自家製イタリアのミートボールのレシピ
簡単な夕食のために自家製 本格的なイタリアのミートボールは素晴らしい冷凍庫の食事を作り、ミートボールのレシピは私たちの簡単な自家製スパゲッティソースとペアに最適です。私たちはイタリア料理が大好きです。
毎回、ソーセージやクリーミーなパスタソースでパスタを作ります。 私たちも、肉のないパスタのレシピが大好きです。 しかし、すべてのそう頻繁に我々はちょうど古典に戻ってそれを取る必要があります。 自家製ミートボール！p>
自家製イタリアのミートボールのレシピ
だから私は秘密を保ってきました。 非常においしい秘密。 そして、それはこれらの自家製のイタリアのミートボールです。
本物のイタリアのミートボール
あなたは私たちが私たちの家族のレシピの唯一の最高を共有し、これは間違いなくトップの一つとしてランク これは家族の私のお母さんの側面からの古い家族の調理法である。 私たちはどのような方法でイタリアの遺産ではありませんが、遠い親戚は、その後、彼女の本格的なイタリアのミートボールのレシピに家族を聞かせてい
私は本物のイタリアのミートボールは多くの異なる方法で作られていると確信していますが、私たちはこのバージョンに恋をしています。
もちろん、私が最も愛しているのはミートボールの味と質感です。 柔らかく、香ばしい、ミートボールがあるべきちょうど方法。 しかし、近い第二は、このレシピがどのように汎用性があります。 私はあなたが簡単な冷凍庫の食事、スロークッカーの夕食、そしてはい、子供のための学校給食にこれを作ることができる方法の例をあなたに見せてく
ミートボールのための最高の肉は何ですか
私たちの自家製ミートボールのために、我々は赤身の挽肉とイタリアのソーセージのミックスを使用しています。 ご希望の場合は、グランドチャックを使用することができます。 それは素晴らしい味を与えます！
ソーセージのために、私たちはバルク甘いイタリアのソーセージが好きですが、あなたはまた、熱いイタリアのソーセージを使用することができます。
ミートボールは何で作られていますか？あなたはミートボールがよく…肉だけだと思うかもしれません。 しかし、あなたは素晴らしい味と柔らかく、湿ったミートボールをしたい場合は、追加するいくつかの他のものがあります：
- 挽肉&バルクイタリア
- パルメザンチーズ。 私たちはすべてにパルメザンチーズを加えるからです。
- 卵。 卵はこのレシピのバインダーとして機能します。
- イタリアのパン粉。 これはジュースのいくつかを吸収し、ミートボールを柔らかく保つのに役立ちます。
- パセリとバジル。 私達は乾燥されたハーブを使用するが、味の倍力のために、新たに切られたパセリおよびバジルを使用する。
- ニンニクの塩とコショウ。 味のために！
ミートボールを作る方法
ミートボールは、これまで以上に簡単に作ることができます！
単に大きなボウルに一緒に成分のすべてを混ぜます。 それらが混合し易いように小さいボールの卵を最初に泡立て器することは最も容易かもしれない。 私達は頻繁に私達自身がスプーンを脇に置き、混合するのに私達の手を単に使用して見つける。 それは厄介ですが、この方法ではもっと速いです。
完全に均一なミートボールのために、肉の混合物をすくうためにクッキー生地のスクープを使用してください。 ロールボールと焼く準備をするためにベーキングシートの上に置きます！
ミートボールを一緒にくっつけるにはどうすればよいですか？
ミートボールを作るとき、あなたはあまりにも多くの水分が追加されていないことを確認したいです。 牛肉のミックスは湿っていなければなりませんが、水浸しではありません。 卵はミートボールを一緒に結合するのに役立ちますが、あまりにも多くの卵（または牛乳または他の液体）がある場合、ミートボールはバラバラになります。あなたはミートボールを混合しているとき、あなたは混合物がねっとりと感じていると思う場合は、イタリアのパン粉の1/4に1/2カップを追加します。
どのようにミートボールを調理する
それはフライミートボールをパンやオーブンでそれらを焼く方が良いですか？ イタリアの伝統パンフリーズミートボールは、その後、ソースで煮ながら、それらが調理を終了することができます。
私たちはいくつかの理由でミートボールを焼くのが好きです。
- それは面倒ではありません。あなたはオーブンで一度にそれらの多くを調理することができますので、それはより少ない時間がかかります。
- あなたがそれらを凍らせることができるように、それは完全にミートボールを調理します。
- それはソースにそれらを加える前にミートボールを十分に焼くことによって脂肪を減らすのを助けます。
