Moo Shuエビパンケーキレシピ
Moo Shuエビは、中国のレストランで見つかったより広く知られているMoo Shu豚肉料理の このタンパク質と野菜の一皿の食事は、健康でおいしい食事です。 トルティーヤや中国のマンダリンパンケーキに包まれたとき、この食事は一種の中国のブリトーです。 p>
私は夫とデートを始めたとき、私は彼がmoo shu豚肉を愛していることを発見しました。 彼の両親はたまには夕食に私たちを扱うだろう、と彼らはいつもmoo shu豚肉を注文しました。 ご飯を詰めたモウシュウを食べることはできますが、甘くてピリッとしたホイシンソースをかけたマンダリンパンケーキ(北京ダックを包むのと同じ種類の薄い小麦粉のパンケーキ)で包むのが一番の楽しみ方だと思います。私はこの夕食のために自分のマンダリンパンケーキを作ったが、あなたは時々アジアの食料品店で冷凍セクションでそれらを見つけることができます。
それ以外の場合は、小麦粉のトルティーヤを代用することができますが、これらは実質的に厚くなります。p>
最近、私たちは少ない肉を食べようとしているので、私はMoo Shuエビを作りました。 私の子供たちはこのmoo shu料理に精通していなかったので、私は単にこの料理をエビと野菜を薄いトルティーヤで包んだものと説明しました。 彼らはブリトーが大好きなので、この中国料理に関連する簡単な方法でした。
Moo Shu Shrimpの作り方
このmoo shu shrimpの料理には、ナパキャベツ、千切りニンジン、赤ピーマン、椎茸、木耳キノコ(これらが見つからない場合は、より多くの椎茸を加えることができます)。p>
この料理は、手順で行われ、炒め料理です。 まず、野菜を炒めます。/p>
次に、卵をスクランブルします。 次に、エビを炒めます。
最後に、すべてのコンポーネントが鍋に戻って追加され、いくつかの醤油とごま油と一緒に混合されます。
ご飯を添えたり、より伝統的なプレゼンテーションのために、マンダリンパンケーキ(または小麦粉トルティーヤ)にいくつかのhoisinソースを広げ、上にいくつかのMoo Shuエビを置き、それをロールアップします。 お楽しみください!Div>
- 1/2poundエビ皮、deveined
- 1/8teaspoonsea塩
- 1teaspoonriceワイン
- 2teaspoonscornstarch
- 3tablespoonsオイル
- 2largeeggs
- 12uncesnapaキャベツ薄い細断にカット
- 1carrotpeeled、細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1carrotpeeled、細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 1/2赤ピーマン薄い細断
- 6乾燥したしいたけをぬるま湯で30分間再水和し、トリミングし、ストリップにカット
- 1/3cuprehydrated木耳mushroomscut一口サイズの作品にカット; あなたが好む場合は、より多くのしいたけキノコを置き換えます
- 1tablespoonsoyソース
- 1tablespoonsameオイル
- 2scallionscut1″長さに
トリップ
指示
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中ボウルに、エビ、塩、ライスワインとコーンスターチ;あなたは料理の残りの部分を準備しながら、20-30分マリネしてみましょう。
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ノンスティック中華鍋や鍋に大さじ1の油を加熱します。 ナパキャベツ、ニンジン、コショウ、しいたけ、木耳マッシュルームを加え、キャベツが完成するまで炒める。 野菜を大きなボウルに移す。 洗浄し、中華鍋をきれいにして下さい。
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中華鍋に大さじ1油を加熱します。 調理されるまで卵をスクランブル;調理された野菜とボウルに卵を転送します。
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フライパンに油大さじ1を熱します。 エビを加え、エビがちょうど調理されるまで炒める。
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エビと中華鍋に調理された野菜や卵を返します。 醤油、酒、ごま油を加え、よく混ぜる。 ネギを加えて投げる。
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必要に応じて、ホイシンソースとマンダリンパンケーキまたは小麦粉トルティーヤを添えてください。
レシピノート
低炭水化物オプションの場合は、レタスラップで提供します。
5フリースタイルポイント(パンケーキなし)