Iran:垂直設置でサフランを栽培

イランは世界的なサフラン栽培のほとんどを担当しており、世界で最も高価なスパイスとして知られているものの世界的なサプライヤーであることを誇りに思っています。 それは超高価な製品なので、生産を増やしたり、成長の損失を減らす方法に多くの関心があります。 あなたは推測している可能性があります：屋内で成長する機会を提供してい Ardalan Ghilavizadeh、Sr農学者は、屋内でサフランを栽培することについての彼の洞察を共有しています。

サフランの栽培者はすべて一つです：彼らは球根からサフランの花を栽培し、また、柱頭だけが乾燥し、スパイスに使用できるように濡れた花を処理する必要があります。 プロセス全体は非常に労働集約的であり、世界中で人件費が上昇しています-イランでも-労働の必要性を減らす方法に投資することは簡単に面白くな

Ardalan Ghilavizadehは、垂直施設で屋内でサフランを栽培する研究を行っています。 彼は、屋外で栽培されたサフラン球根を収穫するのに最適な時期が春にどのようにあるかを説明しています。 “彼らが眠るとき、私たちは25度で保存するためにそれらを転送し、湿度は約75％です。 昆虫による病気や損傷を防ぐために、より大きな球根を選ぶ可能性があります”とArdalan氏は示しています。 “約25グラム以上が最適です。 球根は湿度のために木箱に入れられます。 屋内施設での開花を確実にするためには、日中は摂氏15度、夜間は摂氏10度の間に温度を保つ必要があります。 屋内で成長するとき、私たちは人工の光や太陽の光で成長することができます。”また、CO2も制御されています。 「最初の段階では600ppmに保たれています。 二週間以内に芽は10センチメートルの高さに達する。 一週間後に花があり、繁栄にはさらに二週間かかります。”

“屋内で栽培されたサフランの品質は、温度を制御するため、屋外栽培よりも優れています”とArdalan氏は言います。 「屋内で栽培された作物では障害や病気がほとんど起こらず、発生したときには屋外よりも簡単に制御することができます。 これは、作物の品質が非常に高いことを意味します。”

まだ密度とより重要な、必要な労働の削減は、さらに大きな利点です。 チームは完璧な密度を見つけることに多くの時間を費やしてきました。 “屋内条件の密度は最大限に活用することができる。 60メートルの私達のホールで私達はサフランの球根の4トンを育ててもいいです。 その後、濡れた花のすべての70キロは、乾燥した作物の1キロを与えるので、あなたはサフラン球根の各トンは、乾燥材料の二キロになると言うことがで 最終的には、100m2の屋内で1ヘクタールの屋外栽培と同じ量を栽培することができることを意味します。”

サフランに加えて、彼はキノコの栽培にも積極的です-もちろん屋内でも行われています。 “そして、飼料はまた、水耕栽培と屋内で栽培することができます。 私たちはイランでこれに大きな機会を見ています。”