も何度も一握りに戻って行って発見しました。 私はすべてのシアトルのワインの試飲の場所がどこにあるかを概説し、束の最高のシアトル都市ワイナリーを一覧表示します。

シアトルの都市ワイナリー

シアトルには20以上のワイナリーがあり、四つの地区に広がっています:

• ダウンタウンの北
• ダウンタウンシアトル
• ウェストシアトル
• 工業地区

シアトル都市ワイナリー組織は、ここで市内のすべてのワイ

私のお気に入りのシアトル都市ワイナリー

これは、すべての徒歩圏内またはお互いのドライブでワイナリーの最高の濃度を持っています。 あなたは簡単にそこにダウンタウンからバスをつかむか、一つの場所にちょうどUberと歩くことができます。 しかし、間違いなく停止する価値がある街全体に散らばっていくつかもあります。

ここでは、あなたがから選択する必要が20+シアトルのワインの試飲オプションの中で目立つシアトルの都市のワイナリーがあります。 両親のためのボーナス：彼らはまた、すべての子供に優しいワイナリーです。
最終更新日は2020年10月です。 私はこのガイドに追加する予定なので、後でこれをピン留めして頻繁にチェックしてください！

Cloudliftセラー

工業地区|ウェブサイト|試飲料金：2 10、wa20購入|時間：土&日12pm–5pm|のために行く：カリスマ的なワインメーカーから手頃な価格のワイン

クラウドリフトセラーは、私がソドで行った最初のシアトルのワイナリーです。 それは雰囲気に欠けているもの（それは小さな、再目的のオフィスです）、それは物語と味で補います。 その所有者、トムStangelandは、暖かくあなたを迎え、彼のワインの8を通じて旅にあなたを取ります。 そして、彼は自然生まれのストーリーテラーです。

例えば、ちょうどこの最後の旅行は、彼がワイン造りに終わった方法を通して私たちを連れて行きました。 彼はシェフとしてのキャリアを開始し、いくつかの点で家具作りに移行しました。 しかし、それがそれに来るとき、彼は彼が”物事のメーカーである”と言いました。 彼は料理のキャリアを通じてワインとワインのペアリングに紹介されたので、2001年にワイン造りをフルタイムで引き受けることに決めました。

彼は彼のワインの哲学は、食品とよくペアワインを作ることであると言います。 このように、彼は彼らの大きなワインで知られているレッドマウンテンからビッグジャミーワインを避けます。 代わりに、彼ははるかに微妙な複雑さを持つ乾燥したワインに焦点を当てています。

トムはワシントン州東部の約6つのブドウ園からワインを手に入れます。 彼のワインのほとんどはブレンドであり、彼はそれが科学よりも口蓋についてはるかに多くのことに気づいたときに魅了されたと言います。Cloudliftは、私はいつもソドワインテイスティングの日に訪問することを確認してワイナリーです。 私はそれらをそんなに愛し、私は彼らのワインクラブ（年に二度3または6ボトルのコミットメント）に参加しました。 そして、彼らのワインはすべて$18–$32からのものなので、これは間違いなく銀行を壊すことはありません。

何を味わうには: CloudliftがLucile Streetにあるために命名されたLucy rose（〜$14）は、私がいつも毎年愛しているちょうど触れられたピンクのバラです。 それは通常、前の口蓋で乾燥しており、後の口蓋にはイチゴの微妙なヒントがあります。 レッズから、私は通常、軽いボディのルーシーからの出発である彼のHalcyonをいつも愛しています。 それは通常、ノートの後にブラックベリーで満たされた大きな、肉の赤です。 私は最高のトムのレッズを愛し、幸いにもあなたが同意するかどうかを決定するためにあなたの訪問にすべての彼のワインを試してみるこ

構造セラー

工業地区/ウェブサイト/試飲料金: $15,購入で放棄|時間:水4–7pm,Thurs&金2–7pm,土12–7pm,土12–6pm|のために行く:真剣に良いレッズ

私は彼らの悪いお尻の赤ワインのた それは私が彼らが注いでいるすべてを愛していないことはまれです。 彼らは本当に素晴らしい、複雑でフルーツフォワードレッドを作り、私はすべての一口の後に”Ooooこれはとても良いです”と言っています。 それについて話すだけで、私はこれが私がサインアップする必要がある別のワインクラブだと思うようになっています…

私はまた、ワインメーカーの話 ブライアンは”ウォッカの男”として始まったが、彼の妻、ブランデーによってワインに導入されました。 彼らはバラードの地下室でワインを作り始め、ゆっくりと年に2,500ケースに彼らの製品を成長させました。 あなたは彼らがどのように始まったかの本当に愛情のこもったバージョンを読みたい場合は、Brandeeによって書かれたページについてこれをお読みください。

