Wokkingを取得してみましょう!:Lava Egg Part1|Singapore Food Blog on easy recipes
先週、アスティン、ダイナーは、私はハードボイルドエッグを作る方法を共有することができるかどうかを尋ねるチャットボックスにメッセージを残しましたが、ソフトヨークで。
いくつかの日本のラーメン店で提供されているこの卵を見るかもしれません。 いくつかのレストランでは、この溶岩の卵と呼んでいます。 それは溶岩をにじみ出るように見えます。 通称は二卵(にたまご)。
私は卵のためにS$1.50を請求する一つのレストランを知っています!! これを読んだ後、あなたはそれのためにも50centsを支払うことはありません。 :Pダースの卵を購入し、代わりに自宅で自分でそれを作ります。
思ったほど難しくない それに重要なことは、タイミングです。 ここに私がしたことがある。
60g冷蔵卵、すなわち、冷たい卵は、ここで使用されています。 卵を覆うのに十分な水の鍋を沸騰させる。 水がちょうど泡立っているように熱を減らして下さい。 これは、卵がプロセス内で”ジャンプ”してひび割れを起こさないようにするために重要です。 泡立つ水に卵を注意深く置くのにスプーンを使用しなさい。 それらを7分間調理させ、覆いを取らせた。
氷の水のボウルを準備します。 すぐに卵を取り出し、氷の冷たい水に飛び込む。 これは料理を止めるのに役立ちます。 分後に削除し、静かにスプーンでシェルをタップします。 慎重にシェルを削除し、結果を見るために開いてそれをカットします。 出来上がり! あなたのlava1.50溶岩の卵! まあ、正確にはありません。 あなたは私が私の次の記事で共有することになります、最初にそれを季節と”色”する必要があります。 😉
その間に、あなたの平野S enjoy1.00溶岩の卵をお楽しみください。 🙂