LAのNYSF：KOGI BBQトラック

フードトラックに従うほぼすべての人がKogi BBQトラッ これは、国の最初の”グルメ”食品トラックの一つであり、韓国のBBQタコス運動の先見の明だった。 彼らはとても成功している、LA/オレンジカウンティエリアの周りに食べ物を提供する4Kogi BBQトラックが今あり、私は彼らが今も店先を持っていると思Kogi BBQはこの旅行のための”試してみる必要があります”リストにあり、私は彼らがハリウッドのAmoeba Music storeに駐車されたときに昨夜それらを試してみる機会があ 私はトラックの後ろにいくつかのスペースを駐車しているのを見つけ、物事をチェックするために歩いた。

コギBBQは最高の彼らの韓国のBBQタコスで知られているので、それはコギ犬のための小さな迂回路で、私の焦点でした。私の目を引くメニューの最初のものは、カラマリタコス（$3）でした。

私の目を引くためにメニューの最初のものは、カラマリタコス（$3）でした。 私はcalamariがたくさん好きですが、それは右に行われなければならないか、それはあまりにも歯ごたえがあります。 それが私の主な関心事でした。

カラマリは2つのトルティーヤの上にいくつかの緑の上に置かれ、甘いチリソース 砕いた落花生とゴマを上に振りかけました。 うわー、これは私がほとんどそれを食べたくなかったので、良い見えた–しかし、私は私の感覚に来て、一口を取りました。

イカのタコは見た目と同じくらい味がありました。 イカは”裸”で、パン粉ではなく、彼らはあるべきほど柔らかくなっていました。 甘いチリソースは完全にイカをオフに果たしました,私は一口を取ったときに液体のまともな量がバックエンドから出てきたが、. 良いことは、利用可能なナプキンがたくさんあった。p>

私が試した次のものは、スパイシーポークタコス（$2.10）でした。 このタコスは、素敵なBBQソースで豚肉の部分を持っていた、それはKogiのキムチサラダ（キムチ、レタス、ネギ）で覆われていました。 “スパイシーな豚肉”もキムチサラダも特にスパイシーではありませんでしたが、私の味覚芽は、私が昼食のために持っていた非常にスパイシーなバジルビーフ このタコスはかなり良かったが、私はそれがカラマリタコスのように素晴らしいとは思わなかった。

メニュー（$5）でコギ犬を見た後、それは私の次の選択でした。 それはトーストされたパンの上にチーズ、ゴママヨ、キムチサラダとグリルホットドッグで構成されていました。 コギ犬は本当に大きくて幅が広いので、食べるのは少し難しかったですが、私は何とかしました。 これらのトッピングはホットドッグと本当によく行きましたが、再び、それは全くスパイシーではありませんでした。 キムチはレタスとネギを混ぜていましたが、全く熱がありませんでした。 次回は、私は（トラックで利用可能だった）上にいくつかのsrirachaソースを置くだろう。

コギ犬はかなり良い私を満たしたが、私は試してみたかったもう一つのことがあった–コギの単一の最も有名な料理である短いリブタコス（$2.10）、。p>

今、これはより多くのそれのようでした！ 短い肋骨はピリッとしたBBQソースでバーベキューされ、このタコにはキムチサラダもトッピングされました。 肉は柔らかくて本当においしかったし、キムチサラダはこのタコスの良い脇役でした。 それが彼らの最も人気のある料理である理由がわかります。

Kogi BBQは、プレスがそれらをするように驚くほどでしたか？ 私はカラマリタコスとショートリブタコスがあったと思った、とスパイシーなポークタコスとコギ犬は良いでしたが、かなり同じレベルではありません。

私は再びコギを試してみる機会を得た場合、私はおそらく短いリブブリトーを試してみるだろうが、彼らはあまりにもいくつかの興味深いケサディ Kogi BBQから次に何を取得するかを選択することは、私が持っているしたい問題です🙂