何を味わうために：それが利用可能な場合は、2015Piloti（$27）を試してみてください。 それはブラックベリーの終わりと最初は乾燥しているフルボディのキャブフランです。 ザ*2015バウハウスシラー($25)また、グッディーです,そのコショウの鼻と大きなベリー仕上げで(それは私がそれがジャミーだと言うことは許されていないよテイスティングノートに言います,しかし、神は私がしたいです!). 最後に、2015ファウンデーションカベルネソーヴィニヨン（$35）が利用可能な場合は、あまりにもこれを試してみてくださ それは乾燥しており、キャラメルとブラックベリーのような味です！

Love Beats’Pagne

工業地区|ウェブサイト|試飲料金：–2 20のフライトのための3|時間：Thurs&金2–7pm、土12–9pm、日12-6pm|のために行く：泡

驚きです！

驚きです！ ブランデーとブライアンは、ソドの構造ワイナリーの後ろからスパークリングワインバーを開始しました。 彼らのワイナリーは、常にステレオに私の若者のヒップホップの曲を持っているので、彼らは本当に愛のビートのPagneのブランディングでその情熱を果た 彼らは通常、派手な機会のために予約された飲み物を取り、大衆のためにそれを親しみやすくする（真剣に、彼らは彼らの広範な泡のメニューの”ファンシー AF”セ 私は一般的にキラキラファンではありませんが、彼らは私が本当にその声明を再評価したいくつかの信じられないほどのものを持っています。

何を味わうために：メニューは頻繁に変更されますが、それが利用可能な場合は、Brazilierバラ100％Pineau d’AunisまたはモーリスBonnmay100％cab francを取得します。 あなただけのいくつかのソーダをsnortedように、それは感じていないので、泡に光でありながら、両方が、味の重いボディと複雑です。 私は通常、最大のスパークリングワインのファンではありませんが、これらに取りつかれていました。

フルプルワイン

工業地区|ウェブサイト|試飲料金：非メンバーのための1 10、購入で放棄|時間：木-土11am–7pm/のために行く：PNWとそれ以降から最高のワインのキュレーション

フルプルは、他のシアトルの都市のワイナリーとは少し異なります。 それは彼らの強さが最高のワインをキュレーションすることにあるからです。 それは彼がワインリストに彼の普及したワインのblogを変えたときにすぐにワインのマスター、ポールZitarelliによって始められた。 コンセプトは非常に簡単です：

• 彼はたくさんのワインを味わい、彼が好きなものを選びます。
• 彼はそれらのリストを彼の電子メールリストに送信します。彼の電子メールリストの人々はそれを購入します。
• そして、これらの人々は完全なプルでそれを拾う行きます。

注目のワインは、主にブティックワシントンのワイナリーからですが、時にはあなたは世界中からそれらを見つけることができます。 私はリストのメンバーであり、私は文字通り私が注文したすべてを愛してきました。 すべて。

彼らの提供についての超楽しいのは、あなたも自分のラベル、フルプルを得ることができるということです&友人。 彼らはワインを作るのではなく、彼らのワインの過剰を作成したワイナリーからのプレミアム”ジュース”に彼らのラベルを置きます。 あなたはそれがどのワイナリーであるかを知ることはありませんが、それは通常、非常に高価なボトルのために行くワインであり、あなたはコストのほんの一部のためにそれらを手に入れるでしょう。

非リストのメンバーのために幸運、彼らは試飲のために土曜日まで木曜日に一般に公開されています。 あなたはその場でワインのいくつかを購入することができますが、完全な選択を取得するには、彼らの電子メールリストにサインアップしたいと思

何を味わう：それは常に変化しているので、私はあなたに言うことはできません！ しかし、正直なところ、ポールが好み、提案するすべては金です！

ナインハットワイン

工業地区/ウェブサイト/試飲料金: $15,で放棄with25購入|時間:水–日12–5pm|のために行く:ピザが添付された飲みやすい,毎日のワイン

Nine Hatsはより大きなワイナリーで、年間約18,000ケースを生産しています。 それは、彼らがWalla WallaのLong Shadow Wineryの姉妹レーベルだからです（Woodinvilleに私のお気に入りのテイスティングルームの1つもあります）。 長い影について興味深いのは、彼らが実際に自分のワインを作っていないということです。 むしろ、彼らはワシントンのブドウを強調し、おいしいワインを作るために世界中から9つの異なるワインメーカーを集めてきました。 その”9″はNine Hatsの名前の由来です。

飲みやすいワインのほかに、Nine Hatsはゆったりとした雰囲気を持っています。 ヴィンテージのおもちゃはケースを並べ、コーナーにはピアノがあり、毎週誰かが演奏するのを聞くことができます。 彼らはまた、あなたが一日をすするように徒歩圏内にいくつかのより多くの食品のオプションがあることを意味し、隣のナインピザを開こうとして

何を味わうには: それが利用可能な場合は、フルーツの味で乾燥している2015Reisling（$14）またはキャラメルとバニラの良さに満ちている2015赤ワインブレンド（2 20）を試してみてくださ

Locus Wines

Pioneer Square|ウェブサイト/テイスティング料金：food14-$17、food24-27フードペアリング付き/営業時間：水-月11am-7pm|: ローヌスタイルのワインフライトは、食品とペアになって

