Data a vaše zdraví: ideální jídlo nebo sladká noční můra?

data se po staletí používají jako sladidla a rychlé občerstvení nebo dokonce jídlo. Jsou bez cholesterolu a mají velmi nízký obsah tuku. Navíc jsou to posilovače energie, což z nich dělá vhodnou svačinu pro zdraví. Také jsou bohaté na vitamíny B1, B2, B3, B5, A1 a C, bílkoviny, vlákniny, železo (11 procent), draslík (16 procent), vápník, mangan, měď a hořčík. Rozpustná a nerozpustná vlákna a aminokyseliny přítomné v datech mohou také pomoci zlepšit trávicí systém.

navzdory těmto výhodám má jeden šálek dat přibližně 29 mg fruktózy a vysoký glykemický index, který může významně zvýšit hladinu cukru v krvi. Tak, proč mnoho lidí, kteří se rozhodnou odstranit přebytečné cukry ze svého životního stylu, stále konzumují data? Zdá se, že data jsou přirozeně bohatá na výživu, přestože jsou bohatá na fruktózu, takže existuje kompromis. Někteří dokonce považují data za nejideálnější jídlo.

Termíny jsou celé potraviny, ale tím, že hmotnosti, které jsou 80 procent čistého cukru. Cukrové cereální smyčky jsou pouze 40 procent cukru-polovina obsahu cukru v datlech. Porozumět datovému cukru z celého jídla, izraelští vědci vzali spoustu lidí, na Měsíc je plnili daty a měřili, co se stalo: zjistili, že jejich subjekty nemají žádné nepříznivé účinky na hladinu cukru v krvi nebo na hmotnost, a měli prospěšné zlepšení hladin triglyceridů a antioxidačního stresu.

Zde je nutriční členění deset termíny:

Velikost Porce: 10 data

• Kalorie: 234
• Hmotnost: <1 g
• Nasycený Tuk: NA
• Cholesterol: 0 mg
• Sacharidy: 61 g
• Bílkoviny: 2 g
• Vláknina: 6 g
• Sodík: 2 mg
• Niacin: 1 mg
• Kyselina Pantothenová: <1 mg
• Vitamin B6: <1 mg
• Vápník: 32 mg
• Měď: <1 mg
• Železo: <1 mg
• Hořčík: 36 mg
• Draslíku: 541 mg
• Vitamin K: 2.2 g

Jak můžete vidět, tam jsou 61 g sacharidů v porci velikosti a pouze 6 gramů vlákniny na potlačení těch sacharidů. I když tam není tolik vlákniny, ještě pořád, všechny ostatní složky, vitamíny, a minerály dělají data přínosem pro tělo nesmírně. Jak? No, jak bylo zmíněno výše, hořčíku nalezené v datech může snížit krevní tlak a mají protizánětlivé výhody, snížení zánětu v arteriální stěny a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, artritidy, Alzheimerovy choroby a jiných zánětů-související zdravotní neduhy.

také vitamín B6 v datech byl prokázán JAMA Internal Medicine pro zlepšení výkonu mozku a lepší výsledky testů. Shrnutí zdravotních přínosů dat se pohybuje od:

• hubnutí
• Zmírňuje zácpu, podporuje pravidelné stolice
• Podpora zdraví srdce, snižuje riziko srdečních onemocnění
• Průjem
• chudokrevnosti z nedostatku Železa
• Snižuje krevní tlak
• Impotence
• Podpora dýchacího a trávicího zdraví
• Těhotenství dodávky
• Hemeroidy prevence
• Chronických onemocnění, jako je artritida
• Snížení kolitida riziko
• Prevenci rakoviny tlustého střeva

Nakonec, data jsou dobré pro celkové zdraví i přes jejich koncentrace fruktózy. I když vaše strava je bez cukru, bez vysoké fruktózy kukuřičný sirup, agáve, med, kokosový cukr a třtinový cukr, pravděpodobně jste stále jíst ovoce, a data jsou ovoce příliš, se spoustou výhod. Při výběru dat, hledejte baculaté s nepřerušenými, hladce vrásčité kůže, a vyhněte se těm, které voní žluklé nebo jsou ztvrdlé. Sušená data uchovávají až jeden rok v chladničce, zatímco čerstvá data by měla být chlazena pevně, uzavřené nádoby a mohou uchovávat až osm měsíců.

Příště budete muset osladit rostlinné bázi recept, aby vaše vlastní energetické tyčinky, nebo masku zelené chuť do svého smoothies, podívej ne dále než pokorný datum. Jejich krásná chuť a prospěšné vlastnosti přinášejí sladkost jakémukoli jídlu. Tak určitě, nejsou bez cukru, ale neublíží vašemu úsilí o snížení cukru. Co opravdu chcete udělat, je snížit umělé a rafinované cukry z vaší stravy, ne krásné, přírodní cukry v celých datech.

důrazně doporučujeme stáhnout si naši aplikaci Food Monster, která je k dispozici pro Android i iPhone a najdete ji také na Instagram a Facebook. Aplikace má více než 15 000 rostlinných receptů na alergie a předplatitelé získají přístup k deseti novým receptům denně. Koukni na to!

pro více veganské jídlo, zdraví, recept, zvíře, a životní obsah zveřejňovaný denně, nezapomeňte se přihlásit k odběru zpravodaje One Green Planet!

veřejné financování nám dává větší šanci pokračovat v poskytování vysoce kvalitního obsahu. Podpořte nás!