鋳鉄のフライパンクリスピーポテトウェッジ
クリスピー、ゴールデンブラウンポテトウェッジあなたの鋳鉄のフライパンで作られた、これらのフライドポテトは、完璧な健康的なおかず、前菜、またはゲームの日のスナックを作る！p>
他の誰かがフライドポテトのための無限の愛を持っていますか？ 彼らはおそらく私の弱点の一つです。 しかし、彼らは合法的なフライドポテトでなければなりません。 私はファースト-フードの場所かあなたの大学カフェテリアからの物述べていない。 私は彼らが真ん中にカリカリまだ柔らかい、黄金色の茶色、そしてやや厚いカットが好きです。 スキニーフライドポテトは彼らの瞬間を持っていますが、彼らは私のお気に入りではありません。p>
高校に戻って、私の友人と私はレッドロビンにたくさん行くでしょう。 あなたが今までされている場合は、彼らはほとんどの食事と底なしのステーキフライドポテトを持って知っています。 私たちの7-10のグループが行くだろう、多分私たちの2は食事を注文するだろうし、我々はちょうどフライドポテトのバスケットを何度も何度も求めるだろう。 A何とか彼らはそれが飛ぶようにしました。 申し訳ありませんが、不快で安価なティーンエイジャーに対処するための赤いロビンサーバーは、彼らが望んでいたほど多くのフライドポテトを手に入れる権利だと思っていました。 ティーンエイジャーは最悪です。p>
大学では、私はより良い食べるようになり、揚げ物を避けました。 私は酔っていたか、日曜日に安っぽい食べ物を食べるどんちゃん騒ぎだろうときを除いて。 または私はサラダを発注し、フライドポテトの側面を得る、バランスの取れた権利である原因か。 今、私は（ほとんどの場合）いつふけるべきか、いつしないかを知っています。 私はいくつかのフライドポテトを渇望している場合、私はそれのために行く。 後ろに保持し、後で悪い何かを食べるどんちゃん騒ぎする必要はありません。 これらは自宅で作られているので、私はそれらに何が起こっているのかを知っていて、それらを食べることについて悪く感じません（たくさん）。 それらは解決のための大きい燃料両方である脂肪および健康なcarbsを詰める。
これらのポテトウェッジをクリスピーにする秘密は、最初にそれらを焼いてから、鋳鉄で軽く揚げることです。 彼らはすでに調理されているので、あなたは本当に側面を茶色にし、内側にそれらを加熱しています。 彼らはすでにを通して調理されているので、あなたはあまりにも多くの油を必要としません。 深いフライヤーなしで別名完全にカリカリと黄金の茶色のフライドポテト！
時間を節約するために、ジャガイモを事前に焼く。 私たちは通常、週の初めに束を焼いて、週を通して手元に持っています。 あなたがそれらを使用する準備が整うまで、あなたの冷蔵庫に保管してください。 そして、ジャガイモの任意の種類が動作します！それは中性の味を持っているので、私はアボカド油を使用し、健康的な脂肪がロードされ、高い煙点を持っています。
私はアボカド油を使 私はまた、私のハラペーニョハニーマスタードとペアリングしました,しかし、あなたはビーガンや全体をやっている場合30,お好みのディッピングソースとペアリングして自由に感じます!
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Cast Iron Skillet Potato Wedges
Ingredients
- 2 medium sweet potatoes, baked*
- 4 medium red potatoes, baked*
- 2-3 tablespoons avocado oil
- sea salt, to taste
Instructions
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Cut potatoes length wise, and then cut into wedges.
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Heat a large cast iron over medium heat. Add avocado oil and let it get hot, about 5 minutes.
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ウェッジの肉の側面をフライパンに下に置き、混雑することなく均等に間隔をあけます。 くさびが両側に黄金色になるまで、しかし途中で反転、5-6分間調理してみましょう。 取り外し、ペーパータオルの並べられた版に置きなさい。 新鮮な海の塩を振りかける。
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すべてのフライドポテトが調理されるまでステップ3を繰り返します。 私は3つのバッチで私のものをしました。
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ハラペーニョハニーマスタード、または選択のディップで提供しています。
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お楽しみください！
注意事項
**あなたが好むジャガイモの混合物の任意の種類を使用することができます。
話しましょう！あなたの罪の喜びのいくつかは何ですか？