私は食べ物のブログです

もちろん、ワンタンだけでは良いラーメンを作ることはありません。 また、必須：深く複雑なスープ、春y麺、トッピング。 ここでは、4つのラーメンを紹介します。h2>

高円寺の脇道を降りると、お店、カフェ、かわいい猫のドーナツがいっぱいのかわいい近所にあり、非常にご当地ラーメンの共同である早島丸があります。 ローカルは常に良いですが、この場合は、おそらく待ち時間がないことを意味するため、さらに良いです。

煮干しと豚肉をベースにした塩と醤油の二種類のボウルを提供しています。 一般的には、私は塩のために行きますが、醤油は実際に東京のために知られているものです。 麺からワンタン、チャーシューまで、すべてが家で作られています。 麺は中太でストレートで噛み心地が良く、ワンタンはジューシーな内部に包まれた最も繊細で薄い皮を持っています。 豚肉とエビのワンタンの両方があり、もちろん一つだけ行くことができますが、私は両方に付属のミックスだけでなく、海苔、メンマ、チャーシュー二枚を選

彼らはまた、そこに麺愛好家を浸すすべてのためのワンタンつけ麺を持っています。

Hayashimaru
東京都杉並区高円寺北2-22–11
最寄り駅：高円寺
営業時間：月曜日–土曜日11:30am–4pm/5:30pm–8:30pm日曜日11:30am-9pm
定休日：水曜日、毎週第2-第3火曜日
英語メニュー、現金のみ、カウンターでの注文
/p>

八咫烏

Yatagarasuはかなり人気が高まっている新しい東京のお店の一つです。 ワンタンメン自体は知られていませんが、彼らのシグネチャーボウルにはワンタンが付いているので、私は先に行ってワンタンメンの専門家と呼ぶつもりです。 黒（醤油）と白（塩）と呼ばれる二つの特徴的なボウルを持っています。 私は白と一緒に行きました,顕著な出汁の風味とライターだったとマイクは、より深く、大胆だった黒と一緒に行きました.私は黒と一緒に行ってきました, 両方のボウルには、チャーシュー、ワンタン、卵が付いています。 ここのチャーシューは絶品で、低温豚で、完全に柔らかく、よく味付けされていました。 麺はまっすぐで、薄い側にあり、全粒小麦のビットで覆われていました。 写真のワンタンは見えませんが、そこに隠れています。 彼らは大きく（日本のワンタンのために）、ふっくら、ジューシーでした。 私はボウルにもっとあったことを願っていますが、その後、再び、私はおそらくワンタンでいっぱいのボウルを食べて幸せだったかもしれません。

興味があれば、余分なワンタンを追加するか、前菜としてワンタンを持つオプションがあります;)

八咫烏
東京都千代田区九段下1-9-2
東京都千代田区九段下1-9-2
最寄り駅：九段下
オープン: 月曜日-金曜日11am–11pm、土曜日11am-3pm
定休日：日曜日
英語メニューなし、現金のみ、自動販売機注文：左上のボタンは特別な黒ラーメンであり、右上のボタンは特別な白ラーメンである。

八雲

八雲は、おそらく東京で最もよく知られている場所の一つではないにしても、最もよく知られている場所の一つです。 テレビや雑誌にも多数出演しており、”TRY–Tokyo Ramen of the Year”を受賞している。 中目黒のランダムビルの二階にあったときに最初に食べた八雲ですが、今は新進気鋭の池尻大橋にある洗練されたモダンな店に移動しました。 彼らの新しい掘り出し物は豪華ですが、さらにはラーメンのボウルです。

八咫烏のように、八雲は彼らのボウルを白と黒と呼んでいます。 いつものように、私は白/塩と一緒に行って、マイクは黒/醤油と一緒に行ってきました。 なぜかどちらかを選ぶことができない場合は、ラーメンチケットを渡すときにミックスが欲しいとスタッフに伝えることができます。 特別なボウルには六つ（！ ワンタン各3個、豚肉3個、エビ3個。 彼らは余分な肌の素敵な繊細な”尾”と大きくてジューシーです。 私は一度、私は6ワンタンの余分な注文を注文したことをそんなにそれらを愛しています。 ワンタンはさておき、ここの麺はまっすぐで細い、チャーシューは厚くて甘い、メンマ、海苔、ネギもあります。 それは本当にしっかりしたボウルです。

八雲
東京都目黒区東山3-6-15エビスビル1f
東京都目黒区東山3-6-15
最寄り駅：池尻大橋
営業時間：月曜日11:30am–3:30pm、火曜日–日曜日11:30am–3:30pm/5pm–9pm
定休日：火曜日
英語メニューなし、現金のみ、自動販売機注文：左上のボタンはワンタン6個入りの特製白ラーメンと、3番目のボタンはワンタン6個入りの特製黒ラーメンです。

麺処にあたって

東京で私のお気に入りのボウルの一つを作るMensho。 実際、麺匠グループは私のお気に入りの（おそらく私のお気に入りの）ラーメン店のグループの一つであることが起こります。 麺匠のモットーは”明日のためのボウル”であり、本質的にラーメンをボウルにファームです。 鯛とホタテを使った出汁を海塩で味付けした魚介をベースにしたのが特徴。 麺のための小麦粉は、これらの周りの新鮮な麺のいくつかを作る実験室であなたのすぐ隣に全粒小麦から粉砕されます。 ボウルには、ホタテ、焦がしネギとからすみ、硬化した黄色の明太子の散水が付いています。 東京のほとんどのワンタンとは異なり、ワンタンはマグロから作られています。 マジで良い。

Mensho
〒1-17-16東京都文京区音羽1-17–16最寄り駅：護国寺
営業時間：11:00Am–3:00pm、5pm-9pm
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
定休日：日曜日
: 月曜日、火曜日
英語メニューなし、現金のみ、自動販売機の注文：左上のボタンは、特別なシーフード塩ラーメンのためのものです。

大丈夫！ これらは、あなただけの少し余分な麺のボウルを探しているなら、私は間違いなくお勧めしたい四つのwantanmen場所です。 すぐに東京ラーメンガイドを掲載しますので、あなたの目を剥がし、あなたのおなかの準備をしてください。

PS–ラーメンの自動販売機でいくつかの有用なヒント:
ワンタン wantan/wonton
黒 black/soy
白 white/salt
醤油 shoyu/soy
塩 shio/salt
ビール beer
玉子 egg