*Proヒント：大きなベーキングシートの上にワイヤーラックを置きます。 ワイヤーラック上のミートボールを焼くので、すべての脂肪がベーキング中に滴下します。**
ミートボールを凍らせることはできますか？
はい！ ミートボールを調理し、それらを冷却することができます。 あなたが好きなサイズのジップロックバッグにミートボールを分割し、別の時間に使用するために冷凍庫でそれらをポップ。 ミートボールは2ヶ月までよく凍結します。
スロークッカーでミートボールを再加熱
私たちは、ソースで煮てきたミートボールに夢中です。 彼らは素晴らしい味。 あなたのミートボールは、新鮮なまたは凍結されているかどうか,スロークッカーにミートボールを置くことができます。,自家製ソースでそれらをカバーし、一日中煮る私はこれがはるかにこれらのミートボールを食べるために私の最も好きな方法であることを教えてみましょう。
遅い炊事道具のその余分時間はそれらに気絶させる味の深さを与える。
私はミートボールと一緒に何を食べるべきですか？
パスタはミートボールのための古典的な選択です。 しかし、あなたはパスタをしたくない場合はどうなりますか？ 私たちは、ベイクドポテト、コーンキャセロール、サイドサラダ、イタリアのパンとミートボールを提供するのが大好きです。 だから、とても良い！
ミートボールサンドイッチレシピ
私のお気に入りの学校給食室のランチの一つは、単に自家製のイタリアのミートボールをスパゲッティソースで窒息させ、ホットドッグのパンに添えた”ミートボールスプラッシュ”でした。 私たちの昼食の女性は頻繁にこれらを提供し、私はそれらを愛した！私はこの最高のミートボールレシピを取り、私たち自身の自家製ミートボールサブサンドイッチのためのパンにそれを提供しています。
そして、あなたの子供は魔法瓶に暖かいミートボールとソースを置くだけで、学校でこれらを楽しむことができます。 スプーンとバギーでホットドッグのパンに沿って送信し、彼らは学校で自分のサンドイッチを作ることができます。あなたの子供が私のようなものであれば、彼らは非常に迅速にピーナッツバターとゼリーに疲れて成長します。
彼らは彼らの学校の日のために家庭で調理された快適な食事を持って超幸せになるだろう。p>
このレシピを作るために必要なもの
- イタリアのソーセージ: あなたはイタリアのソーセージを購入することができます…またはあなたの私たちのお気に入りのイタリアのソーセージ調味料のレシピを作る。
- ミディアムクッキースクープ：あなたのミートボールのすべてを均一なサイズにするには、クッキースクープを使用します。
- 大きなベーキングパン：これはミートボールを大量に焼くための私のお気に入りのパンです….そしてシナモンロール。 🙂
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Homemade Italian Meatballs
Ingredients
- 2 pounds lean ground beef
- 3/4 pound ground Italian sausage
- 4 large eggs
- 1 cup Parmesan cheese
- 1/2 cup Italian bread crumbs
- 1 1/2 tablespoons dried parsley
- 1/2 teaspoon dried basil
- 1 teaspoon ニンニク塩
- 小さじ1/4黒コショウ
命令
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大きなボウルに、すべての成分を
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1 1/2″ボールにロールし、調理スプレーを噴霧された9×13の鍋に密接に一緒に配置します。 **天板にワイヤー棚を置き、好めば脂肪が滴るように棚のミートボールを焼くことができます。**
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350度で35分間、またはミートボールが調理されるまで焼く。
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ミートボールをすぐにソースとスパゲッティで提供し、ソースと一緒にスロークッカーに入れて煮るか、ジップロックバッグにミートボールを凍らせて別の時間を使用する。
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ミートボールを凍結する場合は、それらをパッケージ化する前に完全に冷却することができます。
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