Fibre-Coeliac UK
繊維は健康でバランスの取れた食事の重要な部分です。 グルテンの自由な食事療法は穀物のムギ、ライ麦およびオオムギの取り外しによる繊維および全粒穀物で低い場合もある。
繊維とは何ですか？繊維は吸収されずに体を通過する植物の一部です。
全粒穀物、果物、野菜、豆類（エンドウ豆、豆、レンズ豆）に含まれています。 全粒穀物は繊維、ビタミン、鉱物および蛋白質でより高い。 それらを食べることはあなたの繊維の取入口を高めるのを助けることができるので私達はすべて健康な釣り合った食事療法の一部としてより多
全粒穀物は、胚芽とふすまを除去した白米などの白い洗練された穀物と比較して、穀物のすべての三つの部分を含んでいます。 あなたのグルテンの自由な食事療法の全粒穀物そして繊維を含んでいることについての詳細を調べるためには、私達の事実シートをダウンロードしなさい。
全粒食品を識別する方法
名前の中に”全体”という単語、例えば全粒を探します。 成分リストの先頭に全粒を探します。 これはそれが主要な原料、のような、玄米、全粒穀物のトウモロコシであることを意味します。 時々穀物の組合せが使用されるかもしれません。 茶色またはマルチグレインという用語が表示された場合、これは必ずしも食品が全粒粉から作られていることを意味するものではないことに注意し
グルテンフリー全粒穀物の例は、
- 玄米
- コーン（でもポップコーン）
- アマランサス
- そば
- グルテンフリーオート麦*
- キビ
- キノア
- ソルガム
適切な製品
私はどのくらいの繊維を持っている必要がありますか？ 英国のほとんどの人は十分な繊維を食べていません。
英国の大人は毎日30グラムの繊維を持っている必要があり、2歳以上の子供は年齢に応じて毎日15グラム-25グラムの間を持っている必要があります。どの食品は、繊維の良い量を持っていますか？
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| 食品 | 繊維（g） | 繊維（g） |
|---|---|
| ジャケットポテト、200g | 6。7 |
| Peas, 80g | 5.9 |
| Baked beans, 80g | 5.2 |
| Chickpeas, 80g | 4.3 |
| Brown rice, 195g | 4 |
| Sweetcorn, 80g | 3.3 |
| Dried apricots, 30g | 2.5 |
| Mixed nuts, 25g | 2.1 |
| Red lentils, 80g | 2 |
Top tips for increasing fibre
- Aim for at least five portions of fruit and vegetables each day (especially those with skins, pips and seeds). 新鮮な、冷凍、錫メッキ、乾燥、ジュースはすべてあなたの五日の一つとしてカウントされます。
- グルテンフリーの朝食用シリアルやヨーグルトにドライフルーツ、ナッツや種子の一握りを追加します。
- スープ、シチュー、カレー、ソースに、エンドウ豆、豆またはレンズ豆などのパルス、および余分な野菜（新鮮、冷凍または錫メッキ）を追加します。
- アマランス、キビ、キノア、ソルガム、テフなどのグルテンフリー全粒粉を試してみてください。
- そのような彼らの皮と茶色や野生の米やジャケットジャガイモなどの自然にグルテンフリーの食品を選択します。
- グルテンフリーのパン、ロール、小麦粉、パスタ、ピザベース、クラッカーの茶色、マルチグレインまたは繊維バージョンを選択します。
- できるときは、’white’または’brown’ではなく’wholegrain’または’fibre’を選択します。
- 一握りのアプリコットやイチジク、シードミックス、シリアルやフルーツバーなど、一日を通して全粒/高繊維スナックを選択してください。
- あなたが徐々に食べる繊維の量を増やし、同時にたくさんの液体を飲むことを確認してください。 あなたの繊維の取入口について心配したら、あなたの栄養士に話しなさい。
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