Almondigasレシピ
Almondigasは、二つの主要な成分を持っているスープ料理です：ミートボールとpatola（これはまた、中国のオクラのloofaとして知られています）。 私は正確にこの料理がどこから来たのか分かりませんが、それは確かにAlbondigasと呼ばれる同様のスペイン料理を思い出させます。
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私はこの料理MisuaとPatolaのスープを高校時代まで呼んでいました。 私はその日に戻っていくつかの食通の友人を持っており、私たちは常に食べ物や料理に関連するアイデアを共有しています。 その間、私はまた私のお母さんが彼女のケータリングビジネスのために調理するのを助けます。私はシンプルな料理が大好きで、これは私がいつも切望する謙虚な料理の一つです。 私はこの料理を食べるたびに、私はしばしば私は雨の日に私の家族と一緒にこの料理を楽しんでいる私の心の中で私の子供の頃を描いています。 懐かしいですね。p>
特定の食べ物を食べるときにも同じ感覚を感じることがありますか？ どのようにあなたの物語を共有してはどうですか？
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Almondigas Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 6
Author Vanjo Merano
Ingredients
- 1 lb ground pork
- 1 medium sized patola loofa or Chinese Okra, sliced
- 4 ounces misua
- 1 small onion minced
- 6 cloves garlic crushed
- 3 tablespoons fish sauce
- 1 piece raw egg
- 1 piece beef cube
- 1/8 cup all-purpose flour
- 1 teaspoon Salt
- 1/2 teaspoon ground black pepper
- 5 cups water
- 3 大さじ食用油
命令
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大きなミキシングボウルに、豚挽肉、タマネギの半分、生卵、塩、黒コショウ、小麦粉を すべての成分がよく組み込まれるまで徹底的に混合します。 脇に置いて
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調理鍋を加熱し、油を注ぎます。
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油が十分に熱いとき、ニンニクと残りのタマネギをソテーします。
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牛肉キューブと魚のソースを追加し、分のために調理します。
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水を注ぎ、沸騰させます。
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肉の混合物の大さじについてスクープし、ボール形状の図にそれを形成し、次々に沸騰にドロップします。 10分間調理する。
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パトラ（ヘチマ）を追加し、2-3分間調理します。
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Put-in the misua and cook for 1 to 2 minutes while gently stirring.
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Turn off heat and transfer to a serving bowl.
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Serve hot. Share and enjoy!
Nutrition
Serving: 6g