自家製コーンブレッドマフィン
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これらの自家製コーンブレッドマフィンは、豊かなバターと完全においしいです！ 彼らは朝食、昼食、夕食のために素晴らしいです。 私たちは特に唐辛子の大きなボウルでそれらを食べるのが大好きです。
伝統的なコーンブレッドレシピをお探しですか？ 読者の何百ものこの簡単な自家製コーンブレッドレシピが大好き！ 私はあなたもすることを賭けます！p>
自家製コーンブreadマフィン
あなたは私に これらのハンドヘルドペストリーについては、単に彼らの見る人の手のひらに喜びを点火する何かがあります。 今、私はいつも私の手を得るために満足している別の炭水化物はコーンブレッドです。 だから、あなたはそれがコーンブレッドマフィンが実質的に別の愛の言語であることを知っている、私の謙虚な意見では。
これらは、唐辛子のボウルの最後の数滴の偉大なsoakers、大きなバーベキュー食事の側に理想的な咬傷、そして多くのブランチプレートの上に置かれた香ばしい コーンブレッドは特定の種類の料理だけで最高だと思うかもしれませんが、私はこれらが多彩な食事の範囲と一緒に泳ぐことを約束します。 本当に！ そして、彼らは私のバニラビーンハニーバターの寛大なスワイプで超天国です。 それを試してみる！
ヒント&最高のコーンブレッドマフィンのためのトリック:
どのようにコーンブレッドマフィンが固執しないようにするのですか？あなたは間違いなくこのレシピのために本当に寛大にテフロン加工の調理スプレーであなたのマフィン錫をスプレーしたいと思うでしょう。
そうでない場合、またはライナーを使用しても、これは他のものよりも少し密度が高く、粒状のマフィンであるため、パンやライナーに付着する危険があ
コーンブレッドはコーンマフィンと同じですか？
コーンブレッドはコーンマフィンと同じですか？
実際にはわずかな違いがあります！ コーンマフィンは、通常、伝統的なコーンブレッド（もともと南部のソウルフードだった）よりも少し軽く、甘いです。 時々、コーンマフィンはまた、レシピに応じて、それらの中にトウモロコシの本当のビットを持っているかもしれません。 より古典的なコーンブレッドをお探しですか？ このコーンブレッドレシピは私のすべての時間のお気に入りです。どのようにコーンブレッドマフィンを暖かく保つのですか？
コーンブレッドマフィンを暖かく提供するときは、布ナプキンやティータオルが並んで浅いバスケットやボウルにそれらを置くことができます。 それが食べる時間である従って熱がより長くのために締まるとどまるまでナプキンが付いているバスケットの上を覆いなさい。
コーンブレッドマフィンはよく凍っていますか？あなたは確かにこれらのマフィンを凍らせることができます！
その前に保管するには、ラップまたはアルミホイルで包み、室温で最大2日間、または冷蔵庫で最大1週間放置してください。 残りのラップされたマフィンを密封可能な袋に入れて凍らせ、冷凍庫に最大二ヶ月間保管してください。
どうやってコーンブレッドマフィンを作っていますか？
- オーブンを400度Fに予熱します。12カップのマフィン錫を調理スプレーで寛大にコートします。
- コーンミール、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに入れて泡立てます。
- 卵と砂糖を一緒に泡立てます。 溶かしたバター、サワークリーム、ミルクを滑らかになるまで泡立てます。
- 卵の混合物をゴムのスパチュラで小麦粉の混合物に静かに折ります。 過度に混合しないでください。
- マフィンカップの間で生地を均等に分割するために、大きなアイスクリームスクープや計量カップを使用しています。
- マウンドの表面を水平にしたり平らにしたりしないでください。
- 明るい黄金色の茶色になるまで約18分焼く。
- マフィンを鍋の中で5分間冷やしてから、ワイヤーラックに反転して10分間冷やしてから提供します。
コーンブレッドマフィン成分：
- 小麦粉: 多くの焼き菓子と同様に、小麦粉はマフィンを一緒に結合させる必要があり、それらを適切に上昇させる。 小麦粉がなければ、マフィンはあまりにももろいでしょう。
- 黄色のコーンミール：マフィンに粒状のコーンブレッドテクスチャーと黄金色を与え、我々はすべて知っていると愛！
- ベーキングパウダー、ソーダ、塩：マフィンが上昇し、パフアップすることができ、味のバランスをとります。
- 卵：すべてを一緒に結合し、マフィンを一緒に保つための接着剤として機能します。
- 砂糖：甘さのタッチを与えるので、彼らは当たり障りのない味はありません。
- バター：それらが豊かでしっとりになります。
- サワークリーム: それらのために死ぬことである入札、ふわふわ、厚く、クリーミーな一貫性を与えます！
- ミルク：もう少し水分と優しさを追加します。
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説明
これらの自家製コーンブレッドマフィンは、豊かなバターと完全においしいです！ 彼らは朝食、昼食、夕食のために素晴らしいです。 私たちは特に唐辛子の大きなボウルでそれらを楽しむのが大好きです。
成分
- 2カップ小麦粉
- 1カップ黄色コーンミール
- 1 1/2小さじベーキングパウダー
- 小さじ1重曹
- 小さじ1/2塩
- 2大卵
- 3/4カップ砂糖
- 1/2カップバター、溶融し、冷却/li>
- 3/4カップサワークリーム
- 1/2カップミルク
指示
- オーブンを400度fに予熱します。
- コーンミール、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに入れて泡立てます。
- 卵と砂糖を混ぜ合わせるまで中程度のボウルで一緒に泡立てます。 溶かしたバター、サワークリーム、ミルクを滑らかになるまで泡立てます。
- 卵の混合物をゴムのスパチュラで小麦粉の混合物に静かに折りたたんで、ちょうど組み合わせるまで。 過度に混合しないでください。
- マフィンカップの間で生地を均等に分割するために、大きなアイスクリームスクープや計量カップを使用しています。
- マウンドの表面を水平にしたり平らにしたりしないでください。
- 明るい金色の茶色になるまで焼くと、真ん中に挿入された爪楊枝は、約18分、添付されたわずか数パン粉で出てきます。
- マフィンを鍋の中で5分間冷やしてから、ワイヤーラックに反転して10分間冷やしてから提供します。
- バニラビーンハニーバターを添えます。/li>
ノート
- アメリカのテストキッチンからのレシピ
- カテゴリ：マフィン
- 方法：オーブン
- 料理：アメリカ
キーワード：コーンブレッド、コーンブレッドマフィン、最高のコーンブレッドマフィン、簡単なコーンブレッドマフィン、クイックコーンブレッドマフィン
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この記事は、もともと2012年に公開され、2019年に更新され、再写真化されました…..
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メリッサについて
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