Locusワインは、ウッドハウスエステートがあった歴史的なオクシデンタルスクエアの建物に位置する最新のシアトルのテイスティングルームの一つです（現在閉鎖されています）。 彼らは何年もパイク-プレイス-マーケットのテイスティングルームからワインを提供してきましたが、これは彼らの最初の独立したテイスティング

Locus Winesは、パートナー、Rich BurtonとTon Yaziciが所有する年間1500ケースのワイナリーです。 このスポットをユニークなものにするのは、彼らが小さな咬傷とペアリングされたワインフライトを提供しているということです。 これは、あなたがpeckishを感じているときのための完璧なシアトルのワイナリーになります。

リッチはワインメーカーであり、ローヌスタイルのワ しかし、ブドウはNACHESハイツAVAのYakimaブドウ畑から来ています。 彼は、トンと彼は手頃な価格のヨーロッパのワインを飲むのが大好きだと説明したので、彼は彼らが飲むことを好むワインの種類を作ることができるように、酸の多くを持つ高高度のブドウ畑で栽培された若いブドウを探します。

トンはトルコ語で、彼のMBAのために90年代後半にシアトルに来ました。 彼は家に帰ると思ったが、リッチと彼が会ったとき、彼は滞在することを決めた。 彼は、彼らがすべての食べ物を準備し、彼らはワインのペアリングで彼らの家の各フロアに異なるテーマの駅を設定したい豪華なディナーパーティーを、投 それは彼らがこのフルタイムをするかどうか友人が尋ね続けたときに彼らのためにクリックしたので、二人はそれを実現するための計画を案これら二つの間のハッスルの量は非現実的です。

リッチは、まだ技術でフルタイムの仕事を保持しながら、年間1500ケースのワインを作っています。 Tonは料理学校のインストラクターであり、Locus Winesのキッチンに加えてケータリング事業を運営しています。 彼らはそんなに起こっているが、まだ優れたワインと親しみやすい食べ物を開発することができるという事実は感動的です。

間違いなくあなたがトンのトルコのペストリーを含むペアリングを取得することを確認してください。 彼らは絶えず変化するアドインで満たされた生地の64層の天国の咬傷です。 私たちが行ったとき、私たちはチーズの話を止めることができませんでした。 私はそれらをとてもよくさせるものがトンに尋ね、彼は十分に肥育しているのでバターの代りにミルクが付いている彼がブラシを各層説明した。 🙂

何を味わうには: 利用可能な場合は、2018Moda Whiteまたは2015Locus Keller syrahを入手してください。 白は鮮明で軽いですが、花がたくさんあり、少し甘い複雑さがあり、それを面白くしています。 ほとんどのワイナリーは100％シラーを提供していないので、シラーは得る価値がありますが、リッチのバージョンでは、この壮大なブドウの大きくて乾燥した構造免責事項：私はLocus Winesで無料の試飲に招待されましたが、この作品に含めることは保証されていませんでした。 私はちょうど彼らのおもてなし、ワイン、食べ物がとても好きだったので、それらを含めることは非常に簡単でした。

ウェルカムロードワイナリー

ウェストシアトル|ウェブサイト|試飲料金：–$7のために5味|時間：木–土4pm–7pm（3pm土）&日2pm-5pm|のために行く：魅力的なレッズ

ウェルカムロードはシアトルのダウンタウンのすぐ近くにあるゆったりとしたテイスティングルームは、leigh mcmillan&Kristen dorrityによってオープンしました。 彼らはフランスのブドウ畑を見学した後、ワイン造りのアイデアに恋をしたので、彼らはフランスのワイン造りの伝統を取り、太平洋岸北西部のカジュアルさとペアリングすることにしました。

ワイナリーは、彼らのキャビンがベイカー山の近くにある道路にちなんで命名されています。 ヤキマ渓谷のブドウを使用した大胆な赤ブレンドの年間1,000ケースを生産しています。 そして、彼らは彼らのキャビンで友人のために焼くよりも何も愛していないので、彼らは食べ物とペアになることを意図したワインを作ることに焦点を当てています。 それらは友人との楽しみを催すことを可能にするために自宅でワインの味見のキットを提供する。

何を味わうには: 利用可能な場合は、旗艦2018Road Trip Redを入手してください。 それは始まるために暗いフルーツの味と明るく土および滑らかな終わりとです。 それは複数の報酬を獲得しており、ディネンのブドウ畑とヤキマバレーの二つの山のブドウ畑からカベルネ-ソーヴィニヨン、メルロー、マルベックのブレンドです。

ワシントンとオレゴン州でのより多くのワインの試飲

上記の私のお気に入りのシアトルの都市ワイナリーですが、シアトルの運転距離内 ここでは、太平洋岸北西部の私のお気に入りのワイン地域のいくつかの内訳です:

• Woodinvilleワイナリー（シアトルから30分）
• Lake Chelanワイナリー（シアトルから4時間）
• Walla wallaワイナリー（シアトルから5時間）
• Willamette Valleyワイナリー（オレゴン州シアトルから4時間）

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