栄養事実

カット葉と柔らかいcallalooから茎(緑),それらは約のために冷たい水のボウルに浸します5-10分または準備で終
タマネギをスライスし、ニンニクをミンチし、トマトをさいの目に切る。 脇に置いて
チャンクにカット水からcallalooを削除します。
鍋にベーコンを置き、カリカリになるまで調理する。 その後、タマネギ、ニンニク、タイムを追加し、約分以上のためにかき混ぜます。 トマトを加え、スコッチボネットペッパー、スモークパプリカを加えます。 約2-3分のためのソテー。
最後に野菜、塩を加え、よく混ぜ、約6-8分間蒸したり、葉が柔らかくなるまで蒸します。 必要に応じて少量の水を加えます。 調味料を調整し、熱をオフにします。
鋭いナイフを使用して、オオバコから両端を切断します。 これにより、プランテンの皮膚を簡単につかむことができます。 オオバコの長い継ぎ目の下に浅いラインを切り開いて下さい;皮だけ皮深く皮をむいて下さい。 それを引き戻すことによってオオバコの皮を取除いて下さい。
オオバコを中くらいの大きさに縦にスライスし、脇に置きます。
大きなフライパンに食用油スプレーを塗る。 油スプレーの寛大な層でプランテンの上部にスプレーし、塩、新鮮な挽いた唐辛子を振りかける。
それらを数分ごとに再分配するためにフライパンを振って、中火でプランテン”稚魚”をしてみましょう。 プランテンが茶色になるにつれて、所望の色と質感に達するまで、より多くの食用油スプレー、塩、コショウ（必要に応じて）を加え続けます。
削除し、callalooと一緒に提供しています。