Reddit-Cooking-コンロはどのように暑いですか？

何かの温度は、エネルギー入力とエネルギー出力の関数に過ぎません。 電気ストーブの場合、エネルギー入力は電気エネルギーであり、出力は主に放射（熱放射）である。 ストーブがより熱くなると同時に最終的に放射している量が入って来るエネルギーと等しいまでより多くのエネルギーを出す。 それが起こる正確な温度は、あなたのストーブと周囲温度に依存しますが、それは非常に非常に暑いことがあります（1500は私にはもっともらしいようです）。

ガスストーブは、エネルギー入力が天然ガスを燃やしていることを除いて、物理学の全く同じ法則を持っています。 自宅であなたのガスのBTU含有量は、全国ではなく劇的に変化し、さらには日々異なることができます。 あなたのストーブがあるとき配管工は時々それが不完全にされるがあなたの特定のガスにストーブを調整するために仮定される取付けた。 ちょうど電気のようにあなたのストーブの上の温度は出て行くエネルギー対あなたの鍋への非常に熱いガス（大抵対流）から吸収されるちょうど入って 天然ガスの炎は約2,000度で燃えるので、理論的にはあなたのパンはその温度まで加熱することができますが、実際にはその前に平衡に達するでしょう。

アルミ鍋を溶融するためとして。 私は個人的にそれを見たことがありませんが、それはガスBTU含有量を心配する理由として、天然ガス業界でかなり定期的に議論されているので、私はそれがある時点で起こったと確信しています。 いくつかの簡単な仮定でかなり迅速な熱伝達計算は、炎からパンへの熱伝達の4990BTU/分で私を残します。 同様に迅速かつ汚れた計算は、その多くのエネルギーを放射するためにパンが3200度でなければならないことを示しています。 実際の正確な計算を行うことは、私が今できるよりも複雑ですが、それは確かに非常に高い温度が可能であることを意味します。